98 L'AROME DES FOURRAGES. 



ressources, si précieuses qu'elles soient, parce que M. Clément, sincèrenjent ar- 

 rêté par la crainte de « trop ennuyer le lecteur », renonce à nous servir de nou- 

 velles constatations théoriques, ce qu'un de mes collègues, dans une lettre que je 

 viens de recevoir, nomme de « l'agriculture de papier. » Je gagnerai à ce silence 

 de ne plus m' entendre dire de dures vérités. En effet, mon jeune adversaire, tout 

 en se déclarant victime de mes e personnalités ■», m'a appris que je n'ai que l'ap- 

 parence et non le fonds d'un praticien, que je n'ai pas fait d'études antérieures 

 suffisantes, que je n'obéis pas à la plus eimple loyauté, etc. Il y a longtemps que 

 je n'ai pas été à pareille noce, et, vraiment, il est temps d'arrêter les frais, car il 

 ne faut pas abuser des meilleures choses. F. S. 



LES CONCOURS RÉGIONAUX ET L'EXPOSITION UNIVERSELLE, 



Les agriculteurs se demandent,jusqu'àce jour, si les concours régio- 

 naux auront lieu en 1878, s'ils doivent élever en vue de ces concours 

 leurs jeunes taureaux qui, en mai 1878, auront un an et deux ans, ou 

 s'ils doivent les faire châtrer? Doivent-ils également conserver en vue 

 de ces concours leurs génisses, ou les vendre? Telle est Fincertitude 

 dans laquelle le rapport de la sous-Commission du budget, rédigé par 

 M. Guyot, met les agriculteurs. Outre l'incertitude dans laquelle on se 

 trouve placé, il peut encore y avoir perte sensible pour les éleveurî», 

 car nous sommes à l'époque de l'année où l'on vend avantageusement 

 les femelles prêtes a metîre bas, et qui, lorsque la question des con- 

 cours de l'année prochaine sera tranchée, ne seront plus dans les 

 conditions favorables pour la vente, oià elles se trouvent actuellement. 



Arrivant à la priiicipale raison alléguée par M. le rapporteur de la 

 sous-Gommission du budget, nous lisons en première ligne, ce qui 

 suit au sujet des concours régionaux de 1878 : « La plupart des dépar- 

 tements et des villes où doivent avoir lieu les concours de 1878, ont 

 exprimé à M. le ministre la crainte que la grande Exposition univer- 

 selle qui aura lieu à Paris, ne nuisît à leurs fêtes agricoles et désirent 

 que les concours soient ajournés à l'année suivante. » Cette allégation, 

 SI elle était juste pour trois ou quatre régions rapprochées de Paris, 

 perdrait complètement de force, lorsque les concours doivent se tenir 

 à 1 50 ou 200 lieues de la capitale. Est-ce l'Exposition universelle de 

 Paris qui pourra nuire aux têtes qui auront lieu en avril et mai dans 

 les villes du Midi qui seront le siège des concours régionaux en 1878? 

 Ce n'est pas admissible, d'autant plus que tous les habitants de nos 

 campagnes, et surtout le grand nombre de cultivateurs qui iront étudier 

 le concours régional de leur circonscription et y acheter soit un animal 

 reproducteur, soit un instrument perfectionné, ne viendront pas tous 

 à Paris, parce que beaucoup ne pourront pas faire la dépense de ce 

 voyage; il faudra donc que ces cultivateurs soient privés, les uns 

 d'exposer leurs animaux et leurs produits, les autres de pouvoir 

 acheter les animaux d'élite dont ils ont besoin ? Les administrateurs 

 des villes et des départements qui demandent la remise des concours 

 de 1878 à l'année suivante, ne craignent -ils donc pas que par suite de 

 la suppression des concours, leur département ne soit pas aussi bien 

 représenté à Paris qu'il devrait l'être? 



On parle bien de concours préparatoires que l'administration aurait 

 l'intention de faire en 1878, si les concours régionaux sont supprimés, 

 et que les animaux. primés dans ces exhibitions, recevraient de faibles 

 prix en argent et seraient transportés gratuitement au concours de 

 Paris. Dans ce cas, pourquoi changer la valeur des prix qui sont don- 

 nés dans les concours régionaux et qui sont loin d'être exagérés? Si 



