DES DENRÉES AGRICOLES (21 AVRIL 1877). 115 



Rlé. Seigle. Or(;e. Avuine. 



fr. tr. fr. Ir. 



Alaêrie klcer \^^^ ^^^^'^" ^^'^^ 



^^aerie. Alger. ^ _ ^^^ .^3 ,q _ j^^. ^^ ^5 



Angleterre. Londres 32.50 20.r.0 20.50 21. '25 



Belgique. Anvers...., 28.75 21.00 23.75 22.75 



— Bruxelles 31.50 21.75 



— . Liège 31 00 22. .50 23,00 22.50 



— Namur 30 75 20.75 21.75 2125 



Pays-Bas. MaSstricht 31.75 23.25 21.75 20.75 



Alsace-Lorraine. Metz 30.50 22. 50 23.50 22.50 



— Strasbourg 31.25 22. .50 24 00 23. .50 



— Colmar 3i).15 21.75 20.80 21.50 



Allemagne, Berlin 30.. "lO 21.75 » ■ 



— toloRne... 32. .50 24.35 



— Francfort 32 50 24.50 25.00 21.25 



Suisse. . Genève 29.50 » » 23.10 



— Berne 31.. 50 » • • 



Italie. Turin 33.. 50 22.V.5 » 24.50 



Russie. Saint-Pétersbourg... 34. Uû 20.25 « 18.25 



Etats-Unis. New-York 31.25 . » » 



— San-Francisco 34.50 » » » 



Blés. — Dans nos dernières revues, nous avions indiqué les causes qui nous 

 faisaient prévoir la persistance de la i'ermeté dans les prix des blés. A ces causes, 

 est venue s'en ajouter une nouvelle, plus forte que toutes, plus grave et plus per- 

 sistante, la nouvelle de la guerre en Orient. L'émotion qu'elle a produite a été 

 vive, et s'est immédiatement manifestée par un brusque mouvement de hausse. 

 Mais ce n'est que le commencement d'une situatioo très-grave; le Danube et la 

 mer Noir fermés au commerce des céréales, les importations deviendront très- 

 faibles dans l'Europe occidentale. L'Amérique du Nord a aujourd'hui des prix 

 près (ue équivalant aux nôtres. Les marchés seront presque dépourvus, jusqu'à 

 ce que les blés d'Algérie arrivent sur les marchés, à peu près en même temps 

 qu'arriveront probablement ceux de l'Amérique du Sud qui vont être sollicités par 

 la hausse. Les agriculteurs qui ne sont pas encore dépourvus de leurs blés doivent 

 mûrement peser ces circonstances pour saisir le moment favorable à la vente. A 

 la halle de Paris, le 18 avril, les affaires ont été peu acli^ es, la meunerie faisant 

 tous ses efforts pour résister au mouvement de hausse. En définitive, on payait 

 suivant les qualités, de ?,0 à 32 fr. par quintal métrique. Le prix moyen s'est 

 fixé à 31 fr. , eu hausse de I fr. sur celui de la semaine précédente. — A Mar- 

 seille, le marché présente depuis huit jours la plus grande animation; c'est ici que 

 la hausse prend les plus fortes proportions. Au dernier marché, on payait, par 

 100 kilog., suivant les provenances : Berdianska, 33 fr. 50; Danube, 30 ïr.; Irka- 

 Azoff, 32 fr. 75; Marianopoii, 32 h 32 fr. 50 ; Taganrok dur, 28 fr. 50 à 29 fr. 

 — Au 14 avril, le stock accusait 190,555 quintaux métriques, avec une diminu- 

 tion de 22,000 quintaux depuis huit jours. — A Londres, les nouvelles politiques 

 ont eu aussi une vive influcncr; sur le marché. Il en est résulté une hausse consi- 

 dérable ; au dernier marché, on payait de 31 à 34 fr. 50 par 100 kilog. suivant 

 les provenances et les qualités, avec une hausse moyenne de 3 fr. 



Farines. — C'est aussi la hausse qui se produit pour toutes les sortes. — Le 

 tableau suivant résume le mouvement de !a halle de Paris: 



Restant disponible à la halle le 11 avril 7,379.86 quintaux. 



Arrivages officiels du 12 au 18 avril 4, 120.68 



Total des marchandises à vendre...' 11,500.54 



Ventes officielles du 12 au 18 avril 4,096.73 



Restant disponible le 18 avril.... 7,403.81 



Lfc stock a un peu augmenté cette semaine. On a payé par quintal métrique : 

 le 12, 37 fr. 55; le 13, 37 fr. 55; le 14, 38 fr. 49; le 16, 39 fr. 47; le 18, 

 38 fr. 62; prix moyen de la semaine, 38 fr. 35; c'est une hausse de 55 cen- 

 times sur celui de la semaine précédente. — Les achats sont plus actifs sur les 

 farines de consommation, et les prix sont encore cotés en hausse. On payait à 

 la halle de Paris le mercredi 18 avril : marque D, 66 fr.; marques de choix, 

 65 à 66 fr. ; bonnes marques, 63 à 64 fr.; sortes ordinaires et courantes, 61 à 

 62 (r.; le tout par sac de 159 kilog. toile à rendre ou 157 kilog. net, ce qui 

 correspond aux prix extrêmes de 38 fr. 85 à 42 fr. 05 par 100 kilog., ou 

 en moyenne 40 fr. 50. C'est une hausse de 2 fr. sur le prix moyen du mer- 

 credi précédent. — Les affaires sont difficiles sur les farines de spéculation, 

 avec de très-grandes fluctuations dans les prix. On cotait à Paris, le mercredi 

 18 avril, au soir : /arme* huit-marques^ courant du mois, 65 fr. 25: mai, 



