DES DENRÉES AGRICOLES (21 AVRIL 1877). 119 



Ecorces. — Les ventes sont toujours difficiles, avec des prix faiblement tenus 

 pour les diverses provenances. 



IX. — Textiles. 



Chanvres. — Les transactions sunt presque partout restreintes aux besoins de 

 la cousommation courante. Quelques marchés de l'Ouest, accusent des prix en 

 baisse; on y paye de 85 h lU5 fr. par 100 kilog. A Paris, les prix demeurent 

 sans changements, de 90 à 120 l'r. 



Lins. — Les alïaires sont assez régulières sur les marchés du Nord, avec des 

 prix bien soutenus. A Lille, on paye, suivant les provenances, pour les lins de pays 

 et ceux de Helgique ; communs, 110 à 185 Ir. ; ordinaires, 125 à 210 fr. ; bons, 

 135 à 300 fr.; supérieurs, 150 à 500 fr. Les prix sont en hausse sur les lins de 

 Russie. 



Lai' es. — Les cours des laines coloniales continuent à être tenus avec fermeté 

 dans les ports pour les diverses sortes. On paye par 100 kilog. au Havre: Bue- 

 nos-Ayres, 150 h 205 fr. ; Montevideo, 220 fr. ; Uruguay, 205 à 225 fr. ; Chili, 

 105 fr., le tout en suint. 



X. — Suifs et corps gras, cuirs et peaux. 



Suifs. — Les prix sont tenus avec fermeté îi Paris à 95 fr. par 100 kilog. pour 

 les suifs purs du l'abat de la boucherie. Les autres catégories gardent de bons 

 prix. Le suif en branches, est payé 71 fr. 25 par quintal métrique. 



Cni7's et j)eaux. — Les prix sont fermes pour les peaux de montons. A la Vil- 

 lette, on paye les peaux de moutons rases, 1 fr. 50 à 3 fr. ; en laine, 4 fr. 50 

 à 10 fr. 



XI. — Beurres — œufs — fromages — volailles. 



Beurres. — On a vendu, pendant la semaine, à la halle de Paris, 206,720 ki- 

 log. de beurres de toutes sortes. — Au dernier marché, on payait par kilog. . 

 en demi-kilog., ordinaires et courants, 1 fr. 68 à 4 fr. 40; — petits beurres, 

 ordinaires et courants, 1 fr. 50 à 2 fr. 82; — Gournay, choix, 4 fr. 60 à 5 fr.; 

 fins, 3 ïv. 50 à 4 fr. 50 ; ordinaires et courants, 1 fr. 80 à 3 fr. 20 ; — Lsigny, 

 choix, 6 fr. 20 à 7 fr. 45; fins , 4 fr. 60 à 5 fr. 80 '; ordinaires et courants, 

 3 fr. 20 à 4 fr. 20. 



Œufs. — Le 10 avril, il restait en resserre à la halle de Paris, 441,380 œufs; 

 du II au 17, il en a été vendu 9,086,940; le 17, il en restait en resserre, 331,900. 

 Au dernier jour, on payait par mille : choix, 75 à 89 fr. ; ordinaires, 57 à 

 76 fr.; pel-its, 48 à 57 fr. 



Fromages. — On vend à la halle de Paris: par douzaine, Brie, 8 fr, 50 à 

 75 fr.; Montihéry, 9 à 12 fr.; — par cent. Livarot, 32 à 40 fr. ; Mont-d'Or, 22 

 à 27 fr.; Neufcliâtel, 3 à 7 fr.; divers, 12 à 72 fr. 



XII. — Chevaux — bétail — viande. 



Chevaux. — Aux marchés des 11 et 14 avril, à Paris, on comptait 926 chevaux; 

 sur ce nombre, 317 ont été vendus comme il suit : 



Anes et chèvres. — Aux mêmes marchés, ou comptait 17 ânes et' 16 chèvres; 

 16 ânes ont été vendus de 30 à 84 fr.; 6 chèvres, de 18 à 45 fr. 



Détail. — Le tableau suivant résume le mouvement du marché aux bestiaux 

 de la Villette, du jeudi 12 au mardi 17 avril : 



Poids Prix da kilog. de viande sur pied 

 VendoB moyen au marché du lundi 16 avril. 



Pour Pour En 4qi 



Amnn^B. Paris. l'i^Ttf^rip.nr . Intnlil A. 



Bœufs 



Vaches 



Taureaux 



Veaux 



Moutons 



Porcs gras. . .. 



— maigres. 



Les ventes ont été faciles pour toutes les catégories d'animaux domestiques 

 amenés sur le marché. Les approvisionnements étaient d'ailleurs abondants. Les 

 prix sont fermes pour toutes les catégories, principalement pour les veaux et les 

 moutons. — Sur les marchés des départements, les cours présentent aussi beau- 

 coup de fermeté. — A Londres, l'importation des animaux étrangers, durant 



