132 EXCURSION AGRICOLE DANS LA BELGIQUE ET LA HOLLANDE. 



est séparée par une bande de terrain ayant 5 à 6 mètres de large et 

 servant de chemin d'exploitation. Les eaux d'écoulement se jettent le 

 plus souvent dans les rivières qui se dirigent vers la Hollande, mais 

 parfois on les retient pour les utiliser de nouveau sur les parties bas- 

 ses, afin d'étendre ainsi le bénéfice des irrigations à une surface plus 

 considérable. 



Ce qui contribue principalement au succès des irrigations par les 

 eaux de la Meuse, c'est la proportion de matériaux qu'elles tiennent en 

 suspension. Ces matériaux sont de l'argile, des carbonates de chaux 

 et de magnésie. L'irrigation produit ici les effets du colmatage. On a 

 essayé d'employer les eaux des petites rivières de la Campine; mais 

 beaucoup moins riches en substances fertilisantes que les eaux de la 

 Meuse, elles n'ont pas produit, à beaucoup près, des résultats aussi 

 avantageux. 



Quand on a ainsi aménagé les eaux et disposé le sol, il reste à créer 

 la prairie. Dubost, Millot, Mussat, Sanson, 



[La suite prochainement.) Professeurs à l'Ecole d'agriculture de Grignon. 



LA SITUATION AGRICOLE DANS LA BAVIÈRE. 



Le Journal de la Société d'agriculture de Bavière, dont le rédacteur 

 est M. Adam Millier, secrétaire général de la Société, fait dans son 

 numéro de mars 1877, le tableau suivant de la situation agricole : 



c On cherche et on espère qu'on trouvera le moyen d'utiliser, pour l'agricul- 

 ture, les vidanges et toutes les immondices que fournissent les villes. On a calculé 

 qu'une ville d'une populaiionde 100,000 habitants peut fournir l'engrais néces- 

 saire pour la culture de 50,000 tagwerk. de terres. — 1 tagwerk = 1/3 hectare, 

 — et que toutes les villes de la Bavière, qui ont ensemble une population de 

 737 842 âmes, pourraient régulièrement fournir l'engrais nécessaire à une culture 

 normale de 36,000 tagwerk ou 1 2,000 hectares. En supposant que les engrais res- 

 teraient dans le voisinage d-s villes, chacun ; serait ainsi le centre d'un cercle où 

 l'on n'aurait plus besoin de bétail pour produire du fumier et où toutes les terres 

 seraient consacrées ou à une culture maraîchère, ou à produire des plantes com- 

 merciales, ou du lourrage qui serait vendu à la ville. La culture ainsi pratiquée 

 dans le voisinage de chaque ville, ne pourrait pas manquer d'avoir aussi une in- 

 fluence qui s'étendrait sur les terres situées plus loin. 



« Les chemins de fer et les vaisseaux à vapeur amènent chez nous les grains des 

 pays les plus éloignés. Déjà, sur les marchés du Rhin, les blés de la Hongrie ne 

 peuvi nt plus concourir avec ceux de l'Amérique et de la Californie, et la culture 

 des céréales, déjà chez nous si peu lucrative, le deviendra tous les jours moins. La 

 conséquence naturelle de ce fait, c'est que c'est dans la production du bétail que les 

 cultivateurs doivent chercher leur salut ; mais en cela aussi, ils sont déjà menacés 

 d'une dangereuse concurrence. 



« Par suite des Associations connues en France sous le nom de fruitières, la lai- 

 terie a fait dans l'Améiique du Nord de grands progrès; déjà des produits, beurre 

 et fromage, arrivent en Aiigleterre, et le Danemark et la Suède y envoient aussi 

 leurs produits. Enfin, il nous vient aussi du bétail et de la viande des pays 

 transatlantiques. Le transport est certainement diflicile par suite de la grande dis- 

 tance et des zones l)rûlauti s qui doivent être traversées, et pourtant l'Amérique du 

 Sud et l'Australie envoifnt eu Europe de la viande de mouton. 



« Les E'ats-Unis d'Amérique et le Canada sont, pour la distance et la tempéra- 

 ture, dans une position bien plus favorable. Les cultivateurs du Canada enverront 

 hieritôl leur viande en Europe, et le commerce delà viande prendra d'autant plus 

 d'extension que l'aiipaiiiion de la peste bovine force à prendre des précautions, 

 'Joni la première serait d'interdire l'entrée du bétail vivant étranger, en permet- 

 tant l'entrée de la virinde. iJéjà, il est question d'interdire l'entrée du bétail dans 

 ia parti- orientale de l'Allemagne, et d'é ablir aux frontières des abattoirs d'oià la 

 viande serait transportée dans l'iuiérieur. 



« Yoici des laits qui font voir où déji nous sommes arrivés. Il y a à présent, 



