LA SCIURE DE BOIS DANS L'ALIMENTATION DU BÉTAIL. 151 



beaucoup à l'approche de l'hiver, le rationnement avec la sciure de 

 bois avait pour effet de faire cesser presque complètement celte toux. 



D'autres essais éclaireront mieu\ la valeur nutritive des sciures de 

 bois, mais il est permis de conclure des observations précédentes 

 qu'on peut remplacer sans aucun inconvénient le tiers de la matière 

 ligneuse contenue dans la ration des bêtes de race bovine par la 

 sciure de bois. L. Reich. 



L'INDUSTRIE DU SULFURE DE GARRONE ET LE PHYLLOXERA. 



A il. Falières, secrétaire général de rAssociation vittcole de Libourne. 



Monsieur, sous le titre que je rappelle ici, vous venez de publier, en deux ar- 

 ticles, un historique de la tabrication du sulture de carbone à propos des emplois 

 de ce produit par la viticulture. 



PrécéJemmcnt, vous avez dit, avec beaucoup de sagesse et de raison, qu'en un 

 sujet qui louche à des iniérêls aussi nombreux on doit surtout considérer les faits 

 utiles, sans en faire jamais une question de personoalité. 



C'est sous rins()iration de ces mêmes idées que je vous demande la permission 

 d'ajouter ce que je sais sur ce poiut, afin que la vérité soit aussi complète que pos- 

 sible et que vous devez le désirer vous-même. Deux lumières valent mieux qu'une, 

 et par cela même que vous avez ouvert là une sorte d'enquête, il est bien juste 

 qu'elle soit entière, puisqu'il s'agit d'applications nouvelles. 



Vous conseillez a ia viticulture de ne pas employer le sulfure de carbone pu- 

 rifié, par raison d'économie, dites-vous; mais au lieu de chiffres à l'appui, vous 

 n'avez réellement produit, que des appréciations, et elles sont par trop générales 

 pour permettre de conclure sûrement , car elles ne spécifient pas. Vous dites encore 

 que «la rectification augmente consviérab'enunt ie prix du sulfure de carbone », 

 mais vous ne le prouvez pas dava;jt;)ge, et, ici encore, ce n'est pas assez. Quand on 

 est sur le terrain des applications pratiques, il est toujours nécessaire de prouver. 

 Des explicati(jnSj c'e^^t bien, mais des preuves c'est encore mieux. Je viens de re- 

 voir mes notes de fabrique; la rectification coiÀte fr. 98 par 100 kilog., valant 

 50 fr., soit 2 pour 100, tan i- que \ous nous parlez d'une dépense « de 30 à 40 

 pour 100. » Vous voila bien loin de l'exacte vérité. 



Il y a en outre, monsieur, contre l'idée que vous conseillez là, trois raisons 

 graves, qui me semblent la condamner péremptoirement, et sur lesquelles il me 

 paraît nécessaire d'appeler votre attention. 



Songez que, sous prétexte de sulfure brut, vous exposez les viticulteurs à payer 

 du soure en dissolution, qui n'a qu'une valeur commerciale de 10 à 12 fr., au prix 

 du sulfure de carbone lui-même, (|ue l'on cote à Marseille à 50 fr., et cela sans la 

 moindre utilité, puisque le soufre est absolument inerte contre le Phylloxéra. A 

 quoi bon, dès lors, faire payer si cher à ia viticulture un produit qui ne lui sert à 

 rien? 



Gela vous a échappé certainement, mais ce n'est pas tout, car il en sera néces- 

 sairement de même pour toutes les autres impuretés et matières étrangères que 

 contiendra ce même sulture brut. Veuillez le remarquer aussi : n'est-il pas à crain- 

 dre que, à la faveur d« ce mot, vou-^ ouvriez k deux battants la srande porte de la 

 fraude à tous les trafiquanis auxquels il plaira d'ajouter frauduleusement au pro- 

 duit des inutilités de moindie valeur, car ce mpllaiteur patenté aura la ressource 

 de vous dire : « Je vous ai vendu une maiière brute, impure par conséquent, et dès 

 lors que me voulez-vous? » Qu'aurez-vous à répondre? 



L'analyse d'un chimi-te! le m'y attendais. Couime s'il y avait des chimistes 

 dans chaijne commune et u ême dans chaque ferme! En tout cas, c est toujours 

 une complication, et c'et là ce qu'il me ])araîi sa^e d'éviter, puisqu'on le peut, 

 comme j'espère vous le démontrer. Heureusement, l'oubli que vous avez fait là 

 peut se léparer. 



Ces incouvénients sont évidemment très-graves, mais il y en a d'autres encore. 



Que va devenir le foociionnemenl régulier des pals distributeurs, bidons mesu- 

 reurs, automoteurs, jauf^eurs et autres? 11 laut bien penser à tnut. Le sulfure de 

 carbone s'évaporani tres-rapiclmncnt, va laisser après les pistons, les clapets de 

 retenue et autres, toutes les matières dissoutes qui ne sont pas volatiles et qui for- 

 meront cambouis partout, principalement si i^s sulfure est mélangé à des goudrons, 

 comme vous l'avez conseillé. 



