CHRONIQUi!) AGRICOLIî (0 mu i87t). 



La marche du procurés agricole dans la Hiute-Vienne. — Li production de la viande et colle des 

 céréales. — Iiilluence des irrigations sur rauizmentation de production des fourrages. — Action 

 des propriétaires et des colons. — Séance publique annuelle d- l'Académie des sciences. — Dis- 

 tinctions accordées à M. Sansoii et à \l. H^uzé. — Analyse du programme du concours général 

 d'animaux gras à Paris, en 1878. — Opérations de la Commission du rendement. — Organisation 

 de concours de foins des prairies naturelles et de ncines. — Résultats de la vente d'animaux 

 reproducteurs de la race pure de Durham à la vaclierif; nationale de !>orbon. — Vente faite par 

 M. de Poncins à la ferme des Places. — Nouvel es de la situation de la peste bovine en Ant'lc- 

 lerre. — Foyers d'infection persistant à Londres. — La fièvr.; aphiheuse. — Lettre de M de Pon- 

 cins sur les mesures de police sanitaire à organiser. — Notice sur la race bovine larentaise. — 

 Ensilage des fourrages verts. — Lettre de M. GofTart sur l'oiisilage du seigle vert à Runin. — La 

 Convention internationale des sucres. — Ensemencements des b-ilteraves. — Coni,'rès sucrier 

 à Compifgne. — Nouvelles des éilucations de vers à soie. — Le Phylloxéra. — Kcsumé des 

 vœux émis par les Conseils généraux sur l'arrachaga de> vignes. — Rapport de M. Gohin au 

 Conseil général du Cher. — I^roposition de loi prése itée par .M. Petitbien à la C'ianbre des 

 députés sur la destruction des animaux nuisibles — Projet d'élévation des primes allouées pour 

 la destruction des loups. — Prochain concours du Comice départeosental de l'Aube. 



I. — Le progrès agricole. 



Sauviat (Mautc-Vienne), 2 mai 18T7. 



Plus on poursuit l'étude des conditions économiques de Tagricultijre 

 française et plus on est convaincu de la nécessite de la pousser da- 

 vantage dans la voie de la production des denrées animales, c'est-à-dire 

 du bétail de tous genres et des fourrages. Il en est ainsi, par exemple, 

 dans le Limousin, que nous venons de parcourir en tous sens avec la 

 Commission présidée par M. l'inspecteur général de l'agriculture de 

 Sainte-Marie, et chargée de juger les concurrents aux prix d'irrigation. 

 Certes, il y a eu des progrès accomplis en ce qui concerne la culture 

 des céréales. Le froment, ici comme partout, vient dans des terres qui 

 ue pouvaient porter que du seigle et du sarrasin, grâce à l'emploi de 

 la chaux et des phosphates qui gagnent partout du terrain; il eu ré- 

 sulte qu'on mange plus de pain blanc, moins de pain noir. Cependant, 

 en somme, la ration individuelle de pain ne change pas beaucoup, et 

 elle tend plutôt à diminuer qu'à augmenter. Au contraire, la consom- 

 mation de la viande s'accroît tous les jours, et elle est bien loin d'avoir 

 atteint son apogée. Aussi depuis 25 ans le prix du bétail a doublé. 

 Sous l'influence des cours ascendants des mercuriales de la viande, 

 l'agriculture qui regardait le bétail comme un mal nécessaire, comme 

 un moyen de faire de l'engrais, et qui appelait de tous ses vœux une 

 découverte qui lui permettrait de remplacer le fumier d'étable par des 

 produits chimiques, s'est retournée; elle cherche, presque partout, 

 particulièrement dans le Limousin, à accroître et à perfectionner son 

 bétail, et par suite, à donner la prédominance à la production des 

 fourrages sur la production des grains. La prairie augmente non-seule- 

 ment aux dépens de la lande, mais même des terres naguère embla- 

 vées en céréales. Les irrigations, qui en sont la conséquence, ou même 

 la condition essentielle de succès, prennent faveur de plus en plus, non 

 pas seulement près des agriculteurs instruits, mais mêms dans l'es- 

 prit du paysan réputé nag lère rebelle à toutes les améliorations. Dans 

 la Haute-Vienne le colon seconde le propriétaire pour créer les prés ar- 

 rosés. Le mouvement est manifeste et il constitue un progrès que nous 

 nous plaisons à signaler comme un des phénomènes les plus impor- 

 tants que l'on puisse enregistrer dans l'histoire agricole du pays. Nous 

 aurons à en montrer l'importance avec tous les développements que 

 comporte une question qui touche à l'alimentation publique et au 

 fondement même de la famille rurale. Aujourd'hui nous voulions 

 seulement signaler un progrès qui assure la prospérité de contrées na- 

 guère menacées d'épuisement. 



N» 421. — Tome H de 1877. - 5 mai. 5 



