196 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



— Le tableau de la cote officielle pour chacun des cours de la semaiae montrera 

 les fluctuations incessantes des prix : 



Dates (avril-mai) 26 27 28 30 1" 2 



Farines huit-marques.... 70.00 73.00 74.50 72.75 70. .50 70.00 

 — supérieures 69.75 70.00 71,50 69 00 67.25 67.00 



Le prix moyen a été pour les farines huit-marques, de 71 fr. 80, et pinr 

 les supérieures, de 69 fr. "0,06 qui correspond aux cours de 45 fr. 70 «' de 44 fr. 

 par 100 kilog. C'est une hausse de 3 fr. 45 pour les premières, depuis huit jours, 

 et de 3 fr. 75 pour les secondes. — Des mouvements analogues se produisent sur 

 les cours des farines deuxièmes et des gruaux. Les farines deuxièmes sont payées 

 de 36 à 50 fr. par 100 kilog. ; les gruaux, de 54 à 63 fr. — Sur les marchés des 

 départements, on p^ye par ICO kilog. : Amien«, 44 a 45 fr.; Soissons, 45 fi',; Mon- 

 targis, 45 à 4b fr. 50; Dijon, 4ô à 48 fr.; Toulouse, 47 fr., etc. 



Seigles. — La hausse a continué à se produire sur ce grain. On paye à la halle 

 de Paris, de 25 à 25 fr. 50 par 100 kilog. Les ventes sont restreintes. — Pour les 

 affaires, les affaires sont presque nulles. 



Orges. — Les prix des orges sont encore cotés en hausse. On paye à la halle 

 de Paris, 22 fr. 50 à 24 fr. par 100 kilog. suivant les qualités, et pour les es- 

 courgeons de 22 k 22 fr. 50. — A Londres, il y a eu, cette semaine, importation 

 de 14,8 18 quintaux d'orges; les prix sont toujours en hausse. On paye de 20 fr. 65 

 à 21 fr. 60 par quintal métrique suivant les sortes. 



Avoines. — C'est sur ce grain que les afiaires sont le moins animées; les prix se 

 maintiennent, mais sans changements sensibles depuis huit jours, à la halle de 

 Paris, où l'on paye de 20 fr. 50 k 23 fr. 50 par quintal métrique. — A Londres, 

 les affaires ont été plus nooabreuses durant cette semaine ; les demandes sont ac- 

 tives, et les prix sont en hausse. On payait, au dernier marché, de 20 fr.. 80 à 

 22 fr. 50 par 100 kilog. suivant les sortes. 



Sarrasin. — Les prix sont cotés en hausse. On paye k la halle de Paris, de 

 22 à 23 fr. 50 par 100 kilog. 



Maïs. — Les prix sont fermement tenus sur tous les marchés. 



Pain. — La hausse des farines a amené partout une hausse de 5 à 10 centimes 

 par kilog. 



Issues. — Les affaires sont resireintes, et les prix faiblement tenus. On cote à 

 la halle de Paris : gros son seul, 17 à 17 fr. 50 ; .«on trois cases, 16 à 17 fr.; re- 

 coupettes, 15 fr. 50 à 16 fr. 50; bâtards, 17 à 18 fr. ; remoulages, 19 à 21 fr. 



m. — Fourrages, graines fourragères, pommes de terre et légumes secs. 



Fourrages. — A Pans, les cours ont peu varié depuis huit jours On paye sur 

 les marchés des départements, par 1,000 kilog. : Melun., foin, 110 fr.; luzerne, 

 110 fr.; paille de blé, 90 fr.; — Rambouillet, foin, 80 à 100 fr.; luzerne, 96 à 

 102 fr. ; paille, 60 a 70 fr. ;— Rouen, îoio, 125 k 130 fr. ; luzerne, 125 à 130 fr.; 

 paille de blé, 100 fr. ; paille de seigle, 94 fr. 50; — Vierzon, foin, 120 fr.; 

 paille, 60 fr.; — Versuilks, îom, 85 à 100 fr.; paille, 76 k 85 fr. 



Graines fourragères. — Les ventes sont peu importantes. On paye dans la 

 Beauce : graine de trèfle, 160 k 170 fr. ; de luzern-, 150 fr.; de minette, 65 fr. ; 

 de sainfoin simple, 48 fr 



Pommes de terre. — Les cours des pommes de terre comestibles sont très-fermes. 

 On paye à la halle de Paris : pommes de terre nouvelles, 1 Ir. 25 à 2 fr. ; Hol- 

 lande commune, 12 à 14 fr. l'hectolitre; jaunes communes, 8 k 10 fr. 

 IV. — Fruits divers et légumes frais. 



Fruits. — Cours de la halle >iu 3 mai fraises de châssi?, fr. 30 k 1 fr. le 

 pot; y)oires, 2 fr. 50 à 60 fr. le cent; pommes, 2 fr. 50 à 60 fr. le cent; id., 

 fr. 25 k fr. 50 le kilog.; raisins communs, 10 à 15 fr. le kilog. 



Gros légumes frais. — On vend h la nalle de Paris : asperges aux petits 

 pois, 1kl fr. 50; id., communes, 2 à 30 fr. ; carottes nouvelles, 100 k 140 ft. 

 les cent bottes ; carottes d'hiver, 7 k 13 fr. l'hectolitre; carottes de chevaux, 15 

 k 22 fr. les cent bottes; choux nouveaux, 6 k 20 fr. le cent; choux communs, 

 20 k 45 fr, le cent; haricots verts, 5 k 8 fr. le kilog. ; navets nouveaux, 100 à 

 160 fr. les cent bottes; navets commuus, 30 à 45 fr. les cent bottes; navets de 

 Freneuse, 25 k 50 fr. les cent bottes; id., 6 k 14 fr. l'hectolitre; oignons 

 nouveaux, 50 à 70 fr. les cent bottes; id. en grain, 35 k 45 fr. l'hectolitre; pa- 

 nais communs, 6 k 10 fr. les cent bottes ; poireaux communs, 6 k 16 fr. les 

 cent bottes. 



