BIBLIOGRAPHIE AGRICOLE ET HORTICOLE. 



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L'Olivier, histoire, botanique, répions, culture, produits, usages, commerce, industrie, etc., par 

 A- CooTANCE, professeur d'histoire naturelle aux écoles de médecine de la marine. Un volume 

 prand in-8 de 4f;0 pages, orné de 120 f,M-avures. — CLez Rothschild, éditeur, 13, rue dos Saints- 

 Fères, à Paris. — Prix: lô fr. 



L'olivier est, en Europe, l'arbre caractéristique de la région médi- 

 terranéenne; en France, sa culture est limitée au comté de Nice, à la 

 Provence, au Languedoc et au Roussillon. Avec la vigne, avant que 

 celle-ci lût atteinte par le Phylloxéra, il faisait la fortune de cette 



Fig. 23. — Rameau fleuri 

 de l'olivier sauvapre. 



Fig. 24. — Rameau ileuii de l'olivier cullivû. 



Fig. 2ô. — Ulivc à pointe arrondie. 



région ensoleillée; il a aujourd'hui son ennemi aussi à combattre, 

 c'est l'invasion des huiles importées des autres parties du bassin de 

 la Méditerranée. Néanmoins, sa culture se propage; elle prend de 

 l'extension dans les parties de la Provence les plus rudement frappées 

 par le Phylloxéra. A. cet arbre, dont les branches ont toujours été le 

 symbole mystique de la paix, qui a été chanté ou étudié par les poètes 

 et les naturalistes de la plus haute antiquité, il manquait encore, en 



