CONCOURS RÉGIONAL DE TOULOUSE. 231 



suit le Gave. Elle était représentée par 50 animaux, dont quelques-uns étaient très- 

 r>:marquables et portai-^nt, au pre nier degn^ ef avec une grande ampleur, les 

 marques du syslèiue Guenon, ce qui coulirmcrait l'efficacité deî5 iu^lications que 

 duune ce syslèiue; car les va:hes de Lourdes sont excellentes laitières. 



6° Races des Pyrénées, ha^quaise, béarnaise, d'Urt et analogues. C'est des 

 Basses-Pyrénées qu'il Tiudrait dire; car ces ra'es ou SDUs-races se trouvent prin- 

 cipalement aux environs de|Pau, d'Oioron et dans les Landes. Elles fournissent 

 des aniiuaux lestes, très-propres au travail, ayan: un cacliHi particulier de finesse 

 et de distinction. Le pelage est fro:neni rouge, la tête fine, les cornes très-long'ies 

 et très-relevées. 44 sujets étaient e.\posés ; 5 mentions honorables ont été ajoutées 

 aux pjix. 



La T" catégorie, spéciale aux racci laitières pures, est une récente et utile inno- 

 vation. Elle aam-t les races françaises et étrangères pures; mais pourquoi les 

 animaux appartenant aux autres catégories, c'est-à-dire tous ceux de la région, 

 sont-ils exclus? Mieux vaudrait, à notre avis, qu'elle restât ouverte à tou*^ les types 

 laitiers, y compris ceux de la ré,:,don, les exposants ayant le choix de la catégorie, 

 mais ne pouvant exposer que dans une. Il en r<'sulterait un snjet intéressant de 

 Comparaison entre les races locales et les races étrangères, et le résultat de cette 

 comparaison, au poiut d-; vue de l'aptiturle particulière à la prodtjction du lait, 

 donnerait un enseignement plus profiiable. Si, dans la catégorie de race, le jury 

 prend quelquefois en consiiiéraiion les indices de qu lités laitières, on sait que le 

 plus souvent son choix es^t déterminé par la rég darité des formes et par la confor- 

 mation qui décèle, suivant les cas, Its meilleures aptitudes à l'engraissement ou 

 au travail. La re^t'ictlon, impo-éi par le programme, élojg le donc du concours les 

 animaiixqui n'ont [lasces qualités, quoique g.ands que soient, d'ailleurs leurs mé- 

 rites, relativement à la polnctioo du lait; et, par suite, l'exiiosilion ne comprend 

 que des animaux étrang-rs, dont l'adm s>ion peut être convenable au point de vue 

 de la comparaison et de la curiosité, mais dont l'introductioii dans le pays ne serait 

 pas, en général, avantageuse si l'on tient compte des conditions ciimaténques etdu 

 meiUc ir remiement, par rapport :^ la nourriture consommée. 



L'expo.'-ition de l'espèce ovine était composée des races mérinos et métis-mérinos, 

 des raccS françaises diverses, des races étrangères diverses, de croisements divers. 

 Les mérinos et mé is-ménnos n'oiïVent pas grande im .ortance; ils sont peu nom- 

 breux dans le pays, de même que les béliers et brebis de laces étiangères, qui ne 

 se trouvent que dans les bergeries de quelq les amateurs du c;incours. Deux races 

 françaises occipent toute la cjntrée, la plaine et la montagne. Toutes deux vivent 

 constamment au. pâturage et sont très-rustijues. G^Ue de la plaine est connu-isous 

 le nom de lauraguaise; le ty le est toujours le même. G die de la montagne se di- • 

 vise en deux variétés, dont Tuoe est à têto rouge et corps près de terre, l'autre à 

 tête blanche et jambes longues. Le prix d'ensemble est échu à un groupe de bêtes 

 lauragu i.-es. 



L'e.\posiiion porcine était ainsi répartie : 



Races. Màlt's. Femelles. 



Indigènes 7 14 



Anglaises 8 22 



Croisements cliver'^ 8 11 



Les animaux de cette espèce ne sont pas, comme tous les autres, sous l'infl lence 

 du so; et du climat; ils se d'^veloppent rapidement, ne fournissent qu'une courte 

 carrière, et leur nourriture est très-variée. L'amé.ioration par le croisement, dans 

 une certaine mesure, peut être opportune. 



S'il imfoite de coo.server, dans les races locales les aptitudes qui, se trouvant en 

 harmonie avec les C(mlitions de l'élevage, produisent la vinade dont les habitants 

 de la contrée font grand usase et bon profit, il co vient aussi de donner au corps 

 plus d'ampleur, de diminuer l'ossature, et d'aug uenter la tendance à li précocité 

 et à l'engraissement, linute qui peui être atteinte après une ou deux ^vénérations. 



Les essex ont remporté le premier prix des races étrangères et les yorkshire- 

 gascons le premier pr.x des croisements. • 



Le prix d'ensemble a été acco dé à un lot compos'^ de Giscnns périgourdins et 

 de yoikshire-gascons, apfiartenant à M. Villeneuve de Pouzac (Ilautes-Pyrénécs). 



L'exposition de.s animaux de basse-cour n'était pas, ce te année, envahie, par les 

 variétés étrangères ; l'expérience a produit son eHei. Aucun lo'. de 'lochinchinois, 

 un f eul dd superbes brabina-poutra, trois de Grève-jœu , deux de Houdan, deux de 

 la F:èche, un de prétendus dorkiugs, qu-lques lots de croisements mal réussis; 



