232 CONCOURS RÉGIONAL DE TOULOUSE. 



voilà tout. Les cages étaient surtout oc:upées par les types méridionaux. On y 

 trouvait les oies de Toulouse, les dindons, les canards, les pigeons, les lapins du 

 pays. On remarquait les poules et coqs gascons, à plumage noir et crête haute, 

 excellente variété qui n'a pas eu son Charles Jacques, mais qui ne le cède à aucune 

 autre pour l'abondance de la ponte, la finesse de la chair, la facilité d'engraisse- 

 ment et la précocité. 



M. Guy, de Toulouse, qui avait présenté 22 lots, a obtenu le prix d'ensemble. 



Dans la 3^ division, on trouvait des collections de beaux produits agricoles et 

 maraîchers, plusieurs spécimens de maïs et de betteraves ensilés, des échactillons 

 nombreux des vins du pays et des eaux-de-vis du Bas-Armagnac. On remarquait 

 aussi Je grand étalage de Toutillage et des produits de deux fruitières récemment 

 établies. Ces associations pastorales ne sont pas une nouveauté dans les Pyrénées; 

 elles existent depuis un temps immémorial sur tous les grands pâturages. C'est 

 elles qui produisent, avec des prix de revient qui permettent de^ prix de vente ac- 

 cessibles au plus grand nombre , les beurres et fromages dont il se fait grand 

 commerce dans le pays et notamment dans l'Arié?e. L'écoulement est très-facile, 

 et s'il peut être uti!e de perfectionner les moyens et les procédés de fabrication, 

 il n'y a pas de motif pour en changer la nature. Il est probable que les bergers 

 réunis, qui sont les meilleurs juges de leur intérêt, n'iront pas chercher leur mo- 

 dèle dans une installation dont les produits cherchent la consommation de luxe et 

 qui trouve des prix exceptionnels dans le voisinage d'un grand établisssment 

 thermal. 



La prime d'honneur des domaines n'a pas éié décernée; deux concurrents seule- 

 ment s'étaient présentés. Vo'.ci d'ailleurs la liste complète des récompenses ; 



Prix cultural. 



\" catégorie. (Propriétaires exploitant directement leurs domaines.) Prix consistant en un objet 

 d'art de 500 fr. et une somme de 2,000 fr., à M. Emile Hérisson, propriétaire exploitant le domaine 

 du Tor-d"en-Haut, situé dans la commune de Calmont, canton de Nailloux , arrondissement de 

 Villefranche. 



médailies de spécialité. 



Médaille d'or grand module. M. le marquis de Palaminy, propriétaire du domaine de Pala- 

 jniny, canton de Cazères-sur-Garonne, arrondissement de Muret, pour son excellent aménagement 

 de constructions rurales et sa très-bonne tenue d'intérieur de ferme. 



Récompeiises aux agents de rexploitation qui a obtenu le prix cultural de la V catégorie. 



Agents de l'exploitation de SI. Emile Hérisson. — Médailles d'argent, M. Jean Milhau, régis- 

 seur; M. Pierre Monteil, premier vigneron, ancien serviteur; M. Jean Nègre, chef ouvrier: 

 médailles de bronze, M. Jean Monteil, deuxième vigneron; M. Joseph Razat, premier bouvier; 

 Mme Marie Gril, œagnanière, M. Pierre Razat, 40 fr., conducteur de la faucheuse. 



{La suite prochainement.) Baron de Bardies. 



SOCIÉTÉ CENTRALE D'AGRICULTURE DE FRANGE 



Séance du 9 mai 1877. — Présidence de M. de Béhague. 



M. Barrai, retenu à Montpellier par les travaux du concours régional, 

 écrit à la Société pour s'excuser de ne pas assister à la séance. 



M. Le Bian envoie une nota constatant qu'il a expédié, depuis le 

 commencement du printemps, des graines de panais à 710 agricul- 

 teurs, appartenant à tous les départements de France, et que tous ces 

 envois ont été faits gratuitement avec la brochure qui traite de la cul- 

 ture de cette plante. 



M. le comte de Mutrécy adresse une note sur la destruction du 

 Phylloxéra au moyen da la culture du chanvre dans les vignes. Renvoi 

 à la Section des cultures spéciales. 



M. L. Bastide, agriculteur à Bel-Abbés, envoie une notice qu'il vient 

 de publier sur l'Alfa, sa culture et son commerce en Algérie. Des 

 remercîments lui seront adressés. 



La Société industrielle du nord de la France envoie la liste des con- 

 cours qu'elle a ouverts pour l'année 1877- Parmi ces concours, quel- 

 ques-uns intéressent l'agriculture et les industries agricoles, notamment 

 la sucrerie et la distillerie. 



