DES DENRÉES AGRICOLES (12 MAI 18,7), 



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Algérie. 



Angleterre, 

 lielyique. 



Pays-Bas. 

 Alsaee-Lorraine. 



Allemagne, 



Suisse. 



Italie. 

 Bussie. 

 Etats- Unit. 



*i«.. iBlé tendre. . 

 Alger.} _dur.... 



Londres 



Anvers. . . ., 



Bruxelles 



Lié^e 



Naiiiur 



Maastricht 



Metz 



Strashourg 



Colmar 



Rarlin 



Mayencc 



■ Mannheim 



Genève 



Zurich . . 



Turin 



Saint-Pétersbourg. .. 



New-York 



San-Francisco 



nié. 



fr. 



3G..50 



31.00 



34 00 

 3,S.50 



35. ;o 



40 00 

 37 00 

 37.25 

 35.50 

 3.î.'25 

 3.S 00 

 33 75 



35 25 

 '36.O0 

 30 00 

 36.00 

 36.00 

 38. 50 

 32.50 



i39.(i0 



Seigle, 

 fr. 



24.00 

 26.50 

 27. V5 

 29.50 

 26.50 

 28.75 

 24 00 

 24.50 

 24.75 

 21.80 

 25.50 

 27 . 00 



24.25 

 22,50 



Orge, 

 tr. 



18.75 



20.75 



■ 25.75 



26.50 

 23.. SO 

 22 CO 

 23.50 

 24. 75 

 .19.00 



26.00 



Avoine, 

 fr. 



» 



19..'0 

 22. CO 

 24.75 



» 



24.50 

 23 00 

 23.50 

 22.. iO 

 23.25 

 22.00 



> 



22.50 

 20.25 

 23.00 

 23.50 

 24.. ^0 

 20.00 



B/('.f. — Comme on devait s'y attendre, la rapidité avec laquelle la hausse s'est 

 manifestée partout a amené une certaine réac ion sur plusieurs marchés, et sur 

 plusieurs on doit cette semaine constater un peu de baisse. Néanmoins la situation 

 générale reste forcétiient la même, car les circonstances n'ont pas varié. Mais la 

 spécu'a'don en profite pour produire des mouvements factices plus ou moins lo- 

 caux dont les agriculteurs doivent se méfier — A la halle de Paris, le mercredi 

 9 mai, il y avait beaucoup d'aDimation; les offres en blés de toutes sortes ont été 

 assez nombreuse»!, m:;is les ventes étaient difficiles; à lasuitedela baisse des farines, 

 la meunerie se tenait sur la réserve. En somme, on a payé de 32 h 36 fr. par 100 

 kilog. suivant les sortes. Le prix moyen se fixe ainsi à 34 fr., inférieur de 50 cen- 

 times à cel ;i du mercredi précédant. — A Marsei le, le marché est plus calme, 

 mais pour toutes les proven nces, les pr'x restant fermes aux cours que nons 

 avons in iqués. Au 5 mai, le stock était de 108,520 quintaux mét'i ]ues, avec 

 une nouveUe diminution de près de 26,000 quintaux depuis huit jours. — A 

 Lon ires, les arrivages de blés étrangers durant la semaine dernière, ont été 

 de 47,114 quintaux métriques. Les cours sont tenus avec une grande fermeté. — 

 A Mark-Lane, on paye de 32 fr. 10 à 35 fr. par 100 kilog. suivant les prove- 

 nances et les qualités. 



Farines. — Les prix sont plus faibles cette semaine pour foutes les sortes. — Lo 

 tableau siiivant résume le mouvement de '» halle de Paris; 



.Restant disponible à 'a halle le 2 mai. 

 Arrivages officiels du 2 au 9 mai.,,.. 



4.186 03 quintaux. 

 3,8,56 60 



Total des marchandises à vendre. 

 Ventes o ficielles du 2 au 9 mai 



8,ti42.u9 

 3 618 ^14 



Restant disponible le 9 mai. 



4,424. 



Le stock a augmenté de 240 quintaux depuis huit jours. On a payé par quin- 

 tal métrique : le 3 mai, 43 fr. 78; le 4, 44 fr. 60; le 5, 43 fr. 95; le 7, 

 44 fr 68 ; If 8, 44 fr. 32 ; le 9, 5 fr. 10 ; prix moyeu de la semaine, 44 fr 6 ; c'est 

 une haus e de I fr. 95 sur le prix mo^ eu de la semaine précédente. — Les vent s 

 sent restreintes sur les fariues de consommation, et les cuurs demeurent sans 

 changements. On payait le mercredi 9 mai à la halle de Paris : marque i), 

 74 fr.; marques de otiuix, 73 k 74 tr., bonnes caarqi.vjs, 71 à 72 i'r.; sortes ordi- 

 naires, 69 à 70 fr.; le tout ,,ar sac tle \^9 kilog. toile à rendre ou 157 

 kiiog. net, ce qui correspond aux prix extrêmes de 43 fr. 95 à 47 fr. 10 

 par 100 kilr.g., ou en moyenne 45 fr. 50. par 100 kilog. comme le mercredi 

 précédent. Les fluctuations sont considérables sur les farinnH de s^jéculation. 

 Après une hausse notable, les cours sont aujourd'hui en baisse. Ou payait à 

 Paris, le mercredi 9 mii, au soir : <arines huit-marques , courant du mois, 

 70 fr. 7 5 à 71 fr. : juin, 71 fr. 25 k 71 fr. 50 ; juillet et a^t, 72 fr. 25; quilre 

 derniers mois, 70 fr. 50 à 71 fr; farines supervures^ courant du mois, 68 fr.; 

 juin, 68 fr. 50; juillet et août, 69 fr. 25 à 69 fr. 50; quatre derniers mois, 68 fr.; 

 ib tout par sac 'i« 159 kih'X. toile perdue, ou 157 kilofr. wei. — La cote ulh- 

 cifcUe iioui chacun las cours de la somaiL-t montrera les Ûuctuatioi.s incessantes 

 des prix : 



