DES'DItlNRKES AGRIHOLES '12 MAI 1877 . 239 



IXr — Textiles. 



Chanvres. — Les veEtfs sont peu imponantes, aussi bien à Paris que dans les 

 contres deproduction. Les prix re varient j.ias ; ou cute de 80 à 120 Ir. par 100 ki- 

 loii. pour Je- clianvres de toutes sortes. 



Lins. — Les afl'aires sont moins ar-tives, et les prix ont tendance à la bai^^se. On 

 paye .-nr lesinjarchés' du Nord, de 155 à !7i. Ir. par quintal métrique, suivant 

 les qualités. 



Lai: es j — L'S affaires sont calmes sur tous tes ports, en ce qui concerne les 

 laines coloniales, et les prix sont falblainent tenus. Au Havre, on payait celte se- 

 raaiiie,de 150 à 192 Ir. 50 par quinial métrique pour les laines de Buenos-Ayres 

 en suinf. 



X. — Svifs et corps gras, cuirs et peaux. 



Suifs, — La hausse- est générale sur tous les p o.luits des ;;bats. On paye, à 

 Paris, 99 Ir. par lUO ^ilog. pour les suirs purs des abais de Ja boudierie, ce qui 

 porte k 74fr. '25 !c« prix des su fs en branches pour Ja province. 



Cuirs -et peaux. — Sur le plis grand nombre des marchés, les cours offrent 

 beauoovip de fermeté. On paye, en Touraine, do 4 fr. 5U à 5 fr. par kilog. suivant 

 les sortes pour les cuirs tannés de tou' poin'.s à Cljâleau- Renault. 

 XI. — Beurres — ceufs — fromages — volailles. 



Beurres. — On a vendu, [icndant la semaine, à Ja Jialle de Paris, 231,222 

 kdoK. de beurres de toutes sories. — Au dernier mai ché, on payait par kilog. : 

 en demi-kilog., oïdinaires et courauts, 2 fr. 08 à 3 fr. 88; — petits beurres, 

 ordinaires et courants, 1 fr. 12 kl fr. 68 ; — Gournay, choix, 4 fr. 40 à 4 fr. 68; 

 fins, 3 fr. 60 à 4 fr. 20; ordinaires et courants, 1 fr. 80 è 3 fr. 50; — Isigny, 

 choix, 5 fr. 80 à 6 fr. liS; .fias, 4 à 5 fr. 70; ordinaires et courants, 2 fr. 80 

 à 3 fr. 90. 



Œufs. — Le 1" mai, il restait en resserre à la halle de Paris, 219,750 œufs; 

 du 2 au 8, il en a été vendu 6,490,040; au 8 mai, il en restait en resserre, 

 106,1.'0. Au dernier jour, on payait par mille : choix, 74 à 94 fr.; ordinaires, 

 60 8 92 fr.; petits, 46 à 61 fr. 



Fromages. — Derniers cours de la halle de Paris: par douzaine. Brie, 5 à 

 54 fr.; Montihéry, 9 à 12 fr.; — par cent, Livarot, 38 à 109 fr. ; Mont-d'Or, 18 à 

 25 fr.; Neufchâtel, 4 à 8 fr. 50; divers, 7 fr. 50 à 7b fr. 



Volailles. — On vend .'i la halle de Paris : agneaux, 9 fr. 50 à 35 fr. ; bé- 

 cassines, fr. 80 à 1 fr. 80; canards barboteurs, 1 fr. 65 à à 4 fr.; canards 

 gra>;, 4fr. 60à 7 fr. 50; chevreaux, 1 fr. 65 k 5 fr. 75; crêtes en lots, 1 fr. 25, à 

 9 fr. ; dindes gras ou gros, 7 à !6 fr. 25; dindes communs, 5 fr. 10 à 6 fr. 50; 

 lapins domestiques, l fr. 50 à 5 fr. 20; lapins de garenne, 1 fr. 10 à 3 fr.; 

 oies grasses, 5 fr. 60 à 7 fr. 80; oies communes, 3 fr, 75 à 5 fr. ; pigeons de 

 vo'ière, fr. 55 à 1 fr. 60; pigeons bizets, U fr. 47 à 1 fr. 15 ; pilets, 1 fr. 25 à 

 à 2 fr. 80; poulets ordinaires, 1 fr. 90 à 4.ir. 15; poulets gras, 4 fr. 60 à 8fr.'50; 

 poulets communs, 1 ir. 54 à 3 fr. 10; rouges, là 2 fr.; sarcelles, 1 fr.lO 

 à 2 fr. 25 ; pintades, 1 fr. 7ô à 6 fr; 25 ; pièces non classées, fr. 20 à 1 fr. 85. 

 XII. — Chevaux — bétail — • viande. 



Chevaux. — Aux marchés des 2 et 5 n.ai, à Paris, on comptait 1,035 chevanx; 

 sur ce nombre, 332 ont été vendus comme il suit : 



Chevaux de dabriolet... 



— de trait 



— hors d'âge.. . 



— à l'enclière... 



— de tiOiictierie. 



Anes et chèvres. — Aux mêmes marchés, on comptait 15 ânes et 12 chèvres; 

 10 ânes ont été vendus de 20 à 80 fr.; 61 chèvres,, de 16 à 60 fr. 



Bétail. — Le tal>leau suivant r^tiiimnie iuouveiiaanidu marché aux bestiaux 

 de la Villette du jeudi 3 au mardi 8 mai : 



Poids Prix du kilog. d« viande Bur Di«d 

 Veudufi mojeD aa marcbédu lundi 7 mai. 



Pour Pour Kn 4qDarlierB. I" »• 3« Prix 



Anaenés. paris, l'extérieur, totalité. kil. qnal. quai. quai, œo^en 



Bnpufs 5 134 3 101 1,002 4,103 • 1 74 ! 62 1 46 J 60 



Vacbes 1,734 906 590 l,49fi '246 1..-S2 1.36 130 140 



TaureauJC -286 21.5 h\ 2o8 3iO 1.46 1.30 1.50 1 32 



Veaux.., 3,844 3,1>2 ryJ4 3.7^0 77 2 25 2 15 1 85 2.00 



Moutons 29.493 22'.384 5.4'8 27 8()2 21 2.i0 190 1.60 1.88 



Porcs gras 4,619 2.007 2,511 4 518 100 1.70 l.GO 140 160 



— maigres. 19 » 19 19 20 1.40 » » 1.40 



