SOCIÉTÉ CENTRALE D'AGRICULTURE DE FRANCE. 273 



M. Villeroy, membre étranger, envoie Je nouveau modèle de de- 

 mandes de renseignements sur les produits des récoltes adopté dans la 

 Bavière rhénane. — Renvoi à l'examen de M. Moll. 



M. le secrétaire perpétusl présente les cubes de M. Rohart/ tels 

 qu'ils sont préparés pour être mis dans le sol, c'est-à-dire injectés de 

 sulfure de carbone et enrobés dans une solution sirupeuse de silicate 

 de potasse, sous pression. 



M. Rey-Lescure, qui a reçu l'an dernier une médaille pour sa carte 

 agronomique de Tarn-et-Garonne, adresse ses remersîments à la So- 

 ciété, en s'excusant de les envoyer tardivement. ^^ 



Le ministère d'agriculture d'Italie envoie divers documents sur^la 

 météorologie» et M. Maillot un essai historique sur l'industrie de la 

 soie en France au temps de Henri IV. 



M. Paul de Gasparin analyse une note qui contient des travaux très- 

 intéressants qu'il vient de faire sur les équivalents ioorganiques dans 

 les rations alimentaires, et spécialement sur le maïs, l'orge et l'avoine. 

 Cette note sera publiée dans le Journal. 



M. Gayot analyse une note de M. Nagel sur des essais de graines de 

 vers à soie envoyées par la Société. 



M. Victor Borie prtsente son étude écrite, avec tant d'esprit et de 

 bon sens, sur le crédit agricole et le crédit foncier en France et à l'é- 

 tranger. Le Journal publiera un article sur cet ouvrage. 



M. Lavallée présente un très-beau portrait de Michaux, ancien 

 membre de la Société centrale d'agriculture. 



M. le général Morin rappelle un procédé autrefois employé à Saverne 

 par M. Goetz dans des vignes pour faire pénétrer des gaz dans le sol, 

 et il pense que ce procédé pourrait être essayé pour faire pénétrer 

 dans le sol les insecticides pour détruire le Phylloxéra. ivr*! 



M. Lecouteux présente, de la part des auteurs et de l'éditeur, la 

 dixième édition de la Maison rustique des Dames, par Mme Millet-Robi- 

 net, et la deuxième édition du Petit questionnaire agricole à l'usage des 

 écoles primaires des pays de pâturage , par M. Edmond Teisserencde Bjrt. 



La Société se forme en Comité secret pour s'occuper de la discussion 

 des titres de deux candidats aux places d'associés régnicoles études 

 candidats aux places de correspondants. Henri Sagnier. 



REVUE COMMERCIALE ET PRIX-GOURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(19 MAI 1877). 

 L — Situation générale. 

 L'activité a continué à se produire, durant cette semaine, sur les marchés agri- 

 coles. Les ventes sont nombreuses, et les prix de la plupart des denrées offrent 

 beaucoup de fermeté. 



II. — Les grains el les farines. 



Quoique sur un certain nombre de marchés, les prix soient plus faiblement te- 

 nus, la tendance générale est, encore durant cette s^^maine, à la hausse. Pour le 

 blé, les trois régions du Nord, du Nord-Est et de l'Ouest accusent de la baisse; 

 le prix moyen général se fixe à 31 fr. 67, supérieur de 18 centimes à celui delà 

 semaine précédente. — En ce qui concerne le seigle, la hausse sur le prix moyen 

 général, fixé à 22 fr. 32, est de 12 centimes depuis huit jours. — Sur l'orge, elle 

 atteint 13 centimes, le prix moyen général étant fixé à 20 fr. 69. — Enfin, pour 

 l'avoine, elle est de 18 centimes, et le prix moyen s'arrête à 22 fr. 27 par 100 ki- 

 log. — A l'étranger, la hausse exagérée produite sur un certain nombre de mar- 

 chés, notamment en Allemagne, par une spéculation effrénée, est arrêtée, et les 

 cours sont revenus à des proportions plus normales. — Les tableaux suivants 

 résument les [cours, par quintal métrique, sur les principaux marchés: 



