302 CONCOURS RÉGIONAL DE MONTAUBAN. 



boucherie de Bordeaux et d'ailleurs l'ont également mis en honneur parmi les 

 animaux de boucherie, ce qui peut faire pardonner ses aptitudes peu laitières. A 

 ces titres la race bovine garonnaise est une des principales richesses agricoles de 

 la région du Sud-Ouest ; c'est entre Marmande et Agen qu'est son principal centre 

 de production. Elle était représentée au concours de Montauban par de beaux 

 types présentés par MM. Delsol, Bourgeal, d'Auriol-Maison, Francez, Mapataud, 

 Pasquetj Ludovic, Morterol, Unal, Barbier, Jean Lescure, etc., etc., qui témoi- 

 gnent des progrès réalisés depuis quelques années ; on peut reprocher aux tau-, 

 reaux d'avoir été trop poussés à l'engraissement, et ce reproche nous l'adressons 

 à toutes les races exposées. 



Gomme importance, la race limousine suivait de près la garonnaise ;. elle avait 

 aussi ses beaux types. Puis venaient les Salers, les Aubrac, les races françaises 

 diverses pures ou croisées, les races étrangères et croisements divers, qui offraient 

 aussi leur contingent de beaux sujets. 



L'espèce ovine était divisée en cinq catégories : 1» races originaires del'Aveyron; 

 2° races origmaires des causses du Lot; 3° races françaises diverses ; 4" races étran- 

 gères diverses ; 5° croisements divers. 



L'espèce porcine comprenait trois catégories : 1" races indigènes pures ou croisées 

 entre elles ; 2" races étrangères pures ou croisées entre elles ; 3° croisements 

 divers entre races étrangères et races françaises. 



Le concours des animaux de basse-cour était très-remarquable ; il était repré- 

 senté par 295 sujets ; les récompenses ont été remportées par MM. de Bonald, 

 à Flavin (Aveyron) ; Rivairol, à Montauban; de Vesins, Malfre, Poujade, La- 

 plautte, etc. 



La partie la plus impartante du concours des produits agricoles était représentée 

 par les vins, l'une des grandes richesses agricoles de la région. L'arrêté ministériel 

 divisait en quatre sections les récompenses à décerner : 1° vins de Tarn-et-Gra- 

 ronne; 2" vins de G-aillac; 3° vins du Lot; 4° vins divers. Mlle Arnac, a Montau- 

 ban, a obtenu la médaille d'or dans la 1" section, qui était la plus nombreuse. 

 Deux médailles d'or ont été décernées, pour les vins de Gaillac, à MM. de Ber- 

 mond et Mercadier; dans les vins de Cahors, la médaille d'or a été accordée à 

 M. Miquel, et deux médailles d'argent à MM. Brugalièras et Deloncle. 



M. Baduel d'Oustrac a obtenu la médaille d'or dans les produits des burons, 

 caves et fruitières, pour son fromage de Laguiole ; une médaille d'argent a été 

 accordée à M. Bmet, à Grand-Gamp (Calvados), pour son beurre irais d'Isi- 

 gny, etc. Dans la catégorie des semences de céréales, la médaille d'or a été 

 décernée à M. de Mont-Redon, à Villemur. 



M. Gaucal-Lavraud, à Saint-Germain-du-Bois (Saône-et-Loire), a obtenu une 

 médaille d'or, pour sa remarquable exposition de prunelle, cassis, menthe verte 

 et alcool de menthe, dans la catégorie des produits divers ; une autre médaille a 

 été accordée à M. Roquelaure, à Saint-Julien d'Emparre (Aveyron), pour ses con- 

 serves alimentaires ; MM. Francez et Depeyre ont aussi eu une médaille d'or, le 

 premier pour ses betteraves, le deuxième pour ses toisons. — Une médaille d'ar- 

 gent a été accordée à M. Elie Ferrand, à Segonzac (Charente), pour son eau-de- 

 vie de Grande-Champagne. 



Nous terminerons cette liste en signalant des récompenses attribuées k des 

 travaux scientifiques d'un grand intérêt. 



M. Key-Lescure, déjà lauréat de la Société centrale d'agriculture de France, a 

 obtenu une médaille d'or pour ses cartes agronomiques, géologiques et hydrologi- 

 ques du département de Tarn-et-Garonne et de la région du Sud-Ou-^st, avec 

 notices explicatives qui les accompagnent. Cet intéresnant travail fait nettement 

 connaître : 1» les terrains granitiques, gneissiques et gréseux sur lesquels l'emploi 

 de la chaux permettra de plus en plus aux terres à seigle et à châtaigniers la cul- 

 ture du froment et des légumineuses; 2« les marnes basiques très-granifères et 

 très-fourragères; 3° les plateaux secs de calcaires jurassiques ou causses, où l'on 

 exploite les phosphates de chaux d'un emploi si avantageux en agriculture; 4" les 

 terrains argiJo cilcaires et marneux des collines de l'Agenais; 5" les dépôts limo- 

 neux, sableux et caillouteux des plateaux et des plaines ; 6» les riches alluvions de 

 l'Aveyron, du Tarn et de la Garonne. On ne saurait trop encourager des travaux 

 de ce genre, qui souvent prennent la vie entière de celui qui les entreprend ; grâce 

 à une souscription que le ministère des travaux publics a accordée à l'auteur, 

 l'impression de la carte réduite agronomique et géologique de Tarn-et-Garonne 

 aura lieu très-prochainement. 



La Société des sciences et agriculture de Tarn-et-Garonne, dont M. Douraerc, 



