DES DENRÉES AGRICOLES (26 MAI 187 7). 313 



les secondes. — Les cours des gruaux comme ceux lies farines deuxièmes, ont 

 peu varié depuis huit jours. On paye les gruaux de 53 à 61 fr, par 100 kilog.; les 

 tarines deuxièmes, de 35 à 39 fr. — Sur les marciiés des départemenls, il y a 

 presque partout une grande fermeté dans les prix. 



Seigles. — Les ventes sont restreintes sur ce grain, et les prix sont encore cotés 

 en baisse. On paye à Paris, de 22 fr. 50 à 23 fr. par quintal métrique. — Pour 

 les farines, les prix sont fixés de 30 à 31 fr. 



Orges. — Les demandes sur ce grain sont actives, mais il y a peu d'offres, et les 

 cours sotit fermes, de 22 fr. 50 à 24 fr. par 100 kilog. Les escourgeous sont 

 cotés actiielieraent de 23 fr. 50 à 24 fr. — A Londres, les importations d'orges 

 étrangères, durant la semaine dernière ont été de 9,920 quintaux ; le dernier mar- 

 ché était calme; on payait de 20 fr. 50 à 21 fr. 60 par quintal métrique. 



Avoines. — Les ventes sont très -peu importantes, et les prix sont encore en 

 baisse cette semaine. On paye par 100 kilog,, à la halle de Paris, de 20 à 

 23 fr., suivant poids, couleur et qualité. — A Londres, les affaires sont peu im- 

 portantes, avec des prix sans changements. On paye de 19 fr. 70 à 21 fr. 50 par 

 100 kilog. suivant les qualités. 



Haïs. — Les prix demeurent tenus avec fermeté sur la plupart des marchés. 



Sari'asin. — Les cours sont fermes. On paye à la halle de Paris, de 22 fr. 50 

 à 24 fr. 50 par 100 kilog. suivant les qualités. 



Pain. — Les prix sont cotés partout en hausse. On paye par kilog. : Paris, 

 45 centimes ; Nevers, 34 à 39; Anneau, 3 ) à 35; Beauvais, 36 à 40 ; Aléry-sur- 

 Seine, 32 à 40; Joigny, 32 à 35; Vesoul, 40 à 45 ; Mauriac, 40 à 45 ; Ghambéry, 

 37 à 41 ; Mende, 35 à 40; Perpignan, 43 à 50; Manosque, 34 à 40. 



Issues. — Les prix sont toujours en baisse. On paye par 100 kilog. à la halle 

 de Paris : gros son seul, 15 fr. 50 à 16 fr.; son trois cases, 14 fr. 50 à 15 fr.; re- 

 coupettes fines, 14 à 15 fr. ; bâtards, 15 à 16 fr. ; remoulages blancs, 17 à 19 fr, 

 m. — Fourraffes, graines fourragères, pommes de terre. 



Fourrages. — Les ventes sont assez actives et les prix varient peu. On paye 

 par 1,000 kilog. : Melun, foin et luzerne, 110 f r. ; paille de blé, 90 fr. ; Ver- 

 sailles, foin, 84 à 104 fr.; paille, 80 à 88 fr.; Montargis, foin, 60 à 85 fr,; lu- 

 zerne, 76 à 85 fr. ; paille de blé, 44 à 46 fr.,; de seigle, 46 à 48 fr. 



Graines fourragères. — Les affaires sont très-restreiates et les prix demeurent 

 sans changements. 



Pommes de terre. — Les prix ne varient pas. 



IV. — Tins, spiritueux, vinaigres, cidres. 



Vins. — Les gelées ne sont plus à craindre, mais l'humidité persiste, avec une 

 fâcheuse continuité. Le vignoble réclame avec intance la présence du soleil, qui 

 continue avec une persistance désespérante à se laisser désirer. Quant aux aBaires, 

 nous. ne pouvons rien en dire. Au dehors, la guerre; et quoique cette guerre soit 

 jusqu'à présent localisée, il n'est pas moins vrai que l'équilibre commercial s'en 

 ressent d'une manière sensible : les usines chôment, les transactions languissent, 

 le travail est moindre et par suite le travailleur-consommateur restreint ses dé- 

 penses et se prive de vin. Au dedans, la situation n'est pas plus brillante, nous 

 ignorons aujourd'hui où nous sommes, et où nous allons; donc pas d'appréciations 

 possibles. Il nous faut attendre les événements, et nous résigner jusqu'à nouvel 

 ordre à l'immobilisme le plus absolu. — A Orléans (Loiret), on cote le poinçon 

 de 228 litres, vin rouge, 70 à 90 fr.; vin blanc de Sologne, 50 à 55 fr.; vin blanc 

 nantais, 37 à 38 fr,; vin blanc des îles, 40 à 45 fr,; vin blanc de Poitou, 38 à 

 40 fr.; vin blanc de Blois, 36 k 40 ir. — A Surgères (Charente-Inférieure), le vin 

 rouge se vend logé, le tonneau de quatre barriques, soit 912 litres, 266 fr. , le vin 

 blanc, 220 fr., récolte de 1876. — A Libourne (Gironde), voici les cours : vin, 

 1876, le tonneau de quatre barriques, logé: Saiot-Erailion et Pommerol, 700 à 

 1,200 fr. ; sables Saint-Emilion, 500 à 750 fr.; côtes Fronsac, 410 à 700 fr.; côtes 

 Bourg, 390 à 480 fr.; Palus et bonnes côtes, 340 à 450 fr.; Entre-deux-Mers, 240 

 à 250 fr.; Fronsalais, 240 fr. — A /ù'uesa/«cs (Pyrénées-Orientales), les vins 1876, 

 se payent l'hectolitre nu : Rivesaltes supérieur, 36 à 37 fr,; Roussillon, premier 

 choix, 34 à 35 fr.; Roussillon, deuxième choix, 30 à 31 fr. — ABéziers (Hérault), 

 voici le cours actuel des vins, l'hectolitre nu : Aramon léger, 16 à 17 fr. ; Ara- 

 mon, premier choix, 18 à 19 fr,; montagne ordinaire, 20 à 21 fr, ; montagne su- 

 périeur, 22 à 25 fr. ; Narbonue ordinaire, 25 à 26 fr.; Narbonne supérieur, 27 à 

 30 fr. ; Roussillon, 33 à 35 fr.; vin blan Bourret, 16 à 17 fr, ; Picquepoul, 18 à 

 20 fr. — A iVim&s (Gard), ou cote : petits vins légers, l'hectolitre nu, 17 fr.; 



