DES DENRÉES AGRICOLES (26 MAI 1877). 315 



toutes les sortes d'huiles de graines; on paye par 100 kiiog. : sésame, 84 Ir.; 

 arachides, 88 fr. ; lin, 77 fr. Les affaires sont très-calmes sur les huiles d'olive ; 

 les prix demeurent sans changements aux cours des semaines précédentes. 



Graines oléagineuses. — Les veotes sont peu actives, et les prix demeurent sans 

 changements. On paye par hectolitre sur les marchés du Nord : colza, 27 à 

 29 fr.; œillette, 31 à 32 fr. 50; cameline, 18 à 21 fr. 25. 



Tourteaux. — Il y a beaucoup de fermeté dans les prix, qui s'établissent 

 comme il suit : tourteaux de colza, 19 fr. ; d'oeillette, 19 fr. 50 ; de lin, 24 fr! 



Savons. — Les affaires sont Irès-restreintes à Marseille, pour les diverses sortes. 

 Les prix demeurent sans changements aux cotes de notre précédente revue. 



f^oirs. — On paye comme précédemment dans le Nord : noir animal neuf en 

 grain, 34 à 35 fr. par 100 kilog. ; noirs d'engrais, 5 à 14 fr. 50 par hectolitre. 

 VIL — Matières résineuses, colorantes et tannantes. 



Malières résineuses. — Les affaires sont très-peu importantes, mais les prix se 

 maintiennent. On paye à Dax , 63 fr. par 100 kilog. pour l'essence pure de 

 térébenthine. Les autres produits résineux gardent leur anciens cours. 



Gaudcs. — Les ventes sont toujours faibles, au cours de 20 fr. par quintal 

 métrique dans le Languedoc. 



Verdets. — Maintien des anciens prix dans l'Hérault : verdet extra sec, 240 à 

 250 fr. ; sec marchand, 185 fr.; le tout par 100 kilog. 



Soufre. — On paye, comme précédemment dans le Midi : soufre brut, 14 fr. 50 

 à 15 fr.; soufre trituré, 17 fr. 50 à 18 fr. ; le tout par 100 kilog. 



Ecorces. — Les ventes sont nombreuses en écorces nouvelles. Dans la Nièvre 

 et la Bourgogne, les prix sont tenus avec fermeté, mais il n'en est pas de même en 

 Normandie, où l'on ne paye pas actuellement au delà de 280 fr. par 104 bottes de 



15 kilog. 



VIII. — Textiles. 



Chanvres. — Les affaires sont à peu près nulles sur tous les marchés. A 

 Paris, on paye, suivant les qualités, de 80 à 115 fr. par 100 kilog.; dans l'Ouest, 

 les prix varient de 78 à 120 fr. suivant les sortes. 



Lins. — Les affaires sont calmes sur les marchés du Nord. Les prix étaient sans 

 changements au dernier marché de Bergues, de 150 à 170 fr. par 100 kilog. 



Lai I es. — Les premières ventes de laines nouvelles se font assez difticilement 

 dans le rayon de Paris; on paye de 1 fr. 70 à 1 fr. 85 par kilog. pour les laines 

 mères en suint. Au Havre, les affaires sont peu actives, mais avec des prix fermes 

 pour les diverses sortes. 



IX. — Suifs et corps gras, cuirs et peaux. 



Suifs. — Les prix sont toujours très-fermes. On paye k Paris, 101 fr. par 

 100 kilog. pour les suifs purs des abats de la boucherie de Paris. 



Cuirs et peaux. — Les ventes étaient actives à la dernière foire de Glermont- 

 Ferraqd, où l'on payait par kilog. : gros bœuf et vache, 2 fr. 10 à 2 fr. 30; veau, 

 3 fr. 20 à 3 fr. 50; mouton, 1 fr. 20 à 1 fr. 30. 



X. — Chevaux — bétail — viande. 



Chevaux. — Aux marchés des 16 et 19 mai, à Paris, on comptait 869 chevaux; 

 sur ce nombre, 250 ont été vendus comme il suit 



Amenés. 

 Chevaux de cabriolet 204 



— de trait 251 



— hors d'âge 344 



— à l'enchère 11 



— de boucherie 59 



Anes et chèvres. — Aux mêmes marchés, on comptait 21 ânes et 7 chèvres; 



8 ânes ont été vendus de 40 à 1 1 5 fr.; 3 chèvres, de 20 à 35 fr. 



Bétail. — Le tableau suivant résume le mouvement du marché aux bestiaux 

 de la Villette du jeudi 17 au mardi 22 mai : 



Poids Prix daVilog. de yiande sur pied 

 Vendes moyen ao marcbédu lun di ai mai. 



Poor Pour En 4quarliere, !'• 



àœenéB. Pari«. l'extérienr. totalité. kil. quai. 



Bœufs 4, .596 2,146 2,031 4,177 360 1.82 



Vaches i,372 C07 687 1,294 220 1.6't 



Taureaux 243 225 14 239 420 1.62 



Veaux 4,021 3,22B 653 3,881 76 2.25 



Moutons 35,849 27,402 7,770 35,262 20 1.98 



Porcs gras ... . 4,002 1,643 2,359 4,002 100 1.86 



— maigres. 21 . 17 17 20 1.40 



Les ventes ont été actives durant cette semaine sur toutes les catégories. Les 



