SOCIÉTÉ CENTRALE D'AGRICULTURE DE FRANCE. 349 



une brochure qu'il vient de publier sous le titre : L-? Phylloxéra^ solu- 

 tion derufcrc par le drainage et Céchaudage. — Renvoi à la Section des 

 cultures spéciales. 



IM. Roliart envoie une brochure qu'il vient de consacrer au mode 

 d'emploi lie ses cubes contre lo Pliylloxera. A ce sujet, M. Gayot in- 

 siste sur l'extension chaque jour plus considérable que prend le pro- 

 cédé de M. Rohart pour la destruction du Phylloxéra. 



M. Gayot fait une communication sur les faits qu'il a constatés dans 

 les concours régionaux des départements méridionaux, relativement à 

 l'élevage des espèces bovine et ovine. Cette communication est suivie 

 d'une discussion à laquelle prennent part, avec M. Gayot, MM. Moll, 

 de Dampierre et Chevreul, et qui porte principalement sur les qualités 

 de la viande des animaux des races anglaises et françaises. 



]\I. Victor Borie rend compte de la visite qu'il a faite au concours ré- 

 gional de Compiègne. Les animaux de la race bovine hollandaise 

 étaient surtout remarquables, et l'exposition ovine montrait que le pro- 

 blème de la production du mérinos précoce, donnant à la fois de la 

 laine et la viande, est un problème aujourd'hui résolu. M. des Cars 

 ajoute quelques détails très-intéressants sur l'exposition forestière an- 

 nexée au concours rcgionaJ. 



M. Moll lit un rapport sur une communication M. Villeroy, rela- 

 tive à la méthode employée dans la Bavière-Rhénane, pour obtenir des 

 renseignements sur la production des récoltes. M. Moll conclut au ren- 

 voi du tableau résumaat cette méthode à l'examen de M. le ministre 

 de l'agriculture. 



M. Heuzé fait une communication relative à l'accroissement des im- 

 portations do maïs en grains en Angleterre, qui prouve, à ses yeux, la 

 faveur dont ce grain jouit pour la nourriture des chevaux. A ce sujet, 

 une discussion à laquelle prenni^nt part MM. Chevreul, Heuzé, Magne, 

 Huzard et Moll, s'engage sur la difficulté de conserver la farine de maïs. 



M. Chalin lit un rapport sur la méthode proposée par M. Martin 

 Ravel pour la propagation des trufTes, par l'emploi de plants racines 

 de chênes trutFiers, au lieu de semis de glands de ces chênes. M. Chatin 

 conclut, tout en remerciant l'auteur, à des réserves sur la réussite de 

 celte opération. Henri Sagnier, 



REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COUR ÂNT DES DENRËES AGRICOLES 



(2 JUIN 1877). 

 L — Situalinn générale. 



Les transactions ont encore présen é beaucoup de calme durant cette semaine 

 sur les marchés agricoles. Les ventes sont pau importantes et Jes prix se main- 

 tiennent avec peine. 



II. — Les grains et Us farines. 



Les prix sont en baisse pour toutes les céréales. — Les cours du blé sont ioftj- 

 rieurs, dans toutes les régions, à ceux de la semaine précédente ; le prix moyen 

 général se fixe à 31 fr. 31, avec 39 ceniimes de baisse. — Pour le seigle, il y a 

 baisse dans toutes les régions, à l'exception de celles di Sud-Ouest et du S'id ; le 

 prix moyen général se tixe à 21 fr. 90, avec 42 centimes de baisse depuis huit 

 jours. — En ce qui concerue l'urge, il y a baisse aussi, sauf dans les régions du 

 Sud-Ouest, du Sud et du Sud -Est; le prix moyen général se fixe à 20 fr. 76, in- 

 férieur de de 11 centimes à celui de notre deruière revue. — Les cours de 

 l'avdine sont ceux qui offrent le moius de chfngeraents ; le prix moyen général, qui 

 s'arrête à 22 fr. 17, ne diffère que de 1 centioae d-; celui de la se naioe précédente. 

 — Sur le plus grand nombre des marchés étrangers, les cours des hlés ac- 

 cusent également une baisse assez sensibh. — Les tableaux suivants résument 

 les cours, [par tiuintai métrique, Sur les principaux marchés: 



