CHRONIQUE AGRICOLE (16 JUIN 1877). 401 



obtenus et ceux que donnent les éducations faites avec les graines de 

 commerce qui, presque partout, échouent misérablement. Le triomphe 

 de la science s'affirme cette année d'une manière éclatante. 



IX. — Analyse d'un vin antique consercé dans un vase de verre scellé par fusion. 

 M. Berthelot vient de faire à l'Académie des sciences une communi- 

 cation intéressante sur un vin antique conservé dans un vase de verre 

 scellé par fusion. En visitant la remarqualde collection du musée 

 Borelli, à Marseille, M. Berthelot remarqua un vase de verre scellé par 

 fusion renfermant un liquide qu'il lui parut intéressant d'examiner au 

 point de vue chimique. Ce vase, ou plutôt ce tube, avait été trouvé dans 

 un cimetière, aux Aliscamps, près d'Arles. Le tombeau avait été rais 

 à découvert par la charrue dans un endroit où l'on avait rencontré 

 beaucoup d'autres objets en verre antique. Les renseignements archéo- 

 logiques démontrent que l'art de sceller le verre par fusion (ce qui est 

 le sceau d'Hermès ou le scellement hermétique) était connu des an- 

 ciens. Par conséquent, il ne peut y avoir de doute sur la nature du 

 liquide analysé par M. Berthelot. L'éminent chimiste y a trouvé un vin 

 faiblement alcoolique contenant seulement 4.50 pour 100 d'alcool, 

 ayant subi à l'origine un commencement d'acétification, mais d'ail- 

 leurs bien conservé. Ce vin si soigneusement enfermé dans un tube 

 scellé par fusion, a dû être une offrande aux mânes d'un mort dans son 

 tombeau. Cette analyse démontre une fois de plus la possibilité de la 

 conservation indéfinie du vin, quand il est contenu dans un vase bien 

 hermétiquement clos. 



X. — Recherches sur la végétation. 

 Dans une note présentée récemment à l'Académie des sciences, 

 MM. Dehérain et Vesque ont résumé les résultats de leurs recherches 

 sur l'absorption et l'émission des gaz par les racines. Ils sont arrivés 

 aux conclusions suivantes : 1° la présence de l'oxygène dans l'atmo- 

 sphère du sol oij plongent les racine's est nécessaire à l'existence de la 

 plante ; 2° la racine en communication avec la tige n'émet qu'une 

 quantité d'acide carbonique inférieure à la quantité d'oxygène qu'elle 

 absorbe; 3° l'acide carbonique sol ne paraît pas arriver jusqu'aux 

 feuilles pour y être décomposé et fournir ainsi à la plante le carbone 

 nécessaire à l'élaboration de nouveaux principes immédiats. Ces con- 

 clusions sont exactement celles auxquelles est arrivé Théodore de 

 Saussure dans ses recherches sur la végétation publiées en 1804; mais 

 il était bon qu'une nouvelle démonstration en fût donnée. 



XI. — Sur l'état de la météorologie en France. 

 L'agriculture est intéressée, plus que toute autre industrie, au déve- 

 loppement des connaissances météorologiques; il est inutile d'insister 

 à ce sujet. A la session de 187G, tenue à Clermont-Ferrand, l'Associa- 

 tion française pour l'avancement des sciences a demandé que l'orga- 

 nisation dss services météorologiques fût faite d'une manière complète. 

 M. Albert Piche, secrétaire de la Commission météorologique des 

 Basses-Pyrénées, vient de publier le rapport fait par lui sur ce sujet si 

 important. Ce rapport conclut à l'amélioration et à l'extension du 

 service des avertissements météorologiques, à la création d'un institut 

 météorologique et de stations régionales destinés à centraliser et à 

 unifier les observations; enfin à l'établissement de chaires de météoro- 

 logie dans l'cnicignenient. C^ -ont là autant de vœux que l'agricul- 



