CHRONIQUE AGRICOLE (23 JUIN 1877). 441 



1"> Quels sont les meilleurs moyens de conserver le marc de raisin, non distillé, distillé directe- 

 ment, lavé? 



2" Est-il av.uitaj?eux d'extraire l'alcool du marc de raisin avant de faire usage de celui-ci comme 

 aliment pour les jesliaux? 



3" A litre d'.iliment, quelle est la valeur relative du marc non distillé, du marc lavé ou du marc 

 distillé directement? 



4» Indicjuer les substances alimentaires et les contlimonts qui, par association au marc de raisin, 

 sont susceptibles de l'améliorer utilement pour la nourriture des bestiaux? 



5" Quelles sont les meilleures doses h employer pour l'entretien des animaux de travail, pour 

 l'entretien des mcMitons et pour l'engraissement des ilivers animaux domestiques? 



t," La présence lie la ralle a-t-elle (les inconvénients dans ralimcnlation des bestiaux? Si oui, 

 quels sont les moyens <\ employer pour la séparer du marc? 



7". Les marcs résultant de vendange pl;Urée ont-ils des inconvénients pour l'alimentation des 

 animaux? Appuyer le dire sur des faits comparatifs. 



8" Comme engrais, quelle est la valeur relative du marc de raisin non distillé, lavé ou distillé 

 directement? 



9' Comme engrais, quel est le moyen de le rendre le plus vite assimilable? 



10° Comme engrais, quelles sont les doses les plus convenables à employer par hectare de 

 vigne? 



1 1° L'emploi le plus utile du marc de raisin sera naturellement déduit des solutions que compor- 

 teront les propositions ci-dessus. 



Les Mémoires pour ce concours doivent être adressés au secrétariat 

 de la Société d'agriculture de l'Aude, à Carcassonne. 



XI. — Le Phylloxéra. 



Les travaux sur le Phylloxéra sont toujours nombreux. Dans la 

 dernière séance de l'Académie des sciences, diverses communications 

 importantes ont été faites. La première que nous ayons à signaler est 

 une note de M. Boiteau sur la faculté génératrice du Phylloxéra. 

 M. Boiteau a entrepris de rechercher si le terrible puceron pouvait se 

 reproduire indéfiniment en dehors de l'influence des générations 

 sexuées; ses recherches ne sont pas encore complètes. Mais on en 

 comprendra l'importance, et on doit souhaiter qu'elles ne soient pas 

 interrompues. — De son côté, M. Mouillefert a présenté à l'Académie 

 une note sur la situation actuelle des vignes de Cognac traitées 

 depuis 1875 par les sulfocarbonates; cette situation est excellente. 

 C'est le même résultat que constate M. de Georges pour les vii^nes de 

 Ludon, traitées également par les sulfocarbonates depuis la même 

 année. 



Un nouveau recueil vient de paraître sous les auspices de l'Admi- 

 nistration de l'agricultre, sous le titre : Le Phylloxéra, comités d'étude 

 et de viyilence^ rapports et documents. Son titre indique suffisamment 

 son but; il sera trimestriel et renfermera les travaux des comités de 

 vigilance établis aujouid'hui dans ^() départements. Le premier fasci- 

 cule contient des rapports provenant de dix-huit comités. Contraire- 

 ment à toutes nos habitudes de bonne confraternité^ nous ne pouvons 

 que souhaiter de voir rapidement disparaître ce recueil, avec le terrible 

 puceron dont il enregistre les dégâts. 



Xn. — La production des sucres. 



Les circonstances météorologiques actuelles sont très-favorables aux 

 betteraves, qui se dévelo[)pent avec vigueur. Le retard apporté à la vé- 

 gétation pendant le mois de mai peut être considéré comme bientôt 

 regagné. De ce côté, les agriculteurs se Fnontrent partout sitisfaits, 

 tout en regrettantque les sarclages et binages soient en partie entravés 

 par les travaux de la rentrée des fourrages. 



Le Journal officiel a publié le tableau de la production et du mouve- 

 ment des sucres indigènes depuis l'ouverture de la campagne jusqu'au 

 31 mai. Ce tableau ne modifie pas sensiblement la situation que nous 

 avons indiquée déjà. 496 fabriques ont travaillé, et leur production 



