DES DENRÉES AGRICOLES (23 JUIN 1877). 469 



Le prix moyen a été pour les farines hnit-raarquea , de 65 fr. 10, et p" r 

 les siipM-ieures, de 61 fr. 45, ce qui corres] ond aux cours de 42 fr, 10 et de 

 39 fr. 15 par 100 kilofr. dst une tiausse pour les pretuières et une baisse àc 



55 centimes pour les secondes coinparalivement aux prix moyens de, la semaine 

 précédente. — Les prix des iariues deuxièmes demeurent sans changements, fixés 

 de 31 à 36 fr. par 100 kiloj,'. Quant aux gruaux, leurs cours sont fer nés de 50 à 



56 fr. — Sur le plus grand nombre des marchés des départements, les prix da- 

 menrent sans changements iraportaols. 



:>eigles. — Les prix sont plus fermes, quoique le» ventes soient restreintes. On 

 paye à la halle de Pars, de 20 fi-. 50 à 21 fr. ]iar 100 kilog. — Quant nux farines, 

 elles sont vendues assez diflicilernent, aux prix de 29 à 30 fr. par 100 kilog. 



Orges. Les affaires sont des plus calmes sur ce grain. On cote k la halle de 

 Paris lie 21 à 23 fr. par 100 kilog. suivant les sortes. Pour les escourgeons, 

 les prix sont fermes de 21 h 22 (r. 50 par quinlal méh'ique. — A Londres, mêmes 

 prix que lu semaine dernière, de 20 Ir. fO à 22 fr. par lOU kilog. 



Avoines. -- l es ventes sont faciles et d'ailleurs les ofl'res sont nombreuses sur 

 tiUtes 1. s sortes.Ou paye à la halle de Pari.s, de 19 à 22 fr. par 100 kilog. 

 suivant poids, couleur et qualité. — A Londres, les atlaires sont peu importantes ; 

 on paye de 19 fr. 70 à 21 fr. 65 par 100 kilog. suivant la provenance. 



Sarrasin. — Affaires presque nulles, avec des prix en hausse de 24 fr. 50 à 

 25 fr. 50 par 100 kilog. à la halle de Paris. 



Issues. -■ Les prix sont laibles et les affaires peu importantes. On paye : gros 

 son seul, 15 à 15fr. 50; son trois cases, 14 à 15.fr.; recoupettes, 13 fr. 50 

 à 14 fr. 50; bâtards, 16 ii 17 fr. ; remoulages blancs, 18 à 20 fr. ; le tout par 

 100 kilog. 



m. — Fourraqes, graines fourragères, pommes de terre. 



Foun^ages. — Les prix tendent à la baisse sur la plupart des marchés. On paye 

 par 1,000 kilog, : Melun, fom, 105 fr.; luzerne, 105 fr. ; paillu de blé, 90 fr, 



— Bambouillet, foin, 80 à 100 ir. ; luzerne. 90 à 100 fr. ; paille, 60 à 70 Ir. ; - 

 Montargis, foin, 60 à 80 fr.; luzerne, 76 k 85 fr. ; paille de blé, 84 à 95 fr, 

 paille d'avoine, .*^2 k 56 fr. 



Graines fourragères. — Les affaires sont très-limitées. On piye en Beauce 

 graine de trèfle, i60fr.;de luzerne, 140 fr. ; de minette, 58 fr. ; de sainfoin 

 double, 48 fr. 



Pommes de terre. — On paye k la halle de Paris : pommes de terre nouvelles, 

 2à6fr. le panier; Hollande commune, 7 à 9 fr. l'hectolitre , ou 10 k 12 fr. 85 

 par 100 kilog.; jaunes communes, 6 k 7 fr. l'hectolitrej ou 8 fr. 5 5 à 10 fr. 

 par IOj kilog. 



IV. — F7?is, spiritueux, vinaigres, cidres. 



Vins. — La situation commerciale est toujours la même, le calme n'est pas ab- 

 solu, mais le courant des affaires est tel ement lent, qu'on se demande un peu 

 partout, où nous en sommes et où nous allons. Comme toujours, les départements 

 de l'An e et de l'Hérailt font exception. Dans ces deux circonscriptions, s'il faut 

 en croire les feuilles locales et les correspondances, il n'v a non-seulement plus de 

 vin, mais le peu qui reste est à des prix exorbitants, aussi se fait-il partout de 

 nombreux achats sur souches. En d'autres termes, dans ces pays, la spéculation 

 semble vouloir ouvrir la campagne comme en 1873. Y réussira-t-elbeif A notre 

 humble avis : Non! et non! Ou si elle y réussit, nous 'a plaignons, car nous 

 voyons d'ici ce que lui réserve l'avenir. Du reste, la vigm; est partout magnifique, 

 la floraison s'accomplit dans d'excellentes conditions et le temps est propice. En 

 attendant de nouveaux renseignements, voici les cours du marché de Paris. — A 

 Bercy et à ÏEnlrepôt, on cote ks vins rouges 1876, lemuid de 272 litres, la pièce 

 de 225 et l'hectolitre, le tout logé et -pris en entrepôt, aux couss suivants : Basse- 

 Bourgog e, le muid, 80 k 240 fr. — Blois, la pièce, 70 k 90 fr. — Bordeaux 

 ordinaire, la pièce,, 115 k 140 fr. — Charente, la pièce, 85 à 95 fr. — Cher, la 

 pièce, 75 à 120 fr. — Chinon, la pièce, 105 k 140 fr. — Fitou, l'hectolitre, 37 à 

 48 fr. — Gaillac, la pièce, 95 k 120 fr. — Mâcon, la pièce, 95 à iOO fr. — Mar- 

 seille, la pièce, 90 k 100 fr. — Montagne, l'hectolitre, 32 à 40 fr. — Narbonne, 

 l'hectolitre, 38 à ^^6 fr. — Orléans, la pièce, 90 k 100 fr. — Renaison, la pièce, 

 100 k 105 fr. — Roussillon, l'hectolitre, ^5 à 58 fr. — Sancerre, la pièce, 75 à 

 85 fr. — Selle-sur-Cher, la pièce, 95 k 105 fr. — Touraine, la pièce, 75 à 90 fr. 



— "^'ins blancs : Anjou, la pièce, 100 k 150 fr. — Basse-Bourgogne, le muid, 85 

 à 105 fr. — Bergerac et Samte-Foy, la pièce, 140 k 160 fr. — Bordeaux, la pièce, 

 140 à 160 fr. — Iles de Ré et d'Oléron, la pièce, 50 à 55 fr. — Sologne, la pièce, 



