494 EXPOSITION DE LA SOCIÉTÉ CENTRALE D'HORTICULTURE DE FRANCE. 



EXPOSITION DE LA SOCIÉTÉ CENTRALE D'HORTICULTURE 



DE FRANCE. — II ^ 



Culture maraîchère. — A la bonne heure! Cette fois, du rpoins, voici 

 une Exposition maraîchère. Il y fait clair, il y fait propre, et si l'on 

 veut bien continuer ainsi les années suivantes, nos primeuristes fini- 

 ront par y arriver en grand nombre. Aussi la foule admire; elle se 

 penche sur ces confortables plates-bandes comme on le fait en haut, 

 au premier étage, sur certains tableaux de genre ; elles le méritent. 



Magnifique lot de M. Louis Lhérault (médaille d'or). — D'abord, 

 immenses Asperges. Trop de volume, trop d'aplatissement; je ne me 

 lasserai pas de le dire, ce n'est plus du perfectionnement, c'est de la 

 décadence. Corbeilles de bien belles Fraises; attention, mères, les pe- 

 tits enfants les dévorent des yeux et du cœur; surveillez, surveillez! 

 Beaux Raisins, noirs et blancs; Griffes d'Asperges de différents âges; 

 Fraisiers et Vignes en pots. Magnifique ensemble. 



Autre médaille d'or. M. Crémont. — Culture forcée comme cet éta- 

 blissement sait la faire : Ananas de toute beauté, Pêchers en pots, et 

 puis six énormes Pèches ! 



3 médailles de bronze pour d'assez belles Asperges. — MM. Vasseur, 

 Mangest et Girardin; ce dernier a aussi des Figuiers et des Fraises. 



2 médailles d'argent. — M. Fouillot : Bel assortiment de légumes; 

 beaux Choux-fleurs. — M. Arlet : Collection de légumes variés; puis 

 une médaille de bronze pour des Doyenné d'hiver conservés. 



M. Aurant. — Lot qui tient peu de place, mais fort remarquable; 

 Choux-fleurs bien blancs, superbes Poireaux, Melons bien forcés; 

 grande médaille d'argent. 



Je vous le disais bien, qu'il fallait venir par ici de bonne heure; 

 c'est à peine si maintenant vous pouvez approcher de cette plate-bande, 

 et véritablement, l'admiration s'explique. C'est, d'une part, la Société 

 de secours mutuels des jardiniers qui a mis en place, comme dans un 

 marais, toute une série de cultures. Je n'ai pas besoin de donner des 

 noms : c'est tout ce que l'on «lange en ce moment, et tout ce que l'on 

 ne devrait manger que plus tard. Médaille d'honneur exceptionnelle. 

 C'est, d'autre part, M. Millet, qui provoque les appétits de la foule : 

 Champignons sur couche, Fraises, Pommes de terre, Haricots hâtifs, 

 Raisins forcés, Asperges, Salades, Céleris, etc. Médaille d'honneur. 



Cet autre lot vient de loin, des îles, de nos colonies. Voici toute une 

 collection de Patates que M. Fontaine a envoyée d'Algérie; médaille 

 d'argent. A côté, des Citrons, des Oranges, des Ignames comestibles, 

 particulièrement celles de Portugal et de Guinée, des Bananes, des 

 Choux-caraïbes, des Vanilles qui embaument; !e tout exposé par 

 M. Hédiard, habitué aux grandes médailles d'argent. 



Avant de rentrer dans le Palais des Plantes, regardons encore quel- 

 ques arbres : les petits, cultivés en pot par M. Chapellier, écussons de 

 1873 (un de 1866), dont la tige unique se contourne le long d'une 

 spirale en fer, et couverts de fruits nombreux, dont beaucoup devront 

 disparaître; puis les grands, les énormes arbres fruitiers, de M. Tou- 

 rasse, de Pau : Pommiers, Poiriers, Cerisiers semés il y a trois ans, 

 portant des signes de fruits ; aussi des Poiriers de 3, 4 et 5 années, 



1. Voir le Journal du 16 juin, page 420 de ce volume. 



