JOURNAL 



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L'AGRICULTURE 



DE LA. FERME ET DES MAISONS DE CAMPAGNE 

 DE LA VITICULTURE, DE L'HORTICULTURE 



DE L'ÉCONOMIE RURALE ET DES INTÉRÊTS DE LA PROPRIÉTÉ' 



FONDÉ ET DIRIGÉ FAR 



J.-A. BARKAL 



Secrétaire perpêlui'I de h Société nationale d'agriculture de France; 



Meiiilire du Ouns<>il géiiér;il de la Moselle jiisriu'en 1871 ; 



Ancien élève et ;m. leu ii-ji'Hilcur de chimie de l'Ecole polytechnique; 



Membre du Conseil d'.nliJiiiiisir.iiinn de la Société des agriculteurs de France 



L.iuréat de l'Académie des sciences en 1SG5, putir le prix de Morngiirs. iféceiné à l'ouvrage ayant fait faire 



le plus 'M-diHi progrès à racric»dture eii Fi-aiïce; 



Olficicr dt? hi Légion d'honneur; Connnandeur de 1 Ordre ottoman du Medjidié. de celui des Saints Maurice et Lazare d'Italie; 



de celui d'isi'bvlle la CHlhtjlJt|iie d'Espace; Chevalier des Ortli'es de LéopotU de fietgique, 



{fe Hiilre-Danie de la Conception de Portugal; 



Membre de la Société pliilomatique tt du Conseil de la Société d'encouragement pouri'indusfa-ieJiatieiAle.; 



Memtiie Jiomtf.iipe de la "Socirtè royale d'agri» ulîure d'Anj^feietre ; 



Membre honoraite de l'Académie de Metz, de la Société centrale d'agriculiure de Belgique, de la Société royale ll'agricutttire d» 



l'ortii;;.i|, il'' la Société des agriculteurs italiens, 



des Sociétés d'Agiicultuie' du ^'land-diiché de Luxembourg, de Moscou, de Varsovie, de Spolato, 



des Géorgofiles fie Florence, de Grosseto, de Turin, de Saint-Pétersbourg, de Pesaro, du Chili, de Hongne, de l'Uruguay ; 



Correspondant de l'Institut genevois, <U- l'Iiishiul éçyptieii, de la Société des sciences naturelles de Milan; 



des Sociétés d'Agriculture, de Viticulture ou d'HtrluttihÉie Je Paris, d'Arras. de l'Aube, de Bayeux. des BoucIies-du-Rhône 



de Compiégiie, de Caen. de Clennont, du Nidd, île li Seine-Inférieure, de Mayenne, de la Haute-Garonne, de la CÔte-d'Or; 

 de Joigiiy, de Libourne, de Lyon, de Mirecourt, de Nancy, du Pas-de-Calais, de Poitiers, de Poligny, de Sentis, de \'n cluse 



(les Comices agricoles d'Agen, de LJMe, de 3Ieiil«c. dô*Met«, de wâirtôirte, de la Société des Amis de la paix 



de Valence {Espagne], des Sociétés d Agriculture de Gand.de New-Vork. devienne (Autriche), delà Gueldre (Hollande), de Hongriii:. 



du Cercle agricole et hoiliiole du yriind-diirhé du Luxembow^: 



Associé efirauger âc rAea(^iùic>>i'o/ale à^'fAïkdo, fitc , iifCt 



Conseil de directiou Scientifique, Politique et Agricole : 



MM. J.-A. BARRAL^ DE BÉHAGUE, BELLA, 

 GAREAU, P. DE GASPARIN, L. DE LAVERGNE, A. VANDERGOLME 



ANNÉE 1880. TOME PREMIER 



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PARIS 



AUX niREAllX ftll JOURNAL DE L'AtiRlCULTURE 



Chez M. G. MASSON, librairo-étliteur, 120, boulevard Saiat45erinain 



ET 



Bruxelles, chez M. Henri MANCEAUX, lihiaire-éaiteur, 8, rue des Prois-Tête» 



188U 



