CHRONIQUE AGRICOLE (3 JANVIER 1880). ) 1, 



aurait, pu, avec plus de justice, demander, en faveur de l'agriaulttire mstlKenreys^, 

 la réd'uction pour un an seulenaent de l'iaipôt foncier, qui sur un&gran«lie partie de 

 la France, pèse si i'ourdeiuent sut la production d«s céréales: Cé^' plus le reçde- 

 iBieat est, faible, plus, l'impôt est él&vé, dans une mauvaise année eo«im.9 celle-rçi, 

 par quintal de blé produit. Je m'estimerais heureux, en place dç l'iiupùt foncier, 

 de ne payer que fr. 60 par quintal de blé que je livre au cot^naerce. Vous v«y*?i 

 que les Américains sont plus favorisés que vos abonnés. 



«Agréez, etc. A. Quillet. 



La situation que prouvent les chiffres que nous a communiqués 

 notre correspondaat, est une preuve nouvelle qui vient à l'appui de ce 

 que nous disions. Nous ne pouvons que demander que la révision à 

 laquelle il va être procédé, fasse enfin cesser une aussi choquante ano- 

 malie. 



Xn, -^ Noucell.es de. l'état dis rêcoUes. 



Les dernières notes que nos correspondants nous ont fait parvenir 

 signalent encore les effets des froids rigoureux qui viennent de sévir. 

 Voici d'abord la lettre que M.A'^illeroy nous envoie de Rittershoffà la 

 date du 27 décembre, sur la situation dan la Bavière-Rhénane : 



« L'hiver est rigoureux et il a commencé trop tôt, alors qu'on n'avait pas encore 

 pris de précautions contre un froid extraordinaire pour la saison. Beaucoup de pom- 

 mes de terre ont été gelées dans les caves, des poules, des canards ont été gelés, 

 ■des vaches ont beaucoup souffert. C'est la misère dsips bien dos pauvres ménages. 

 Avec les pommes de terre, le lait manque; le foin qui a été bien rentré est peu 

 nutritif, beaucoup gâté par la- pluie, ne siérait bo» qu'à, faire la litière, et il faut 

 que les bêtes le mangent quand on n'en a pas d'autre. I)éjà l^s boucliers se plai- 

 gnent que les bêtes grasses sont rares, et il y a à vendre beaucoup de bêtes 

 maigres que personne n achète. 



« Dans beaucoup de villes et de villages on a cora,i»eacé des disiributions de sou- 

 pes à prix réduit. On a pour cela recours aux fonds corniflunaux, et aux dons 

 gratuits en argent, et en légumes secs. Ou f^it de bo)?a^ soiupes, nutritives, cou- 

 tenant de la viande hachée. 



« (Jes distributions de soupes sont un grand bienfait pour ceux qui les reçoivent ; 

 elles coûtent très peu à ceux qui les donnent et paraissent devenir générales dans 

 la province. La portion de soupe est vendue à six centimes et demi ; on enlève 

 ainsi à cette œuvre le caractère souvent désagréable de l'aumône, 



« Rien n'annonce que le froid doive cesser , le baromètre se maintient à une 

 grande hauteur, la terre est couverte d'une épaisse couche de neige, et le soleil 

 luit. Le plus grand froid à été le S, — 22" R. ; aujourd'hui il n'y a, que ^=- 7° B. à 

 8 heures du malin. 



Dans les Vosges, les rigueurs de l'hiver sont excessives, ainsi qu'il 

 résulte de la note que >I, .lacquot nous envoie de Chèvreroche, à la 

 date du 26 décembre : 



« Le froid rigoureux a déliuié ici par les tempêtes de neige des 4, 5 et 6 de ce 

 mois; tempêtes d'une violence inouïe qui faisaient pénétreY de grandes quantités 

 de neige oans les greniers. Ce qu'il y a de plus extraordinaire, néanmoins, c'est 

 qu'il est tombé beaucoup plus de neige dans la plaine et même sur la presque 

 totalité du territoire français que dans nos montagnes. Fraîcliement tombée, nous 

 en avions au plus 0"'.30 dans les lieux ouïe vent ne l'avait pas déplacée. Le maxi- 

 mum du froid ici, à 300 mètres d'altitude, fut de^- I4"'5 lo 7 décembre. Je n'ai 

 observé qu'une seule fois ce minimum depuis dix ans en décembre 1871 si j'ai 

 bonne mémoire, ce que je retrouverais du reste en feuilletant dans ma coUecliou 

 du Journal de VAgricullidre. Les jours suivants la température se relevait sen.sible- 

 ment, si bien qu'au bout de huit ou dix jours nous n'avions plus qu'un temps froid 

 de 1 ou 2 degrés avant le lever du soleil; mais cela seulement au delà de (.iOO ou 

 7iOÛ mètres d';illitude, selon que le léger brouillard de la plaine s'atTaissail ou se 

 relevait, pendant que sur nos njontagries, nous jouissons d'un temps splendide, 

 de l'air pur et des chauds rayons du soleil. Au fond des vallées on gémit depuis 

 bientôt un mois, sous l'étreinte d'une température affreuse qui gèle les denrées 

 dans les caves dont ks provisions sont déjà si ohétivos cette année. On a ooBst,até 



