16 CONSEILS A UN JEUNK CULTIVATEUR. 



Le cultivateur est ami de l'ordre; il veut la paix, la sécurité, il 

 veut être sûr de l'écolter ce qu'il a semé et, comme il veut conserver 

 ce qu'il a,, il respecte la propriété d'autrui. — Il est religieux; tous les 

 jours témoin des merveilles de la création, il reconnaît par les œu- 

 vres un Dieu tout-puissant qu'il croit bon et juste. 



Le paysan, celui même que l'on dit ignorant et grossier, n'est pas 

 abruti par un travail mécanique, ses travaux varient tous les jours. 

 S'il pense, il pense sensément, ce que ne fait pas toujours l'ouvrier 

 des villes. Ce ne sont pas les cultivateurs qui font les révolutions. Les 

 anciens ont dit du cultivateur : Mens sana in corpore sano. On 

 peut le l'edire encore aujourd'hui, un esprit sain dans un corps sain. 



Le cultivateur a aussi bien des jouissances que le citadin ne soup- 

 çonne pas. Le citadin ne sait pas quel plaisir faitéprouver la vue d'une 

 belle bête qu'on a élevée; il ne sait pas comme le cultivateur trouve 

 bon le lait de ses vaches, le miel de ses abeilles, les fruits des arbres 

 qu'il a plantés; comme il jouit à la vue d'une belle récolte, et combien 

 est heureux celui qui chaque jour peut se dire : « mes œuvres son 

 bonnes. » F. Villeroy. 



L'agriculture est la plus honorable des professions. Stable comme la terre qui 

 lui sert de base, pure comme le soleil qui l'éclairé, libre comme l'air qui la féconde, 

 elle mûrit la raison, fortifie le caractère et élève l'homme vers le Créateur, par le 

 spectacle continuel des merveilles de la création. L'agriculture est l'assiette de 

 granit sur laquelle tout repose. 



Que Dieu guide la charrue et bénisse le laboureur ! Drouyn de Lhuys. 



Le marchand vit aux dépens de ses frères, le cultivateur vit des dons de sa 

 mère. — Le cultivateur est utile à tous et ne nuit à personne. 



INSTRUCTIONS SUR LES SEMIS DE VIGNES AMÉRICAINES 



Choix des variélés. — Les semis ne peuvent guère être employés 

 pratiquement que pour la production de porte-greffes résistants; ou 

 doit donc s'attacher, pour atteindre ce but, aux variétés reprenant 

 facilement de bouture. Il faut, en outre, lorsqu'on opère dans des 

 contrées non encore envahies par le phylloxéra, oîi l'on ne peut faire 

 de sélection, choisir des races dont les propriétés de résistance n'auront 

 pu être altérées par l'hybridation avec nos vignes indigènes. Ce sont 

 les V. Riparias en général et notamment les liiparias sauvages, et les 

 Solonis, qui remplissent le mieux ce but, grâce à la facilité avec laquelle 

 leurs sarments s'enracinent et à la hàtivité de leur floraison qui exclut 

 toute chance d'hybridation. 



Choijo des graines. — Les graines qui oat fermenté avec le moût peu- 

 vent être employées avec les mêmes chances de succès que les autres. 



Préparation des semences. — Les graines doivent être stratiliées 

 pendant l'hiver dans du sable sur lequel on verse, pendant le courant 

 du mois deiuars, quelques gouttes d'eau. Cette précaution est indis- 

 pensable pour obtenir une levée régulière. 



Semis. — Le semis s'effectue au mois d'avril, de manière à ce que 

 les jeunes plantes n'aient rien à redouter des gelées après avoir levé. 



Les graines sont semées sur une plate-bande convenablem-ent fumée 

 et recouverte de 0"'.05 à 0"'.0G de terreau et de sable, si le sol est un 

 peu compacte. On les dispose en lignes espacées de 0'".30 à 0"'.-40 età 

 0".15 ou plus dans la ligne. Le développement, pendant la première 

 année, est toujours pro])rortionneI à l'écartement laissé entre les plants. 

 On recouvre enfin la planche d'un léger paillis. 



