22 MACHINE PETIT A GREFFER LA VIGNE. 



doit être disposée de façon que lorsque le levier est au bout de sa 

 course, le taillant de la lame vienne l'effleurer suivant la ligne ah. 



La machine est fixée à une table avec trois vis. Pour faire la coupe, 

 l'ouvrier ramène à lui le levier; tenant le sarment de la main gauche, 

 il l'appuie sur la tablette perpendiculairement au buttoir ; de la main 

 droite il pousse le levier, et la lame vient trancher nettement le sar- 

 ment avec la pente voulue. Plus le sarment sera porté vers la gauche, 

 plus la coupe sera longue. Les bois d'un faible diamètre devront être 

 portés vers la gauche de la tablette, et les gros devront être, au con- 

 traire, portés vers la droite. On peut donc donner à la coupe la pente 

 . que l'on veut, et deux sarments de même grosseur placés l'un après 

 l'autre au même point de la tablette seront coupés avec la même pente, 

 ce qui est l'essentiel. 



Sous la seconde lame T est un support S, analogue à la tablette T, 

 c'est-tà-dire tel que sa partie supérieure présente une fente d'arrière 

 en avant et de gauche à droite. Pour faire la fente, l'ouvrier repousse 

 le levier à bout de sa course, pose le sarment sur le support S, la coupe 

 en dessus, de façon que le tranchant de la lame vienne affleurer 

 celle-ci au point où doit commencer la fente ; puis il tire le levier à 

 lui jusqu'à ce que la fente soit terminée. 



Après quelques heures de pratique, un ouvrier arrive à faire rapi- 

 dement des greffes d'une exécution parfaite. On nous affirme que trois 

 ouvriers exercés, hommes ou femmes, peuvent facilement couper, as- 

 sembler, lier mille greffes par jour. 



La machine à greffer de M. Petit a reçu de grands perfectionne- 

 ments dans ces derniers temps. Plusieurs médailles ont été décernées 

 à son inventeur par diverses Sociétés agricoles. Sa machine se répand 

 de plus en plus; c'est par centaines de mille que l'on comptera les 

 grefïes de cépages français sur pieds américains qu'elle aura permis 

 de faire cette année. Henry Sagnieu. 



LES FAMILLES RENOMMÉES DE LA RACE DURHAM- - III 



Familles créées par Bâtes. — Les familles Duchesse et Oxford. 



On compte ordinairement six familles distinctes et d'une lignée 

 strictement conservée, existant dans le troupeau de Bâtes, à l'époque 

 de sa mort qui eut?lieu en 1849. Sur ces six familles, trois seu- 

 lement peuvent être considérées comme la création exclusive de 

 Bâtes, et encore la famille Duchesse, l'une de ces trois familles, 

 prend-elle son origine dans le troupeau de Charles CoUings, comme 

 nous le verrons tout à l'heure. Ces six familles sont celles des Du- 

 chesses, Oxford, Waterloo, dont M. Bâtes possédait les seuls repré- 

 sentants; puis celles des Red-Rose, Wild-Eyes et Fogyathorpe. De ces 

 trois dernières familles, grandement estimées par Bâtes, d'autres 

 branches, provenant de la même souche, existaient et existent encore 

 dans d'autres troupeaux; mais celles qui se sont trouvées entre les 

 mains habiles du célèbre éleveur, et qui ont conservé le nom patro- 

 nymique, sont, je n'ai pas besoin de l'observer, les plus estimées et 

 les mieux caractérisées. 



De toutes ces familles, celle des Duchesses est, sans contredit, la plus 

 célèbre et la plus estimée; puis vient celle des Oxford , émule el 

 presque l'égale de la première; puis celles des Waterloo, des Wild- 

 Eyes, des Red-Rose et enfin celle des Fogyathorpe. 



