42 CHRONIQUE AGRICOLE (10 JANVIER 1880). 



dans leurs localités et au seinde leurs propres exploitations, sans autre 

 parti pris que de trouver et de dire la vérité. L'étude des faits avait 

 d'ailleurs été rendue plus facile par la netteté avec laquelle les questions 

 ont été posées à ses correspondants par la Société natioùale. Ces ques- 

 tions portaient principalement sur douze points qui peuvent se ré- 

 sumer ainsi : Le mouvement de la division de la propriété; la produc- 

 tion des céréales^ l'élevage, l'engraissement et les produits divers 

 des animaux domestiques; la production des plantes industrielles; 

 la production forestière; les industries agficoles ; l'outillage agri- 

 cole, le drainage, les irrigations et les autres améliorations foncières; 

 le fumier et les engrais commerciaux; le nombre des bras employés 

 à l'agriculture et le prix de la main d'oeuvre; les impôts 'fonciers 

 et autres charges qui grèvent la propriété ; la viabilité, les transports 

 et les débouchés ; les causes des changements dans la situation de 

 l'agriculture et le rôle des intempéries. . — Nous allons rapidement 

 donner le résumé des réponses faites à chacune de ces questions. 



. En ce qui concerne la division de la propriété, parmi les correspon- 

 dants qui en constatent l'accroissement, un grand nombre atlribueut 

 ce fait à la loi sur les successions. Ce qui parait ressortir de l'enquête, 

 c'est que les grands domaines sont de moins en moins nombreux. 

 Quand il se produit des recon-titutions de domaines, il s'agit le plus 

 souvent de propriétés d'étendue moyenne. Dans l'ensemble, le nombre 

 des petites propriétés s'accroît. Enfin, le morcellement excessif des 

 parcelles paraît n'être plus aussi général et aussi considérable qu'au- 

 trefois. 



La production des céréales a certainement augmenté depuis vingt 

 ans- Partout les correspondants de la Société nationale d'agriculture 

 affirment que les assolements se sont heureusement modifiés dans le 

 sens du progrès, que la jachère a diminué, et que le seigle, dans beau- 

 coup de lieux, a fait.place au froment, grâce à l'emploi de la chaux 

 et des amendements calcaires. Le plus grand nombre affirment que 

 les terres sont souvent mieux fumées et plus profondément labourées. 



La troisième question était relative à l'élevage et à l'engraissement 

 du bétail. La résultante générale de l'enquête est une amélioration très 

 notable dans la production de l'espèce bovine, une augmentation dans 

 . l'espèce chevaline, un accroissement dans les produits delà basse-cour, 

 mais au contraire une diminution certaine dans la population ovine 

 et dans la population porcine. 



La plupart des cultures industrielles sont en souffrance. 11 faut, 

 toutefois, faire une exception en ce qui concerne la betterave à sucre, 

 qui s'est considérablement développée depuis 186tl. La vigne avait fait 

 aussi de grands progrès dans la même période, avant l'invasion du 

 phylloxéra; elle a même continué à s'accroître dans beaucoup de loca- 

 lités, malgré le terrible fléau. Enfin, les plantations d'oliviers se main- 

 tiennent, ainsi que la plupart des cultures fruitières. 



En ce qui concerne la production forestière, il est Dianifeste que, 

 dans son ensemble, elle est devenue plusavajitageuse, et qu'il y a une 

 tendance notable à augmenter l'étendue plantée en bois. 



Les industries agricoles qui peuvent être annexées aux exploitations 

 rurales et dont la plupart sont établies dans la campagne sont assez 

 diverses en France, puisqu'elles embrassent les sucreries, les distille- 

 ries, les féculerjes, les minoteries, les huileries, les magniineries, les 



