CHRONIQUE AGRICOLE (10 JANVIER 1879). 49 



intéressantesi les plus profitables de notre agriculture, l'élevage et l'engraisse- 

 ment du porc. 



« C'est donc au nom de l'agriculture, au nom de la charcuterie, au nom de 

 l'hygiène publique, que je crois utile, indispensable même, de frapper d'un droit 

 d'entrée élevé les lards, jambons et charcuterie d'Amérique. 



« Sans doute la liberté est une fort belle chose, et en général j'y applaudis de 

 grand cœur ; mais quand cette liberté nous rend les esclaves ou les -viclimes d'au- 

 trui, et nous livre à la merci de puissants adversaires, elle dépasse la limite per- 

 mise par la raison et la prudence, et je ne vois pas dès lors pourquoi oa s'iacl^ne- 

 raitdevant ses lois quand elles sont contraires à nos intérêts. ■.,.,'^ ,,,[ j„..f, 



« Agréez, etc. « Louis Léoozon. » 



Il est bien entenrlu que, dans l'application des idées de notre cor- 

 respondant, il faudra mettre la modération nécessaire pour obtenir 

 un succès qui sera le plus grand bien, peut-être le seul bien que l'on 

 puisse obtenir en ce moment pour l'agriculture nationale. ^ ^^. 

 -:!m!rnoJiJg.i__£es populations agricoles de la Normandie.YlHi-Q .|/(}/| 



M. Baudrillart vient de communiquer à l'Académie des sciences 

 morales et politiques ses études sur l'état moral, intellectuel et maté- 

 riel des populations agricoles de la Normandie. Il s'occupe particu- 

 lièrement de la condition des cultivateurs dans le passé et dans le pré- 

 sent; il a bien soin de remarquer qu'il existe un rapport entre les occu- 

 pations et le régime de vie dn paysan, avec le sol et le climat des lieux 

 où il pas'e son existence, de telle sorte qu'il faut faire des études de 

 localités pour arriver à se rendre compte des faits qu'on examine. Ainsi, 

 par exemple, le cultivateur delà plaine de Caen diffère autant de l'her- 

 bager de la vallée d'Auge que la configuration du sol et sa constitution 

 géologique diffèrent entre les deux régions. 11 faut en dire autant du 

 cultivateur fabricant de beurre du Ressin, etc. Nous ne connaissons 

 encore qu'une faible partie des études analytiques de M. Baudrillart, 

 mais nous les tenons d'autant plus en estime que l'auteur s'abstient 

 des généralités banales pour arriver à trouver les traits qui caracté- 

 risent les qualitiâs et l^^djé&iijts d^a pûpvilations, dont il donne lepor- 

 trait'/Ofii 9iJ9 Jffiivsb rnp noiJojj snu «srf.'vrjîm sorr -ritg ip^Rni- '^'^■r--rr,■ -i,/ ^j,^,j 



Z:''"'"'^ X. — îléiinion des fondatextrs du Jotirnal de l'Agriculture^^'! is^i «9) 



Les fondateurs au Journal de l'Agriculture sont convoqués en assem- 

 blée générale le lundi 2 février, à dix beures du matin, dans les bureaux 

 de la rédaction, rue de Rennes, 66, à Paris, pour examiner et adopter 

 les comptes de l'année 1879, voter le budget de 1880, et assister au 

 tirage des obligations à rembourser. Le compte rendu de cette réunion 

 donnera une nouvelle preuve de la prospérité dè|.l;'oèuvjfe^qû'e fa^ 

 poursuivons» - ' 

 luoo sJtsa T«q 'iuw^i:!ah£jffouveau calendrier météorologique. 



Voici une pidjlication que nous devons signaler. M. Secretan, con- 

 structeur d'instruments de précision, à Pans, a eu l'ingénieuse idée 

 de préparer pour ceux qui se livrent aux observations de météorologie 

 un calendrier spécial. Ce calendrier, qui vient de paraître pour la 

 première fois^ sous le litre de Calendrier mctéoroloiqnc, renferme, à 

 côté de notes très intéressantes sur la météorologie, un tableau des 

 douze mois de l'année, contenant, avec les indications ordinaires, des 

 colonnes réservées aux observations barométrique, thermométrique, 

 pluviométrique, etc., de manière à présenter avec un ordre complet 

 tous les faits qui peuvent être observés. On ne saurait trop encourager 

 la propagation des observations météorologiques, ^ans.leij^_cHni|)agnes; 



