DES DENRÉES AGRICOLES (10 JANVIER 1880). 77 



Les offres sont restreiates sur les farines deuxièmes, et les cours se maintien- 

 nent bi-n. On les cote actuellement de 25 à 41 fr^par 100 kilog. suivant les 

 SOI tes. ",'.'■ 



Seiqles. — Les affaires sont très-calmes sur ce grain, et les etïets sont faibles 

 pour les diverses sortes. O.i paye à ia lialle de Paris, de 23 à 23fr. 50 par 100 ki- 

 log. suivant les sortes. Les farines sont cotées de;3-2 à 33 fr. par ([uintal métri- 

 que. . !"'-',:. 



Orges. — Il y a aussi de la faiblesse dans les cours à la halle de Paris. Les 

 transactions sont d'ailleurs très calmes Ûa paye de 20 à 2 5 fr. 50 par([uintal mé- 

 trique, suivant les qualités. — A Londres, peu d'affaires avec des cours qui va- 

 rient peu. 



Mail. — On paye à Paris de 35 à'39 fr. |jar 100 kilog. suivant les sortes et les 

 provenances. 



Avoines. — Les cours varient peu, et les affaires sontpeu animées; il y a peu 

 de baisse sur les qualités supérieures. On paye à la halle de Paris de 19 à 

 20 fr. 50 par lOCi kdog., suivant poids, couleur, et qualité. — A Londres, tran- 

 sactions toujours faibles, comme d'ailleurs pour les autres grains. 



Sarrasin. — Il y a un peu de baisse dans' les cours. On payo à Paris de 20 fr. .'jO 

 à 21 fr.par lOOkilng. ' ' -■' -o;. r 



Maïs. — Les niurchés duMidi maintiennent bien le»? «ï6i#s;"(Je ÎS^fi-i à 25 fr. 50 

 par lO'J kilog. Au Havre, les maïs américains sont cotés de 17 fr. 50 à 18 fr. 



Issues. — Les offres sont assez actives. On paye à la halle de Paris par 100 ki- 

 log.: gros son seul, 15 fr. 55 à 15 fr. 50; son trois cases, Ik fr. tO à 15 fr.: 

 sons lins, 13 fr. 50 à 14 fr. ; recoupettes, 14 fr. à 15 fr. 50; reruoulages bis, 

 16 à l'7;?fKii;<Temoulages blancs, 18 à 20 fr. ?;{. ji,-,ijj;: 



i'i (('-;: m. — Fourrages, graines fourragères, pommes de"i'et¥e. '* 



Fourrages. — Les cours sont très fermes pour toutes les catégories. On paye 

 par 1,000 kilog.: à Parie : foin, 106 à 140 Ir.; luzerne, 110, à 135 fr.; regain, 

 110 à 130 fr.; paille de blé, 74 à 88 fr.; paille de seigle; 90 à HO fr.; paille, 

 d'avoine, 64 à 74 fr." -i " "_ - ;. - ^ ..... j..-_. . .; 



Graine.ç /'oMr?'ayèrÉy.'':^iii ^Les 'affaires ^i)%ii;>'àsêez"~activëë. Voici les derniers 

 cours : luzerne de Provence, 165 a iSO fi-.'; de Poitou, 110 à 130 fr.; d'Italie, 

 156 à 165 fr.; trèQe blanc, 175 à 250 fr.; trèfle violet, 125 à 145 fr.; vesces 

 d'hiver, 20 à 22 fr.; vesces de printemps, 22 à 2^ fr.; sainfoin à une coupe, kk à 

 46 fr.; sainfoin à deux coupes, k% à tO fr.; ray-grass d'Italie, k^ à 55 fr.; ray- 

 grass anglais, 47 à 60 fr ; minette, 50 à 60 fr. 



Pommes de terre. — On vend à la halle de Paris : hollande communes, 22 à 

 24 fr. par hectolitre ou 31 fr. 40 à 3't fr 30 par 100 kilog.; Jaunes communes, 

 15 à 18 fr. par hectolitre ou 21 fr. 40 à 25 fr. 70 par 100 kilog.' ' * " 

 1 ijjya.ij^ l>j^j^ spineueui, vinaigres, cidres. 



Vins. — Les journaux dés départements vinicoles et nos correspondances parti- 

 culières ne nous apportent aucune nouvelle, tous les ans, du reste, à pareille 

 époque, c'est à peu près la même chose. Les fêtes de fin d'année, les échéances 

 et les inventaires occupent presque exclusivement le commerce, aussi ne pouvons- 

 nous aujourd'hui rien ajouter à nos appréciations précédentes, et il en sera cer- 

 tainement de même pendant la quinzaine qui va suivre. Nous nous contenterons 

 donc, quant à présent, de relever quelques cours, qui tous indiquent des tendances 

 vers la hausse, — A Pézenas (Hérault), on cote l'hectolitre nu : Petits vins légers, 

 24 à 25 fr.; vins moyens, 26 à 28 fr.; Montagne, 2" choix, 29 à 30 fr.; Mon- 

 tagne, 1" choix, 32 à 34 fr.; vins d'Espagne, 39 à 4 1 fr, — A Narbonne (Audej, 

 l'hectolitre nu : Aramon, 24 à 25 fr.; Montagne 2' choix, 25 à 30 fr.; Montagne, 

 1"' choix 32 à 35 fr ; Narbonne, 37 à 38 fr.; Sijean, Pitou, la Palme, 40 à 45 Ir. 

 — A Nîmes (Gard), l'hectolitie nu : Aramon ordinaire, 23 à 2*4 fr.; Aramon 

 supérieur, 24 à 25 fr.; Montagne, 2" choix, 26 à 27 fr.; Montagne, 1" choix, 

 28 à 30 fr.; Saint-Gelfs, Castières, 32 à 35 fr.; Bourrets, 28 à 30 fr ; Picpouls, 

 30 à 32 fr. — A Perpignan (Pyrénées-Orientales), l'hectolitre nu : Petits vins, de 

 8 à 10 degrés, 25 à 26 fr,; Roussillon, 2' choix, 33 à 35 fr.; Roussillon, T' choix, 

 37 à 38 fr.; supérieur, 41 à 42 fr. — Le Maçonnais et Beaujolais cotent le pièce 

 logée, de 215 litres, 1879 : Thorin-Moulin-à-Vent, 115 fr.; 1878 : 210 fr,; 

 Fleurie, 110 fr,; 1878 , 190 fr.; Chenas, 110 f:-,; 1878 : 195 fr ; Margon, 105 fr.; 

 1878 : 180 fr.; Jullienas, 105 fr.; 1878 : 170 fr.; Brouilly, 105 fr.; 1878 : 

 175 fr.; Saint-Etienne, Odenas, 95 fr.; 1878 ; 150 fr.; Ghcroubles, 95 fr.; 1878 : 

 155 fr.; Quincié, 95 fr.; 1878 : 150 fr.; Saint-Léger, 90 fr.; 1878 : 140 fr.; 



