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AUX l':T,EVHtIRS FRANÇAIS DE MI^IRINOS. 



W. von Natilufiiiis, (|iii sont d.ins leui- pays deux autorités incontestét^s 

 en lait de iiiériiios, comme éleveurs et comme savants, et qui sont bien 

 connus pour leur prédilef.tion en faveur de l'introduction des variétés 

 françaises améliorées, à l'encontre de Settegast qui préconise celle des 

 Soutlidowns. A. Saisson, 



Professeur de zoologie et zooteclinie à l'Ecole nationale de Grignon 

 et à l'Institut national agronomique. 



DEUX BŒUFS DES RACES DURHAM ET HEREFORD. 



Le Journal de l'agriculture a publié, la semaine dernière, le compte 

 rendu du dernier concours d'animaux gras du club de Smithfield, à 

 Londres. Nous ne pouvons revenir aujourd'hui sur ce concours que pour 

 donner quelques détails sur deux jeunes bœufs, appartenant à deux des 

 races les plus estimées de l'Angleterre, et qui, dans leurs classes res- 

 pectives, ont particulièrement appelé l'attention. Tous les deux très 



Kig. 10. — Jeune bœuf courtes-cornes, igé de '29 mois, 1"' prix de sa classe au concours du club de Sniithfii'1,1, 



jeunes, d'un âge à peu près égal, ils ont, l'un et l'autre, remporté le 

 premier prix dans leur classe, et ils peuvent être considérés comme 

 des spécimens remarquables des races auxquelles ils appartiennent. 



C'est un jeune luriildela race courtes-cornes, ou Durliam, que repré- 

 sente la (ig. 10. Il appartenait à M. IL-D. Adainsoii. Agé de 29 mois et 

 ;{ jours, il pesail, 77.'') kilog. .^()(». 



La fig. 11 représenti! un jeiiue bieuf dir la lacc llci'dnril, à la robe 

 fiombrt^ Son propriétairei^st .M. l'IaM. Au iiKtouMil du (•iiiiroiirs, il était 

 âgé de '28 mois et 4 jours. 11 pesait 76'i kilog. 



Le bœuf durham (fig. 10) a, outre le premier prix de sa classe, 

 obtenu une coupe d'iionneur coninui le meilleur bo'uf de toute l'Exposi- 

 tion. Il ne faut, d'ailleurs, pas confondre celte coupe avec le grand prix 

 d'honneur, qui a été décerné à une génisse dcï la même race courtes- 

 cornes. 



