134 TKAITEMKNT DE VIGNES PHYLLOXÉRÉES A L'ERMITAGE. 



Cl Monsieur le directeur général, il y a trois ans que, sur l'indication de mon 

 excel'ent camarade et ami, M. Ruelle, j'entrai en rapports avec le Comité que vous 

 veniez d'instituer à Marseille, pour l'étude des moyens propres à combattre le 

 phylloxéra. La lecture de la première publicatiim de ce Comité me décida à essayer 

 son procédé sur les vignes que je possède à l'Ermitage. 



« Cet essai fut entrepris malgré la répugnance de mon personnel qui manifes- 

 tait des craintes relativement aux dangers pouvant résulter de l'emploi du sulfure 

 de carbone et qui, d'autre part, subissait l'influence de l'inciédulité populaire à 

 l'égard de toute espèce de remède contre le fléau. 



« Mes traitements de 1877, comprenant des applications simples et estivales, 

 telles qu'elles étaient préconisées alors, eurent des conséquences très douteuses. 

 Mais un traitement disposé avec la réitération des applications à court intervalle, 

 devint, en 1878, le point de départ de succès assez prononcés pour avoir fait 

 revenir mon personnel de ses premières impressions et avoir déterminé quelques 

 voisins à suivre mon exemple. Enfin, les opérations de 1879 ont donné aux pre- 

 miers succès obtenus, le caractère de la durée en même temps qu'elles ont amé- 

 lioré les points restés imparfaits. Elles ont mis, en outre, sur la voie de nou- 

 veaux perfectionnements, et l'ensemble des résultats a été assez décisif pour me 

 déterminer à donner aux traitements toute l'extension possible. 



« Dès lors, il m'a paru uti'e que la bouche d'un simple jiropriétaire fît con- 

 naître une situation qui est susceptible d'encourager bien des viticulteurs en dé- 

 truisant les préjugés 'de l'ignorance et en combattant les attaques que des esprits 

 systématiques ou des intérêts spéculatifs s'eft'orcent d'accumuler contre l'emploi 

 du sulfure de carbone. 



« Tel est le but d'une note imprimée dont j'ai l'honneur, Monsieur le direc- 

 teur général, de vous adresser aujourd'hui le premier exemplaire. La rédaction 

 de cette note a été pour moi l'allégement d'une dette de reconnaissance envers 

 vous, à qui je dois la conservation de ce qui reste de mon vignoble 



« Dans cette note, je me suis attaché à ne faire qu'un récit, me bornant aux 

 considérations indspensabies pour faire ressortir l'importance des résultats obte- 

 nus ou à attendre, et évitant ce qui pourrait exciter des polémiques auxquelles je 

 désire rester étranger. 



« Ce travail était livré à l'impression lorsqu'un journal quotidien m'a donné 

 connaissance des questions récemment posées par M. Frémy à M. Thunard, dans 

 l'enceinte même de l'Institut. Je vous ferai observer que mes propres expériences 

 résolvent toutes ces questions : 



« 1° Les opérations qui ont amené la régénération complète, après avoir été 

 poursuivies pendant trois années sans un seul accident, établissent que le phyl- 

 loxéra peut être tué sans danger pour la vigne comme pour les opérateurs. Mon 

 gérant et mes vignerons n'ont plus aucune crainte, et cette année nous allons 

 procéder sans le concours d'aucun moniteur. 



" 2" Des vignes traitées de deux ans, sans engrais, se régénèrent; le sulfure ne 

 stérilise donc pas le sol. 



« 3° Partout je montre mes vignes préservées, bien qu'entourées d'autres qui 

 sont perdues sans retour. 



« 4" Le raisin des vignes traitées possède le degré de maturité ordinaire, tandis 

 que celui des vignes qui sont affaiblies par le phylloxéra laisse à désirer. 



« Mes vins, dont la flnesse brille à côté de celle des Vougeotet des Chambertin, 

 prouvent que les craintes manifestées à l'endroit de l'altération du goût par l'em- 

 ploi du sulfure do carbone sont tout à fait chimériques. Il est bon de rappeler à 

 ce sujet ([ue le soufrage extérieur n'a pu être appliqué chez moi contre roidium,à 

 cause du mauvais goût que cette opération fît contracter au vin dès son premier 

 essai. 



« 5» Enfin la pratique du procédé est facile à mettre à la portée de tout vigneron 

 qui a de la bonne volonté. » 



I. — Avant-Propos. 



L'objet principal Je la note ci-après est de faire connaître les résultats obtenus 

 au moyen d'apphcations de sullure de carbone poursuivies depuis trois ans, à l'Er- 

 mitage, sur des vignes phylloxérées. 



L'occasion y fait ajouter des détails sur l'essai de mise en culture de certains cé- 

 pages américains et quelques considérations relatives à l' intervention de l'Etat 

 dans la lutte contre le phylloxéra. 

 Le lecteur comprendra que ces experieuccb ont été dirigées en dehors de tout 



