CHRONIQUE AGRICOLE (31 JANVIER I88Û). 169 



lions, les travaux des labours d'hiver sont tout à fait interrompus, et 

 on craint de ne pouvoir faire que tardivement les semailles de prin- 

 temps. 



Le mois de janvier restera presque aussi mémorable que celui de 

 décembre pour la rigueur de la température. Le thermomètre se main- 

 tient presque partout, en France, au-dessous de y.éro, et dans beau- 

 coup de départements le froid conserve des proportions tout à fait 

 anormales. Beaucoup de rivières recommencent à charrier des glaces. La 

 sécheresse du mois restera aussi comme un de ses caractères spéciaux. 

 XII. — Le commo.rce du bétail. 



On sait qu'une loi sur l'organisation du service sanitaire à la fron- 

 tière et dans l'intérieur du pays a été adoptée par le Sénat et qu'elle 

 est actuellement soumise à l'examen de la Chambre des députés. Les 

 agriculteurs souhaiteraient vivement l'adoption définitive de cette loi. 

 On ne peut pas songer à édicter la prohibition du bétail étranger, 

 la France n'en produit pas assez pour la consommation de ses habi- 

 tants, fthiis les agriculteurs ont le droit de demander que le bétail in- 

 troduit en France n'amène pas, dans leurs étables, de maladies conta- 

 gieuses. L'Angleterre s'est puissamment armée dans ce but ; on ne saurait 

 l'en blâmer, mais elle a donné un exemple utile. Dans une note qu'il 

 vient de publier sur le commerce de la France en ce qui concerne le bétail, 

 M. deGomiecourt, ancien directeur des douanes, insiste tout particulière- 

 ment sur ces faits. 11 conclut en demandant qu'on organise sans retard le 

 service sanitaire pour le bétail sur toutes les frontières et qu'on décide, 

 en même temps, que le bétail amené par la voie maritime ne pourra 

 être débarqué que dans des ports d'entrepôt oii il sera abattu et vendu 

 dans les dix jours du débarquement. Il ne serait rien changé aux tari- 

 fications de douane pour le bétail provenant d'Europe, mais celui-ci de- 

 vrait êtreaccompagné de certificats d'origine. Tels sont les vœux de M. de 

 (îomiecourt; nous ajouterons seulement que toute mesure qui aura 

 pour but de sauvegarder l'état sanitaire de leurs étables sera toujours 

 accueillie avec reconnaissance par les agriculteurs. J.-A. Baiîi;\l. 



L'ENSILAGE DU MALS A BURTLN EN J879. 



Nos lecteurs se souviennent que M. A. Goffart leur a donné chaque 

 année les résultats de sa culture du maïs-fourrage sur la célèbre ferme 

 de Burtin. Une assez longue maladie l'ayant empêché, depuis quelques 

 mois, défaire ce travail, qui présente une si grande utilité pour tous, 

 puisipiil condense les résultats acquis sur cette importante question, 

 M. Goffart nous a remis les constatations faites à Burtin, et nous 

 allons les résumer brièvement. 



L'année 187'J a été cxcjpliounclicuient défavorable pour les maïs. 

 C'est d'abord au milieu de circonstances très-dilîicilcs que les semailles 

 ont dû être faites : pluies presque continuelles, terres mal préparées, 

 difficulté de se procurer de bonnes semences, tout était réuni contre 

 les agriculteurs. Pendant la période de végétation, le temps a conti- 

 nué à être tout à fait défavorable : manque de chaleur et humidité 

 excessive, tels ont été, en effet, les deux principaux caractères de 

 l'été dernier. Des gelées précoces, au commencement d'octobre, sont 

 venues arrêter subitement le développement des plantes qui n'avaient 

 pas encore acquis leur hauteur normale. Knfin, c'est encore au mi- 

 lieu de grandes difficultés, amenées toujours pir le m;uivais temps, 



