l'en SILAGR DU MAIS A BURTIN EN 1879. 171 



très mal nourris, ne taisaient qu'un travail médiocre au moment de la 

 moisson on de la fauchaison, et souvent ne pouvaient les achever qu'à 

 grand'peine. C'est pourquoi il prit l'habitude de leur faire distribuer 

 du vin, en dehors des conditions du payement de leur besogne. Il s'en 

 trouva immédiatement fort bien; il a donc été amené naturellement à en 

 faire autant pour la récolte et l'ensilage du maïs, et les résultats ont été 

 analogues. Nous avons d'ailleurs été nous-mème témoin de l'affection 

 et de la reconnaissance dont, non seulement les ouvriers deBurtin, mais 

 aussi tous les habitants du pays entourent M. Gotïart et sa famille; 

 nous y avons trouvé la preuve de cette vérité, qu'on est toujours récom- 

 pensé du bien qu'on fait aux petits. 



Dans une année ordinaire, avec un rendement de plus de 80,000 ki- 

 logrammes, comme M. Gofîart en a plusieurs fois obtenu, le prix de 

 revient du mais aurait été sensiblement moins élevé. Néanmoins, 

 même dans les conditions défavorables de 1879, la nourriture des 

 animaux avec le maïs revient à un prix extrêmement minime. En 

 effet, en comptant la nourriture journalière à raison de 6 pour 100 

 du poids vif des animaux, on arrive, pour un bœuf pesant 600 kilog., 

 à une dépense de 18 centimes par jour. 



A cause des conditions dans lesquelles il se trouve, M. Goffart est 

 obligé de faire couper les maïs à la inain; mais il est le premier à si- 

 gnaler la grande économie que présente pour cette opération l'emploi 

 de la machine à faucher, adoptée déjà par quelques cultivateurs de 

 maïs-fourrage. 



Les silos de Burtin ont été maintenus dans les conditions que le 

 Journal a, déjà fait connaître ; toutefois un remblai a été formé de ma- 

 nière à constituer une plate-forme accessible des deux côtés, par une 

 pente douce, aux voitures chargées de maïs. Lalocomobile et le hache- 

 maïs sont établis sur cette plate-forme, de plain-pied avec la partie 

 supérieure du silo. L'ascenseur déverse le maïs haché dans le silo 

 central, el le maïs descend seul dans les silos de droite et de gauche. 

 La machine à vapeur et le hache-maïs n'ont plus à être déplacés pen- 

 dant toute l'opération, et on gagne un temps précieux à une époque 

 de l'année où les journées de travail sont si courtes. 



Du mois i'octobre 1878 au mois d'octobre 1879, les étables de 

 y\. GolVart renfermaient cent bètes. Le maïs ensilé a été leur nourriture 

 exclusive pendant l'hiver; il leur a été donné concurremment avec de 

 hi nourriture fraîche à l'époque où l'on pouvait en disposer. Les ani- 

 maux n'ontpas cesséde jouir d'une excellente santé, et on a pu constater 

 qu'ils avaient toujours plus d'appétence pour le mais ensilé que pour 

 toute nature d'aliments frais. 



L'application du système d'ensilage de M. Goffart a trouvé de nom- 

 breux imitateurs en France; récemment le Journal constatait le succès 

 obtenu parM.Hardon à Courquetaine. Mais, dans Jes pays étrangers, 

 les résultats n'ont pas moins été satisfaisants. Son Traile de la culture 

 et de f ensilage du man a été traduit en Angleterre, aux Etats-Unis 

 d'Amérique et en Pologne. Nous avons vu de nombreuses lettres 

 d'agriculteurs distingués de ces pays qui témoignent des heureux ré- 

 sultais obtenus, comme d'une vive reconnaissance pour le promoteur 

 de cette méthode. Son nom est pojjulaire, au loin comme en France; 

 c'est la plus belle récompense des elîorts énergicjues qu'il a poursuivis 

 pendant si longtemps. Henry Sagnier. 



