MOYEN PRATIQUE d'atténuer LES GELÉES PRINTANIÈRES. 219 



Que la plante employée résiste à tous les froids, que sa croissance 

 soit assez rapide pour que, au mois d'avril, au plus tard, elle dépasse 

 en hauteur les ceps qu'elle doit préserver, qu'elle soit d'une destruc- 

 tion facile. Rejeter toute plante qui, par son mode de végétation, 

 donne naissance à des vriller. C'est qu'en effet, les vrilles s'enroulant 

 autour des jeunes pousses de la vigne, on brise infailliblement, lors de 

 l'enfouissement de la plante, une partie de ces jeunes pousses; ou bien, 

 alors, les précautions que l'on est forcé de prendre, augmentent d'une 

 façon notable le prix de revient. 



La plante étant déterminée, voyons comment on devra procéder 

 pour son application. 



La première année, nous avions semé à la volée sur toute la surface, 

 à la dose de 2 hectolitres et 1/2 à l'hectare. Ce moyen d'application 

 doit être rejeté. Répartissant la semence sur toute la surface, le cep 

 se trouve littéralement enfoui. En outre, les ceps présentent sou- 

 vent des formes dont la souche rappelle un peu une cuvette au 

 fond de laquelle existe toujours un peu de terre. Dans le semis, il y a 

 forcément des grains qui tombent dans ces sortes de récipients et 

 trouvent là toutes les conditions nécessaires pour germer. J'ai vu 

 des tiges de seigle, qui, placées dans ces conditions, atteignaient, au 

 mois de mai, une hauteur de 40 à 50 centimètres. 



Que résulte-t-il avec l'emploi d'un pareil système? 



C'est qu'au mois de juin, lorsque l'on veut détruire la plante, on 

 éprouve de très grandes difficultés : il faut débarrasser les ceps à la main. 



Indépendamment de l'inconvénient ci-dessus, il en est un. autre 

 beaucoup plus grave. Il se produit un étiolement des jeunes pousses 

 de vignes ; il y a eu cette année-là une diminution sensible dans la 

 récolte, uniquement due à l'étiolement. Nous avions, cependant,, 

 obtenu un très bon résultat comparativement aux propriétaires envi- 

 ronnants. Les gelées printanières, en 1873, ont causé d'assez grands 

 dégâts dans nos régions. 



En présence de ces inconvénients, nous avons cherché à modifier 

 notre système. Nous pensâmes d'abord à décrire un cercle autour de 

 chaque cep, et à y répandre la semence. Cette opération exigeant beau- 

 coup de main-d'œuvre, n"a été pratiquée que sur quelques ares, com- 

 parativement au procédé suivant qui, jusqu'à ce jour, nous a donné de 

 très bons résultats. 



Nos vignes sont plantées en lignes espacées de 1 mètre, et entre 

 chaque cep, sur la ligne, on laisse également 1 mètre. Dans certaines 

 parties il n'y a guère que 80 centimètres entre les lignes et 70 sur 

 la ligne. 



Les parcelles traitées sont situées sur un coteau assez abrupte, à sol 

 calcaro-argileux. Ce sol renferme 40 pour 100 de pierres ou graviers 

 calcaires et le sous-sol en est presque exclusivement formé dans cer- 

 taines parties. Dans ces conditions, la culture y est difficile. La char- 

 rue ne peut s'employer, toutes les opérations culturales sont faites à 

 la main. 



Je n'ai pas l'intention de décrire la pratique culturale de la vigne 

 dans nos contrées, je passe outre. La seule modification que j'ai fait 

 faire a été la suj)pression du provignage. Les fosses creusées l'hiver, 

 gênaient beaucoup dans notre opération. Du reste, le repeuplement 

 par provignage est loin de donner de bons résultats. 



