LES CONCOURS GÉNÉRAUX AGRICOLES DE PARIS. 2i5 



peu ressentie des conditions de l'iiiver que nous traversons. Mais 

 quand ou a parcouru avec un peu d'attention les galeries de l'Expo- 

 sition^ on en sort fortifié et aguerri contre les plaintes qui aftirment la 

 ruine de l'agriculture française à courte écliéance. De tous ces agricul- 

 leujs que, pendant quatre jours, nous avons coudoyés au palais de 

 l'Industrie, il n'en est pas un qui soit content de l'année 1879, mais il 

 n'en est pas un non plus qui doute de son pays, qui doute de lui- 

 même. A ce point de vue, et plus encore peut-être que par la richesse 

 des animaux et des produits exposés, le souvenir du concours de 1880 

 restera pour affirmer la vaillance de l'agriculture française et prouver 

 qu'elle ne veut pas se laisser terrasser par le pire des maux, la peur 

 du lendemain. 



Il ne peut être dans notre intention de retracer ici les diverses phases 

 du concours; nous devons donner seulement quelques indications 

 générales. Organisé par M. Boitel, inspecteur général, secondé par un 

 commissariat zélé et expérimenté, le concours présentait plusieurs dis- 

 positions nouvelles dans son organisation. Quelques-unes ont été jugées 

 excellentes : ainsi le groupement des prix d'honneur de bandes avec 

 ceux des animaux isolés, ainsi encore l'escalier décoratif qui permet- 

 tait de monter de la grande nef au premier étage. D'autres innovations 

 ont été moins heureuses, comme l'organisation des parcs démontons au- 

 tour desquels on ne pouvait que difficilement circuler, et celle des volières 

 [)our les animaux de basse-cour devantlesquelles le public, quand ilétait'' 

 nondjreux, ne pouvait marcher qu'avec peine. En résumé, grand succès, 

 favorisé par le beau temps; à côté des agriculteurs accourus en grand 

 nombre, tout Paris a passé par le palais de l'Industrie pendant les 

 quatre jours de lExposition; le dimanche, pendant l'après-midi, la 

 foule était celle des plus grandes fêtes de ce genre. 



Nous reviendrons sur quelques parties du concours. Notre excellent 

 collaborateur, M. de la Tréhonnais, commence aujourd'hui, avec sa 

 compétence bien connue, la revue des animaux gras. Une autre plume 

 habile, celle de M. Buchetet, traitera de la partie horticole et pomolo- 

 gique. Nous consacrerons plusieurs articles à l'exposition des macliines 

 agricoles. Mais nous devons dès aujourd'hui rendre à nos constructeurs 

 cet hommage mérité, qu'ils se surpassent de plus en plus, et qu'on ne 

 sait ce qu'il faut admirer le plus de leur habileté îi toujours perfec- 

 tionner ou de l'ardeur des agriculteurs à rechercher les machines. 

 Beaucoup d'atl'aires ont été conclues à l'Exposition; on ne peut que 

 s'en réjouir, car c'est encore un bon signe de la foi des cultivateurs 

 dans l'avenir. 



Le jury du concours était composé de la manière suivante: 



M. Gaston Bazillc, sénateur, président. 



\" Section. — Bœufs de la 1" classe et de la 9' catégoi'ie de la 2" classe : 

 MM. Yillain, député ;Malo, inspecteur général de l'agriculture; Cliamard, agri- 

 culleur à A'aleuçay (Indre); Bouvet, à Paris, nommé par les exposants; Va- 

 nier, membre du commerce de la boucherie de Paris. 



2" Section. — Bœufs des huit premières cat^igories de la 2" classe : MM. Fou- 

 rot, député ; le prince Gaiitzin, propriétaire agriculteur (Greuse) ; Lembezat, ins- 

 pecteur général de l'agriculture; Lecouteux, secrétaire générai de la Société des 

 agriculteurs de France; Bouquin aîné, nommé par les exposants; Gosson, mem- 

 bre du commerce de la boucherie de Paris. 



3'' Section. — Vaches, bandes de bœufs et de vaches, veaux : MM. Decrom- 

 becfjue, propriétaire agriculteur (Nord); Aucelin, propriétaire agriculteur (Oise); 

 Baillel, vétérinaire à Bordeaux ((iironde); de Lagorsse, propriétaire [agriculteur, 



