CHRONIQUE AGRICOLE (14 FÉVRIER 1880). 249 



apparences de destruction qui frappent nos yeux en ce moment deviennent des 

 réalités. » 



Le temps est maintenant doux et humide dans la plus grande partie 

 de la France. Sommes-nous déûuitivement sortis de la période du froid, 

 c'est ce qu'on ne saurait dire, mais il est permis de l'espérer. Ce qu'il 

 faut vivement souhaiter, c'est que la fin de l'hiver soit plus favorable 

 aux travaux de la cidture et aux récoltes que sa première moitié. 



J.-A. Barral. 



SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE. 



Séanc: du II février 188 J. — Présidence de M. Chevreul. 



M. Dailly annonce la mort de M. le général Morin, membre de la 

 Société dans la Section de mécanique agricole et des irrigations, et il 

 rend compte de ses obsèques. , 



M. Levasseur envoie le discours qu'il a prononcé, au nom de l'Acadé- 

 mie des sciences morales et politiques, sur la tombe de M. Léonce de 

 Lavergne. 



!\L Baumann, horticulteur à Bollwiller (Alsace), envoie une note sur 

 les effets des rigueurs de l'hiver sur les plantes arbustives. 



M. Jacquemart, correspondant de la Société, envoie une note qu'il a 

 rédigée sur la réduction de l'impôt du sucre, et un projet de convention 

 internationale pour les sucres proposée par le Comité central des fabri- 

 cants de sucre et par les raffineurs de Paris. 



iM. Lecomte transmet une note qu'il a rédigée sur les projets de tarifs 

 de douanes soumis à l'examen de la Chambre des députés. 



M. Pasteur présente de la part de M. le docteur Lévi, de Villanova 

 di Fara, un mémoire relatif à l'inlluence de la lumière sur la matura- 

 tion des raisins. Benvoi à la Section des cultures spéciales. 



La Société continue la discussion des réponses à l'enquête ouverte 

 devant elle par le ministre. iNous devons d'abord donner le texte des 

 réponses adoptées dans la précédente séance. Ce sont d'abord les para- 

 graphes 6 à 16 de la première question dans les termes suivants : 



K 6" La production forestière est en progrès depuis 1861; il y a une tendance 

 manifeste à augmenter l'étendue plantée en bois. 



« 7" Beaucoup d'industries annexes de l'agriculture ont pris une plus grande 

 activité durant les premières années qui ont suivi 1861; il y a eu ensuite un 

 ariêl marqué. Les sucreries, les huileries, les féculeries, les brasseries, les tan- 

 neries, toutes les usines qui travaillent les peaux, se sont maintenues en subis- 

 sant des alternatives de revers et de succès qui les laissent néanmoins en plus 

 grand nombre que dans la période précédente, et plus stables dans leur existence. 

 Les distilleries sont moins prospères. Les fromageries ont pris, en général, des 

 développements et sont en succès croissant; la propagation des associations dites 

 fruitières fait un bien considérable. Les magnaneries ont supporté une crise qui 

 paraissait mortelle; elles se rétablissent, grtâce à de meilleurs procédés hygié- 

 niques et à l'emploi des procédés dus à M. Pasteur pour la production de graine 

 saine. La minoterie a continué ses progrès, et la fabrication des farines françaises 

 demeure prospère. 



« 8" Les ii.strumonts d'agriculture ont été heureusement modifiés et perfec- 

 tionnés depuis vin<5t ans. On laboure mieux et plus profondément. Des charrues 

 nouvelles, principalement celles dites brabants-doubles, se sont répandues. Les 

 herses en fer se sont multipliées. On emploie de plus en plus des scarificateurs et 

 des extirpateurs, des houes et des riteaux à ch ■" val, des rouleaux Grosskill, des 

 semoirs. Pour faire la fauchaison et la moisson, les machines commencent à rem- 

 placer les bras de l'homme; on rencontre dans tous les départements plusieurs 

 machines à faucher et à moissonner, des machines à faner et des râteaux à cheval. 

 11 ne reste qu'un très petit nombre de localités où les machines à battre ne soient 

 pas employées ; presque tous les autres modes de battage des céréales, à l'excep- 



