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LES CONCOURS GÉNÉRAUX AGRICOLES DE PARIS. 



poids respectifs étaient : pour le premier, 260 kilog. ; pour le deuxième, 

 266 kilog. ; pour le troisième, 270 kilog. ; pour le quatrième, 244 ki- 

 log. Pour les races porcines, c'est au même éleveur que sont échus à 

 la fois le prix d'honneur des animaux isolés et celui des bandes. 



On a lu dans notre dernier numéro l'article que M. Buchetet a con- 

 sacré aux expositions de fruits, de légumes et de pommes de terre. 

 Nous devons donner maintenant quelques détails sur l'exposition de 

 céréales et de plantes fourragères. 



Les collections de céréales offraient un réel intérêt : beaucoup de 



Fig. 22. — Bande de moutons southdowns, appartenant à M. L. Colas, 

 prix d'honneur au concours du palais de l'Industrie. 



beaux blés, et surtout des collections d'avoines tout à fait remar- 

 quables. M. Cordier, directeur de l'école pratique de Saint-Remy 

 (Haute-Saône), et M. Hardon, agriculteur à Courquetaine (Seine- 

 et-Marne), avaient exposé les collections de céréales les plus intéressantes . 

 Nous ne pouvons entrer ici dans des détails, mais il faut citer à côté 

 les avoines de M. Dumontier, à Glaville (Eure), et celles de M. Le- 

 queux, à Villers-aux-Gorneilles (Marne). Un agriculteur algérien, 

 M. Giraud, avait aussi envoyé des collections qui ont appelé l'attention. 



Une des expositions de plantes fourragères les plus intéressantes était 

 celle de M. Hardon; elle comprenait des luzernes et des trèfles dont la 

 conservation était réellement des plus remarquables. A côté de ces four- 

 rages secs, prenait place un flacon de mais ensilé qui entre pour une 

 large part dans la consommation de l'importante vacherie de Courque- 

 taine. 



Il serait injuste d'omettre la très belle exposition de racines, de gra- 

 minées et autres plantes fourragères, organisée par la maison Vilmo- 

 rin-Andrieux, qui soutient toujours sa grande réputation. 



