306 LES PHOSPHATES RÉTROGRADES. 



lorsqu'il emploie un superphosphate, quelle proportion de phosphate 

 soluble et de phosphate rétrogradé se trouve dans son engrais. Il est 

 très vraisemblable que les effets doivent différer beaucoup suivant les 

 cas; le phosphate soluble produit dans un terrain calcaire du phosphate 

 de chaux qui est soluble dans l'eau et surtout dans l'eau chargée d'acide 

 carbonique. Les phosphates rétrogrades, c'est-à-dire les phosphates de 

 sesquioxydes sont absolument insolubles dans l'eau contenant de 

 l'acide carbonique en dissolution, mais ils se dissolvent dans les sels 

 ammoniacaux et alcalins, et peut-être dans les matières ulmiques. 

 Les propriétés de ces corps sont donc tout à fait dissemblables, et leur 

 action sur différents sols doit être notablement différente. C'est l'ex- 

 périence seule qui peut guider dans le choix à faire de l'un ou l'autre 

 de ces produits. A. Millot, 



Professeur à l'Ecole nationale d'Agriculture de Grignon. 



PISCICULTURE. —AVRIL. 



Nous réimprimer n'étant pas le but de ces entretiens, ceux de nos 

 lecteurs qui nous suivent voudront bien se reporter à la collection du 

 Journal 1 868, n" A8, t. III ; nous y avons, sous le titre de la Pisciculture 

 française, publié une petite étude sur les étangs dont la place serait 

 avec tout à propos l'en-tête du présent. 



Cet article, qui fut reproduit par le Journalde Rouen, lequel, sous l'in- 

 telligente initiative de M. Eugène Noël était, comme on le sait, le Moni- 

 teur sérieux et indépendant, durant les longues années de l'Empire, de 

 la pisciculture sérieuse et indépendante, devra être consulté. 



En attendant, comme faits nouveaux, nous ajouterons : 



1° Les chiffres donnés par MM. Puvis, de Morogues, ces grands pisci- 

 culteurs des temps passés, sont aujourd'hui beaucoup trop faibles. 



2° Ce sont les travaux de MM. Lamy, Damourette, l'un sur les frayères 

 naturelles des cyprins surtout et les moyens de réensemencement des 

 étangs; l'autre pour leurs assollements (Voir le Journal, n° 12, 5 dé- 

 cembre 1867), auxquels on devra se reporter. 



Dans le Charolais, à Prety notamment, il ne s'agirait de rien moins 

 que de 270 à 280 fr. par hectare. 



Nous ne reviendrons pas sur ces chiffres que nous avons longuement 

 expliqués et commentés dans ï Encyclopédie de f agriculture, t. VII, 

 p. 132 et suivantes. 



Ces points fixés sur la question étang, dont surtout en ce mois de 

 carême on doit spécialement s'occuper, et notre droit à fespace toujours 

 à respecter dans une revue comme celle-ci, ainsi sauvegardé, nous 

 allons tenir notre parole, et revenir au plus mystérieux sujet de l'his- 

 toire naturelle et de la pisciculture comme nous en avons pris l'enga- 

 gement à propos de l'anguille. 



En parlantdeM. de Siebold, professeur à l'Université de Munich, et 

 de ses travaux sur ce même sujet, nous rendions à notre visiteur de 

 1853 la justice qu'on doit à ce savant consciencieux. 



Ses études surl'hermaphroditisme de l'anguille, publiées en 1872 et 

 1873, ne sauraient être passées sous silence, bien qu'aujourd'hui 

 vieillies et détruites par les recherches de notre compatriote Dareste en 

 1875 et de M. le docteur Sirsky's deTrieste vers la même époque. Pour 

 eux nul doute ne serait plus permis. L'anguille mâle serait plus petite, 

 d'une autre couleur, et ne quitterait jamais la mer. Elle y passerait 

 donc sa vie. Seules les femelles entreraient dans les eaux douces et, con- 



