308 PISCICULTURE. — AVRIL. 



Qu'est-ce donc que Vacerina des marais de Venise ou le ptbeau de 

 ceux de notre Vendée? Ne serait-ce pas tout simplement les stériles de 

 M. le docteur Mather? 



Que deviennent les anguilles femelles une fois retournées à la mer, 

 remontent-elles tous les ans en février ou mars, pour redescendre en 

 septembre ou octobre;* Si elles ne remontent pas, que deviennent- 

 elles ? Charve ne manque donc pas à la quenouille de nos savants, comme 

 diraient nos pêcheurs de l'Ouest. 



D'après Niklas un litre d'eau à la première montée contiendrait de 

 quatre à cinq mille petites anguilles, ce qui pourrait s'expliquer par ce 

 fait qu'en Hanovre où il l'a observé, ledit phénomène ne dure pas plus 

 de deux ou trois jours vers la fin de juin. Aj)rès de pareilles assertions 

 formulez donc des règles, pisciculteurs à la science infuse! 



La maladie qui attaque les anguilles durant l'été, laquelle se recon- 

 naît à la blancheur de leur peau, se peut guérir au moyen d'un aloidé 

 (aloès d'eau) que l'on doit planter dans les eaux qu'elles fréquentent. 

 (Niklas, Pisciculture, p. 137.) 



Le même pisciculteur donne également pour le Hanovre un coeffi- 

 cient de grossissement de 0.01 par mois, conlirmant ainsi les expéi'iences 

 de notre ami Jourdier-Decrombecque dont nous avons déjà parlé, expé- 

 riences faites à Versailles dans la pièce d'eau des Suisses. 



Le pêcheur de la Gourde Bavière, M. Kuffer, avec lequel nous eûmes 

 de si agréables relations, conservait ses anguilles durant l'été, d'une 

 façon bien originale. 11 les pressait tant qu'environ 100 livres devaient 

 tenir dans 10 ou 12 litres d'eau courante; par ce moyen elles devaient 

 constamment se frotter en s'entortillant et sous le large flot d'eau qui 

 les inondaient se portaient à merveille. 



La perche, surnommée la perdrix des eaux douces, fraie aussi dans 

 ce mois, devenant féconde à sa troisième année; elle atteint rarement 

 un poids de plus de A livres. 



C'est après l'anguille le plus dangereux ennemi des écrevisses dont, 

 à l'époque des mues, elle fait un affreux carnage. 



Von der Born en a su tirer un grand parti pour nourrir ses jeunes 

 truitons, il en ramassait les œufs qui, sous la forme de guipures de 2 

 à 3 mètres de long, auxquelles les plus gracieux points de Venise oii 

 d'Alençon n'auraient rien de plus distingué, étaient attachés aux 

 j)lantes aquatiques à 1 5 ou 20 centimètres au-dessous de la surface 

 de l'eau. 



Une perche de 3 ans a de 250 à 300,000 œufs, la fécondation arti- 

 ficielle n'a donc là rien à faire. Les eaux trop stagnantes ne lui con- 

 viennent pas, mais elle se contente de tous les fonds. 



Les deux plus belles frayères naturelles de perche que nous connais- 

 sions en France étaient de notre temps la gare aux charbons de Choisy- 

 le-Roi et la pièce d'eau des Suisses à Versailles. 



A -(- 1 G° ses œufs éclosent au bout de 24 à 30 jours; à -}- 19° nous 

 en avons obtenu en moins de 20 jours. Un insecte de la famille des 

 annélides s'attache à leurs ouïes et les tue promptement, ainsi que le 

 kyste des intestins signalé pour la première fois par notre regretté 

 docteur (^-havannes, dont ici même nous avons récemment parle. 



Entre -|- 10 et 1 r, sa laite se change en une sorte d'épongé qui la 

 fait enfler et promptement périr; de même son séjour trop prolongé sous 

 la glace la gonfle et la tue en grande masse. 



