314 SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE DE FRANCE. 



du palais de l'Industrie, et il fait ressortir le caractère de la précocité 

 démontré par l'usure régulière des dents. M. Sanson a déjà fait con- 

 naître dans le Journal les résultats de ses études sur ce sujet. 



La Société reprend la discussion des réponses à faire à l'enquête 

 ouverte par le ministre de l'agriculture sur la situation agricole. C'est 

 surtout sur la condition actuelle des petits fermiers, des métayers 

 et des ouvriers agricoles, que le débat a porté dans cette séance. 



Après une discussion à laquelle prennent part 3DI. Bella, de Til- 

 lancourt, Pluchet, Barrai, Prillieux, d'Havrincourt, Glavé, Victor 

 Borie, de Dampierre, Tassy, Muret, Boussingault, Blanchard, Berlin 

 et Cliatin, la fin de la réponse à la troisième question est votée dans 

 les termes suivants : 



« Les petirs fermiers qui n'emploient que rarement des ouvriers étrangers à 

 leur famille, se trouvent, par ce fait, dans des situations meilleures et ils clier- 

 chent à devenir propriétaires à leur tour. 



« La situation des métayers est presque partout devenue meilleure depuis vingt 

 ans, surtout lorsqu'ils se livrent à l'élevage ou à l'engraissement Ils supportent 

 néanmoins les charges de l'accroissement du prix de la main d'œuvre, e' celles 

 qui pèsent sur la propriété. L'avilissement du prix des porcs cause aux métayers 

 un préjudice incontestable. 



<i L'ouvrier agricole est mieux payé et mieux nourri depuis vingt ans ; sa si- 

 tuation s'est notablement améliorée sous tous les rapports- » 



La discussion continuera dans la prochaine séance. 



Henry Sagmer. 



SITUATION AGRICOLE DANS LA VENDÉE- 



Fontenay-le-Comte, le I3 février 1880. 

 Le froid a encore été très vif pendant la plus grande partie du mois de janvier. 

 Le 20, nous avons relevé 9 degrés centigrades au-dessous de zéro, et le 2&, S^ô , 

 Depuis quelques jours, la température est plus douce et li pluie, qui est tombée 

 hier malin, a produit un excellent effet. Les blés prennent un peu de vigueur et 

 leur aspect est presque partout satisfaisant. Quelques cliamps, cependant, ont 

 souffert des déprédations des corbeaux. L'orge a bien résisté au froid, mais les 

 avoines d'hiver sont perdues et devront être retournées. Nous sommes au 13 fé- 

 vrier, et les terres n'ont reçu encore aucune préparation pour les semailles de 

 printemps. Au premier soleil, la culture aura donc fort à faire, car tous les travaux 

 vont lui incomber à la fois Constatons, néanmoins, que l'hiver a été défavorable 

 à la pousse des herbes adventices et que le sol se trouve actuellement débarrassé 

 des mauvaises plantes qui l'avaient envahi, l'année dernière, à la suite d'un au- 

 tomne et d'un hiver pluvieux. Les prairies reverdissent lentement L'herbe, dans 

 beaucoup d'endroits, est encore blanche et desséchée comme au cœur de l'été. Les 

 luzernes, les sainfoins sont aussi fort en retard. Les vesces et les trèfles incarnats 

 n'ont pu résister à la gelée. On craint une récolte tardive et peu abondante en • 

 fourrage et cette appréhension nuit au commerce des bestiaux Les ventes, ordi- 

 nairement actives en cette saison, ont été lentes et difficiles dans nos dernières 

 foires. Les marchés à céréales sont faiblement approvisionnés ; les cours ne subis- 

 sent pas de fluctuations sensibles. 



Les pommes de terre sont rares et chères. Elles se vendent en ce moment 9 à 

 10 francs l'hectolitre. E. Bûncenne fils. 



REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(21 FÉVRIER 1880). 

 I. — Siluation généraie. 

 Les approvisionnements du plus grand nombre des marchés sont restreints. 

 Les cours de la plupart des denrées agricoles se maintiennent avec une assez grande 

 fermeté. 



n. — Les grains et les farines. 

 Les tableaux suivants résument les cours des céréales, par quintal métrique, 

 sur les principaux marchés de la France et de l'étranger : 



