LES GREFFES POSSIBLES. 335 



êtie fixé par la base comme tous les pétales ordinaires. Quand la flo- 

 raison arrive, les extrémités des pétales, ou plutôt des cinq lobes de 

 la corolle, se détachent du calice, et la fleur, ne tenant plus à rien, 

 reste posée sur l'ovaire et les étamines comme un petit chapeau étoile 

 sur une petite tôle, jusqu'à ce que le plus léger mouvement de l'air ou 

 de la plante l'emporte ou le fasse tomber sur le sol. 



Je ne connais que la vigne qui ait une fleur aussi oriv,iaale, et quand 

 je trouve cette fleur, j'en conclus que j'ai une vigne devant moi. Par- 

 donnez ces détails à mon amour pour les fleurs de vigne qui ont, en 

 outre, l'odeur la plus délicieuse et la plus enivrante que je connaisse. 

 Si les genres sont peu nombreux, dans la famille des Ampélidées, 

 en revanche les espèces sont innombrables dans le genre Vitis. J'ignore 

 comment les savants les divisent, mais les viticulteurs les ontpartagées 

 en deux camps amis : les vignes de l'ancien monde et les vignes du 

 nouveau. 



En tête des premiers sont les Vitis vinifera', les seules vignes an- 

 ciennes connues jusqu'à présent des vignerons, parce que, depuis Noé 

 jusqu'à nos jours, tous les vignobles cultivés appartiennent à cette es- 

 pèce. Et c'est justement cette espèce précieuse entre toutes, celle qui 

 seule peuplait toutes les vignes du monde, que le phylloxéra a choisie 

 pour victime de ses ravages. Jusqu'à présent, on n'a pas trouvé une 

 seule variété de cette espèce qui résistât au fléau, et quand nous cher- 

 chons des porte-greffes, c'est pour elle, mais non chez elle, que nous 

 avons la chance d'en trouver. 



Quatre autres espèces sont originaires des régions tempérées de 

 l'ancien monde — Mandchourie, Chine et Japon, — et sont groupées 

 ordinairement sous le nom de vignes asiatiques : Vilis ainurensis; 

 V. flexuosa; V. ficifolia; V. bryonisefolia, 



La Yitis amurensis a été proposée et recommandée comme porte- 

 greffe. Plantée dans la Camargue, elle n'a été qu'une bouchée pour le 

 phylloxéra. On l'a essayée aussi à l'école de Montpellier; mais, comme 

 elle allait y être dévorée et qu'on tenait à la conserver surtout à cause 

 de son charmant feuillage ornemental, on s'est hâté d'intervertir ses 

 fonctions et, au lieu d'en faire un porte-greffe pour vigne française, 

 on l'a placée sur un porte-greffe américain. 



La vais flexuosa, V. parvifolia, est probablement plus résistante; 

 mais les services qu'elle pourrait, au besoin, nous rendre comme 

 porte-greffe seraient bien minimes, car elle reprend difficilement de 

 bouture et, si j'en juge par les sujets que j'ai chez moi et par ceux 

 que j'ai vus, ses tiges sont tellement minces qu'elles seraient à peu 

 près impossibles à utiliser. 



La Vitis ficifolia^ V. Thnmbergi^ V. Sicboldi, ne paraît guère plus 

 résistante au phylloxéra que V Ainurensis; mais, lors même qu'elle 

 résisterait, sa gracilité et sa chétivité la rendent incapable de devenir 

 un porte-grefl'e sérieux. 



La Vitis bri/onixfolia ne m'est connue que de nom, et je ne sache 



1. Si la litanie de grands nonn latins que je vais être oblige de faire défiler sous ses yeux allait 

 induire quelque lecteur à me prendre pour un savant, ce serait une étrange méprise. Je ne suis 

 qu'un vigneron campagnard. Mais j'ai des amis très savants, ils viennent queUpiefois se prom"- 

 ner dins mes vignes et, de mime que le Imisson accroche quelques flocons de laine aux agneaux 

 qui passent, je recueille par-ci par-li, quelques bribes. Je tâclie d'en faire mon profit et d'en 

 faire proliter mes collègues en viticulture, en leur transmettant les brins épars que j'ai accrochés 

 et qui sont loin de former une nomenclature complète. Ce sont des renseignements, voilà tout; 

 et loin de moi l'idée de donner des leçons de botanique ampélographique. 



