410 SUR LES MALADIES VraULfiNTES. — LE CHOLÉRA DES POULES. 



coaciive, N'est-ll pas plus surprenant encore d'observer que la. vaccine, maladie 

 viralenle elle-mêra', mads bénigne, préserve et de^ la vaccine et d'une maladie 

 plus crave, la pelite vérole?. Et ces faits sont connus dès la plus liaute antiquité. 

 La va'i-iolisatiûin et la vaccination sont des pratiques, connues dans l'Inde de tem.p.9 

 keinémorial, et, lorsque Jenner démontra t'clficacLté de la vaccine, le peuple des 

 campao-nes où il exeryait la médecine savait que la picole des vaches,, ou now-poXj 

 préservaitl de la variole. Le fait de la vaccine est unique, mais le fait de la n.jn- 

 récidive des maladies virulentes, paraît général. L'organisme n'épmuve }vis deux 

 fois les effets, de la rougeole, de la scarlatine^ du typlius, de la peste, de la variole, 

 de la syphilis, etc.; du mains, l'iiumuaité persiste pendant un temps plus oini 

 moins long. 



Quoique l'huimilité la plus grande soit une obligatian ea fece de ces- mystères^ 

 j'ose penser que l'Académie verra dans les faits que je vais, avoir riionneiiir de îui 

 communiquer des éclaircissemeats inattendus sur les preidèmes que soulève 

 L'étude des maladies \.ii-ulente.s. 



Parfois se déclare dans les bassesr-cours. une maladie désastreuse qu'on dâ- 

 signe vulgairement sous le nom de-c'io/tjra des pouks. L'animal en proie à cette 

 aflection est sans force, chancelant, les ailes tombintes. Les plumes du corps, 

 soulevées, lui donnent la forme en boule. Une somnolence invincible l'accable. Si 

 on l'oblige à ouvrir les yeux, il parait sortir d'un profond sommeil et bientôt les 

 paupières se ferment,, et le plus souvent la mort arrive satts que l'animai ait 

 ehangé de place, après une muette agoaie. C'est à peine si quelquefois il agite les 

 ailes pendant quelifues se. ondes. Les désordres intérieurs sont cousiidérables. La 

 maladie est produite par un organisme mieroseopique, lecfuel, d'aprèsi le Diction- 

 naire de Zundel, aurait été soupçonné en prem-ier lieu par M. Moritz, vétérinaire 

 dans la haute Alsace, puis mieux figuré en 1878 par AL Peroncito, vétérinaii'e de 

 Turin, et enfin retrouvé en i8-79 par M. Toussaint, professeur à l'Ecole vététi- 

 naire de Toulouse, qui a démon-tré, parla culture du petit organisme dans l'urine 

 neutralisée, que celui-ci était l'auteur de la virulence du sang. 



Dans l'étude des maladies parasitaii-es microseopiques, la première et la plaa 

 util* condition à remplii- est de se procurer un liquide où l'organisme iofecùeux 

 puisse se cultiver facilement et toujours sans mélauge possible avec d'autres or- 

 ganismes d'espèces ditïérentes. L'urine neutralisée (fui m'avait servi avec tant de 

 succès pour démontrer qu'une culture répétée quelconque de la bactéridie dï 

 Davaine était bien le virus charbonneux (187 7, Pasteur et Joubert), remplit ici lires 

 mal le double but dont il s'agit. Mais un rai Jeu de culture Hie,rveilleusement 

 approprié à la vie du microbe du choléra des poules est le bouillon de muscles de 

 poule, neutralisé par la potasse et rendu stérile par une température supérieure à 

 100° (110° à llô"). Lafacihtéde muUi))licatiûn de l'on-ganisme microscopique , dans 

 ce mdieu de culture, tieat du prodige. En quelques heures le bouilioa e plus 

 limpide commence à se troubler et se trouve rempli d'une multitude inltinie do 

 petits articles d'une ténuité extrême, légèrement étranglés à leur milieu, et tpi'à 

 première vue on prendrait pour des points isolés. Ces petits articles n'ont pas de 

 mouvement propre; ils font cei-laineiaent partie d'un tout autre groupe qiie celui 

 des vibrions. J'imagine qu'ils viendront se placer un jour auprès des virus., stn- 

 jaurd'hui de nature inconnue, lorsqu'on aura réussi à cultiver ces dermiers., comEtte 

 j'espère qu'on est à la veille de le faire. 



La culture de notre micjtibe présente des particularités fort bitéressanles. 



Dans 'm' s études antérieures, un des mdieuji de culture que j'ai utilisés 

 a.vec le plus de succès est leau de levure, c'est-à-dire une décoctio-n de levure de 

 bière dans de l'eau, amenée par la lUlration à un état de parfaite limpidité, pui'S 

 rendue stérile par une température supérieure à 100°. Les organisme* m'icroseo- 

 piques les plus divers s'accommodent de la nourriture que leur oti're ce liquide, sur- 

 tout &il a été neutralisé. Par ex,einple, vient-ou à y semer la bactéridie charbou- 

 oeu-e, elle y prend en quelques heures un développement surprenant. Ghos« 

 étrange, ce milieu de culture est tout à fait impropre à la vie du microbe du 

 choléra des poules; il y périt même pronapt^mait, en moins de quaraute-hiiit 

 heures. N'e«t-ce pas l'image de ce qu'on observe quand un organisme microsco- 

 pique se montre iaotfensif pour une espèce animale à laquelle on l'inocule? 11 est 

 i.uo.îensi.f pai'ce qu'il ne se développe pas dans le corps de l'animal, ou que son 

 développement n'atteint pas les organes essentielsà la vie. 



La stérilité de l'eau de levure ensemencée p3ir k microbe qui nous occupe 

 offre ua moyen ptécieu.x. de rocoanaitre la pureté d'is cultures de cet organisme 



