432 LES FAMILLES RENOMMÉES DE LA RACE DURHAM. 



acheta sur le marché de Highworth, parmi une bande de vaches com- 

 munes, laquelle est devenue la souche de cette splendide famille dçs 

 Moss Rose, maintenant presque entièrement entre les mains des fils 

 Stratton, dignes successeurs de leur excellent père. Cette famille des 

 Moss Rose, dont il m'a été donné de suivre le développement, depuis son 

 origine jusqu'à nos jours, est peut-être celle qui a remporté le plus de 

 prix da-ns les concours. C'est à cette famille que les frères Stratton 

 doivent leur position éminente parmi les éleveurs de Durham. Plus 

 tard, en recueillant mes propres souvenirs, j'en raconterai l'histoire 

 et les glorieux triomphes. 



{La suite prochainement.) F.-R. de la Tréhonnais. 



L'HOMME ET LES ANIMAUX. 



Sous ce titre, le directeur du Journal de l'Agriculture a eu le bon 

 goijt de nous servir une admirable page du discours de M. Dumas. 

 L'illustre académicien a paré des ornements de son style une pensée 

 qui est commune à tous les esprits qui, ne partageant pas les illusions 

 du matérialisme, croient à la souveraineté de la force sur la matière 

 et aiment à voir, derrière les manifestations de la vie, la mystérieuse 

 puissance qui les gouverne. 



Dans le culte que, pour ma part, je voue à l'agriculture, j'avoue qu'il 

 y a un sentiment de reconnaissance. Outre que son étude qui la rattache 

 à un grand nombre de sciences, m'offre le plus grand intérêt, je lui 

 dois des jouissances absolument pures. Elle fait rayonner à mes yeux 

 toutes les splendeurs de la création et de la vie, depuis l'arbre gigan- 

 tesque des forêts jusqu'à la fleur minuscule qui embaume nos parterres, 

 depuis le noble coursier qui pour nous franchit rapidement l'espace 

 iusqu'au brillant papillon qui parcourt dans le même champ le cercle 

 étroit de son existence éphémère, depuis les épis dorés qui tiennent 

 les promesses de l'année jusqu'au brin d'herbe printanier dont la 

 nuance repose la vue et symbolise l'espérance. 



Passant ses jours dans le domaine de la vie, produisant des plantes 

 et des animaux, le cultivateur auxiliaire du Créateur a quelque raison 

 d'être fier de son métier. Ce n'est d'ailleurs pas lui qu'on voit commu- 

 nément contester la cause de toutes les beautés qui se développent 

 sous ses fenêtres et s'étendent à l'horizon. Admirateur du grand Archi- 

 tecte qui dispense périodiquement à notre petite planète les flots de 

 chaleur, de lumière, de pluie et d'électricité qui entretiennent la vie à 

 sa surface, il est invariablement déiste et n'a cure des théories qui 

 subordonnent la force à la matière. 



Si le philosophe et le poète sont, ainsi qu'on le dit, des animaux 

 supérieurs, nous autres, agriculteurs qui produisons, non « des philo- 

 sophies et des poèmes, » mais simplement du pain, des légumes, de la 

 viande et des fruits, que sommes-nous, à côté des poètes ? Nous sommes 

 apparemment des animaux inférieurs. 



Cependant, si inférieurs que nous puissions paraître, nos perceptions 

 bornées nous permettent de connaître la loi d'unité qui est inscrite 

 dans toutes les créations de la nature. Nous admirons cette loi de soli- 

 darité qui fait que la similitude des figures géométriques caractérise 

 les espèces minérales, celte loi primordiale qui fait circuler par des 

 procédéo pareils le sang dans les aninuiux et la sève dans les plantes, 

 cette loi qui fait que le sabot du cheval et l'ergot du coq recèlent à 



