438 REVUE GOiMMERCLàLE ET PRIX-COURANTS 



Spiritueux. — Les cours ont débuté à 73 fr. et ils ont fait successivement, 

 73 fr. 50, 74 fr. 74 fr. 25. pour clôturer à 74 fr. 50. Malgi-é cette hausse, les 

 affaires sont peu animées, aussi est-on géaéraLenient d'avis que les cours ne dé- 

 passeront pas beaucoup 75- fr.,, malgré la rareté de la maichaadise. Le stock en 

 effet, n'est plus aujourd hui que de 6,075 pipes, contre 11,625 en 1879 à la 

 même date, mais cette pénurie semble déjà suffisamment escomptée. A Lille, les 

 affaires sont également au grand calme : on cote l'alcool mélasse 74 fr. 50 et l'al- 

 cool betterave, lin, i'" qualité, 73 l'r. Le^ marcbés du Midi sont fermement tenus, 

 mais sans variations sensibles. On coteà Ce^Je, 110 fr.; à Nîmes, 106 fr ; à Hézinrs, 

 106 fr.;à Fézenas, 106 fr.; à Narbonne^ 110 fr. Les marcnés allemands sont 

 calmes. — A Paris, on cote 3/6 betterave, t" qualité, 90 de^^rés disponible, 74 l'r. 50 

 à 74 fr. 75; avril, 73 Ir. 75 à 74 fr.; mai-août, 70 fr. 7o à 71 fr.; quatre derniaca, 

 64 fr. 50. — A Lille, on paye 3/6 disponible, 73 fr. 



Vinaigres. — Les prix se maintiennent avec tendances à la hausse. 



Cidres. — A Vire (Calvados)., Le cidre, 1&79. vaut 28- à 40 fr. l'hectolitre, sui- 

 vant mérite. 



V. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Glucoses. — Houbiotis. 



Sucres. — La baisse que nous signalions la semaine dernière a. fait place à une 

 plus grande activité dans les transactions sur les sucres bruts, et les. cours da 

 toutes les sortes accusent de la hausse. On paye à Paris par lûO kilog. pour lea 

 sucres bruts 83 degrés saccbai'imétriques : n°' 10 à 1.3, 60 fr. ; n»' 7 à 9, 66 fr.; 

 sucres blancs en poudre n» 3, 69 fr. — Sur les marchés du Nord : à LiUe, n»' 10 

 à 13, 57 fr. 50; n"* 7 à9, 63. fr. 75 ; àPéronne, n"' 7 à 9, 63 fr 75 ; sucres blancs 

 67 fr.;à St- Quentin, n°' 10 à 13, 57fr. 60; à Valenciennes cote nulle. Au 10 mars, 

 le stock à l'entrepôt réel des sucres à Paris était de 549,000 sacs, tant en sucres 

 indigènes qu'en sucres coloniau.\, avant une diminution de 16,000 sacs depuis huit 

 jours. — Les sucres ra;ffinés conservent à peu près les cours de la semaiue der- 

 nière; on les cote de 145 fr. à 146 fr. par 100 kilog. à la consomm.ation ; pour 

 l'exportation, ils sont cotés de 69 à72fr. — Dans les ports, les transactions conti- 

 nuent à présenter le plus grand calme, tant pour les sucres coloniaux bruts que 

 pour les sucres ral'finés. 



. Mélasses. — Les cours sont toujours très fermes. Oii paye à Paris, 15 fr. 50 ; 

 par 10) kilog. pour les mélasses de fabrique; 18 fr. à 18 fr. 50 pour celles de 

 raffinerie. 



Fécules. — Les cours accusent toujours beaucoup de fermeté. On paye à Paris ■ 

 47 fr. à 47 fr. 50 par 100 pour les fécules premières du rayon ; à Gompiègne, 47 fr. 

 pour celles de l'Oise. Il y a des offres assez abondantes de fécules étrangères. 



Glucoses. — Prix toujours fermes-. On paye à Paris par 100 kilog. : sirop premier 

 blanc de cristal, 65 à 66 fr. ; sirop massé, 55 à 56 fr. ; sirop liquide, 51 à 52 fr. 



Ainidons. — Les affaires sont peu importantes, et pour les diverses sortes les 

 prix sont ceux de la semaine dernière. 



Houblons. — Les marchés du Nord présentent une plus grande activité ; les de- 

 mandes pour Texportation sont devenues plus abondantes. Il en résulte plus de 

 fermeté dans les cours. 



VI. — Huiles et graines oliagituuses. 



Huiles. — Les affaires sont peu importantes, et par suite de l'abondance des 

 offres, les cours accusent une grande fermeté. On paye à Paris par 100 kilog., 

 pour les huiles de graines: huile de colzaen tous fûts, 77 fr. 75; entonnes, 79 fr. 75 ; 

 épurée en tonnes, 88 fr. 75; huile de lin en tous fùls, 71 fr. 2^; eu tonnes, 

 73 fr. 25. Sur les mai'chés des départements, on paye pour Ihuile de colza : 

 Rouen, 78 fr. ; Gaen, 73 fr. 75 ;Arras, 79 fr.; et pour les autres sortes : lin in- 

 digène, 74 fr.; camelino, 75 fr.; pavot, 86 fr. ; œillette, 171 à 172 fr. — A Mar- 

 seille, les cours sont ceux de notre dernière revue pour les huiles de graines, avec 

 des affaires calmes. — Dans les .Alpes-Maritimes, les aft'aires sont peu actives sur 

 les huiles d'olive; à Grasse, on paye les huiles étrangères 155 à 160 fr. par 

 100 kilog. A Aix, on cote par 100 kilog. : huiles surfines, 200 à 225 fr.; huiles 

 douces, 175 à 190 fr. ; huiles communes, 125 fr. 



Graines oléagineuses. — Les cours sont bien tenus. On paye à Arras, par hecto- 

 litre :colza, 19 fr. 50 à 21 fr. 90; œiUettc, 42 fr. 25 à 44 Ir. ; lin, 21 fr. 5Û à 

 24 fr. 50; camehne, 14 à 18 fr. 



Vil. — Tourteaux, noirs, engrais. 



Tourteaux. — Les prix accusent toujours une grande fermeté. On paye paj 

 100 kilog., à Rouen, tourteaux de colza, 15 fr. 25; d'arachides en coques, 1 1 fr.; 



