PISCICULTURE. — MAI. — LES CYPRINS. 459 



défiante que des chats même peuvent la griffer près des bords où 

 elle aime à se mettre au soleil. 



Le pisciculteur devra donc faire bonne garde autour de ses can- 

 tonnements préférés, et changer tous les deux ou trois jours les 

 hommes deboui qu'on y aurait placés pour effrayer les oies, canards, 

 cygnes, qui à ce moment font à leur frai une guerre acharnée et sans 

 trêve quand une fois ils sont parvenus à découvrir une de leurs frayères. 



M. le docteur Horach, possédant en Bohême des carpiers de plus de 

 1 00 hectares, avance les curieux faits suivants : 



D'avril à septembre la carpe croît naturellement de 10 pour 100 de 

 son poids, et lorsqu'il veut nourrir la fuille (carpe avant un an) il 

 place de la viande enveloppée de paille sur des piquets. Les vers qui 

 se forment tombant à l'eau, sont pour fuilles et jeunes truitons, la 

 meilleure nourriture. 



La carpe est, après le hucho, le plus grand producteur de viande, ce 

 qui n'a rien de surprenant; car seule presque de tous les poissons, elle 

 se nourrit de tout, poussant si loin la gloutonnerie, qu'avec son cousin 

 le chevenne, dont nous aurons bientôt à nous occuper, ils ont mérité 

 le nom de grands nettoyeurs des eaux. Sa couleur varie avec l'âge, la 

 saison et la composition chimique des eaux. 



M. Niklas dit dans sa Pisciculture, p. 36, que les métis de carpe et 

 tanche viennent très bien, surtout dans les eaux des marais tourbeux. 



La carpe à cuir, la carpe au miroir ne seraient-elles pas le produit 

 de ces métissages, car la tanche n'ayant pas d'écaillés mais bien seule- 

 ment une peau, imprimerait ainsi au produit un cachet aussi actif 

 qu'indéniable. Les pisciculteurs allemands avancent tous que l'air de 

 la mer est nuisible à la carpe, nous ne saurions être de cet avis ; les 

 carpes des marais mouillés de notre Vendée donnent à cette asser- 

 tion le plus éclatant démenti. 



Si on veut nourrir la carpe de février à juin, on le peut.faire à toute 

 heure. De juin à septembre, seulement le matin et le soir ; à la fin de 

 septembre elle ne mange plus, commence à se rassembler dans ses can- 

 tonnements où en groupe elle aime à passer l'hiver. 



A une femelle, on donne ordinairement trois mâles qui, durant tout 

 le temps du frai ne la quitteront pas. 



Les spermatozoïdes de la carpe vivent 3 minutes; elle a 100,000 œufs 

 par livre de poids vivant de la femelle. Nous avons un des premiers 

 avancé ce chiffre que M. Niklas, p. 1 7 de son Traité des étangs, vient de 

 confirmer, il aurait compté 650,000 œufs dans une carpe de 5 livres 

 et demie. A -f- 18° et -j- 20°, on aperçoit déjà l'embryon au quatrième 

 jour, lequel éclot entre le huitième et le dixième. Elle se féconde de 

 trois à quinze ans. 



En Franco, une carpe de plus do 15 livres est rare; dans l'Oder on 

 en a pris qui pesaient jusqu'à 60 livres. Quant à la fameuse carpe du 

 lac de ZugdeOO livres, nous dirons qu'elle est pour nous demeurée dansla 

 légende malgré toute la bonne volonté cfue nous avons mise à la décou- 

 vrir, son squelette, bien entendu ; car dix ans avant de venir en Suisse, 

 nous avions lu ce racontar dans la littérature piscicole. 

 La carpe est sujette à de nombreuses maladies. 

 La faim la rend difforme, rabougrie, ainsi que les eaux qui contien- 

 nent une trop grande quantité de fer. Une mousse blanchâtre et une 

 espèce do boutons varioleux se développent sur la tête et entre les 



