iU REVUK GOMMËRCIALB ET PRIX-CODRANTS 



Gotlienbourg ; 529 bœufs, 650 iDoutans et 150 porcs de New-York-, 10 bœufs^ 

 63 veaux et 1,377 moutons de Rotterdam; 8:2 îjœufs de Vigo. Prix du kilog. : 

 ■Bœuf: \", 1 Ir. 93 à 2 fr. 05; 2% 1 £r. 58 à 1 l'r. 75; qualité inférieure, 1 fr. 40 

 à 1 fr. 58. — Veau : 1'% 2 fr. 10 à 2 Ir. 34 ; 2% 1 fr. 93 à 2 fr. 10. — Mouton : 

 1", 2 fr. 28 à 2fr. 45; à*, 1 fr. 93 à 2 fr. 10: qualité inférieure, 1 fr. 58 à 1 fr. 93. 

 — Porc- 1«, 1 fr. 58 à 1 fr. 75; 2', I fr. 23 à 1 fr. 40. 



Viand£ à la criée. — On a vendu, à la halle de Paris, du 16 au -22 tnars : 



■Prri du kilog. le 2-2 m,-us. 



kilDg. 1" qnal. 2« quai. 3° quai. Choix. Basse bouohariE . 



Bœuf OU vache... 184,181 1.12à2.00 0.98àl.7O 0.70àl.l6 1.0ûà33D O.I6àl.]0 



Veau 192,141 l.Sû 2.-20 1.38 1.76 3.00 1 36 1.10 2.59 • . 



Mouton 64,i)i3 1.62 1.80 1.30 I.6Û 0.80 1.28 1.10 3,(5Û . 



Porc 29,793 Porc frais 1.30àl.90 



471,048 Soit par jour «7,292 liilog. 



Les ventes ont été supérieures de (1,000 kilog. par jour à celles de la semaine 

 dernière. Il y a Tine grande fermeté dans les prix de toutes les sortes. 



Cours de la charcuterie. — On vend à la Villelte par 50 kilog.: 1" qualité, 

 '90 à 95 fr.; 2% 85 à 90 fr.; poids vif, 58 à 65 tr. 



VIII. — Cours de la viande à l'abattoir de la Villette du 25 n^ars. (par 50 kîlog.) 

 £œiifs. V-eaui. Wouttms. 



1" 2» 3" 1" 2« 3» 1'« 2» 3' 



quai. quai. quai, quai. quai. quai. quai. qnal. qua4. 



£r. fr. fr. fr. fr. fr. fr. fr. fr 



82 75 67 117 100 94 90 84 77 



IX. — Marché aux bestiaux de la Villetle du jeudi 25 mars. 



Cours des commissionnairts 

 Poids Cours officiels. en bestiaux. 



Animaux gênerai. 1" 2« 3' Prix i" 2" 3* Prix 



amenés. Invendus. kil. quai. qnal. quai, extrêmes, quai. quaL quai. extrêmes. 



Bœufs 2.141 502 355 1.74 1.54 1.26 1.16àl.S0 1.72 1.50 1.25 1.15âl.73 



Vaches 501 136 250 1.60 1.30 1.00 0.98 l.CO 1.60 l.!0 l.dO 0.9i*1.60 



Taureaux... 124 33 365 1.36 1.20 1.00 0.9S 1.4o 1.35 1.20 1.00 0.95 1.40 



Veaux 1.465 311 80 2.26 2.00 1.55 l.àO 2.36 » > » » • 



Moutons 11.300 121 18 2.08 1.80 1.50 1.30 2.16 » . . » • 



Porcs gras,. 3.291 » 85 1.70 l.«e 1 .6« 1.40 1.80 » » . • » 



^ "maigres. o » iu»»».»j»»ji»* 



Tente calme sur le gros bétail; assez active sur les moutons et les porcs. 



X. — Fruits et légwmes. 

 Fruits. — Poires, le ceii't,2fr. 50à75fr. ; le kilog. fr. 15 àO fr. 65 ; pommes, 

 le cent, 2 fr. 50 à 75 fr. ; le kilog., fr. 18 à 6 fr. 60; raisins communs, le 

 kilog ; 2 fr. à 10 fr. ; noir, 2 fr. a 12 fr. 



Gros Icrjumes. — Artichauts de Bi-etagne, Poivrade, la botte, 15 fr. à 35 fr. ; 

 asperges de châssis, la botte, 1 fr. à 25 fr. ; de châssis aux petits pois, la botte, 

 fr. 75, à 1 fr. 25; communes, la botte, 2 fr. à .^O fr. ; betteraves, la manne, 

 fr. 75 à 1 fr. 50; carottes communes, les 100 bottes. 16 fr. à 24 fr. ; d'hiver, 

 4 fr. à 7 fr. ; de chevaux, les 10 J bottes, 12 fr. à 16 fr ; choux communs, le cent, 

 8 fr. à 35 fr. ; navets communs, les h)0 bottes, 16 fr. à 30 fr. ; de Preneuse, 

 l'hectolitre, 4 fr. à 16 fr.; oignons en grain, l'hectolitre, 12.fr. à 16 fr. ; panais 

 communs, les 100 bottes, 10 fr. à 16 fr. ; poireaux communs, les 100 bottes, 

 40 fr, à 140 fr. ; pommes de terres, IliUaude communes, l'hectolitre, 20 fr. à 

 24 fr. ; Hollande communes, le quintal, 28 fr. 57 à 34 fr. 28; jaunes communes, 

 l'hectohtre, 8 fr. à 10 fr. ; jaunes communes, le quintal, 1 1 fr. 42 à 14 fr. 23. 



Menus légumes. — Ail, le paquet de 25 bottes, 2.fr. à 2 fr. 50; barbe de capu- 

 cin, la botte, fr. 10 à fr. 20; cardon, la botte, 2 fr. à 5 fr.; céleri, la botte, 

 fr. 75àl fr.;célerieravc. lapièce,;o fr. à Ofr20.; cerfeuil, la botte Ofr. 70à0fr. 90; 

 champignons, le kilog., 1 fr. 20 à 1 fr. 70; chicorée frisée, le 100, 7 fr. à 15 fr:; 

 choux-lleurs de Bretagne, le 100, 20 fr. à 70 fr.: choux de Bruxelles, le litre fr. 35 

 à fr. 50; ciboules, k botte, fr. 10 à fr. -20; cresson, la botte de 12 bottes, 

 fr. 90 à 1 fr. 75; échaloltes, la hotte, 1 fr. 25 à 1 fr. 50; «pinards, le paquet^ 

 Ofr. 40 à 50; escaroUe, le 100, 7 fr. à 14 fr.; laitue, le 100, 7 fr. à l^ fr ; mâ- 

 ches, le calais, fr. 30 à fr. 45; oseille, le paquet, fr. 40 à fr. 60; persil la 

 botte, fr. 75 à 90; pissenlits, le kilog., fr. 10 à 35; potirons, la pièce, fr. 75 

 a 5 fr. 50; radis roses, la botte, fr.'^bO à fr. 80; raiponce, le calais, fr. 15 à 

 fr. 60; romaine, la boite de 4 tètes 1 fr. à 1 fr. 60; salsifis, la botte, fr. 35 à 

 fr. 45; lliym, la botte, fr. 10 à fr. 15. 



