JOURNAL 



DE 



L'AORICULÏURE 



DE LA FERME ET DES MAISOiN'S DE CAMPAGNE 

 DE LA VITICULTURE, DE L'HORTICULTURE 



DE L'ÉCONOMIE RURALE ET DES INTÉRÊTS DE LA PROPRIÉTÉ 



FONDÉ ET DIRIGÉ FAR 



J.-A. BARRAL 



Seciél;ii'e perpétuel de \i Sociélé ii:)lion:iIi' ilVi^^ricviltiire de Friince; 



Membre du Conseil yênéril de la Moselle jiisiui'eu ISTI ; 



Ancien élève et aucieii répéliteiir do chiniic de l'Ecole [lolytcclinifliie; 



Membre du Conseil d'admiiiislration de la Société 'des agriculteurs de France 



Lauréat do J'Acadiiinie des sciences en 18ii5. poiu- le prix de Morogms, décerné i l'ouvrage ayant fait faire 



le plus grand progrès à ragricullurc en -Prance; 



Olficier de la Légion d'Iionneur; Commandeur de 1 Ordre ottoman du Medjidié, de celui des Saints Maurice et Lazare d'Italie^ 



de celui dUs^ibdlle la Catbdliipie d'Espa^me; ClievaJier desOrdres de Léopold de Belgique, 



de Notre-Dame de la Conception de Poitugal; 



Membre (i& laSociété pliilmnatiij.ue et du Conseil de la Société d'encouragement pour l'industrie nationale; 



Membre honoraire de la Société roy;iie d'agriculture d'An-jleierre ; 



Membre honoraire de l'Académie de Metz, de la Société centrale d'.igriciitiure de Belgique, de la Sûuiélé royale d'agriculttire de 



l'oi liigal. de la Société des a;^riciiUcurs ilaliens, 



jies Sociétés d'Agi iculture du grand-duché de Liixeinljoiiig, de Mnscou, de Varsovie, de Spolato, 



des Géorgotiles de Florence, de Grosseto, de Turin, de Saint-Pétersbourg, de l'esaro, du Chili, de Hongrie, de l'Uruguay ; 



Correspondant de l'Institut genevois, de l'Institut égy[)ticn, de la Société des sciences naturelles de Milan; 



des Sociétés d'Agriculture, de Viticulture ou d'Harticultmc de Paris, d'Arras, flc l'Aube, de Bayeiix. des Bouches-dti-Rliflne, 



de Coinpiégne, de Caen. de Clermont, du Nord, de la Seine-lnféricnre, de Mayenne, de la Ilaute-Garoiuie, de la Ciite-d'Or; 

 de Joigny, de Liboiirne, de Lyon, de Mirecourt, de Tiancy, du l'as-rle-Cnlais, de Poitiers, de Potigny, de Seiilis, do Vaucluse > 



des Comices agricoles d'Agen, de Lille, de Meaux, de Metz, île Brantt'iiiie, de la Société des Amis de In paix, 



de Valence [Espagne], des Sociétés dA-^riculture de Gand.de Mew-York, devienne (Aulriclie). delà Gneidre (Hollande), de Hongrie; 



■ du Cercle agricole et horticole du gr.md-duciié du Luxembourg; 



Associé étranger de l'Académie royale de Suède, etc , elo. 



MM. 



Conseil de direction Scientifique, Politique et Agricole : 

 J.-A. BARRAL, GASTON BAZILLE, DE BÉHAGUE, BELLA, 

 GAREAU, P. DE GASPARIN, A. VANDERCOLME 



ANT^EE rS-SO, TOME SECOND 



(AVi'.lL \ .lUlI^iJ 



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PARIS 



All\ BIREAIIX DU JOl'RWL DE L'AGRICUIJURE 



Chez M. G. MASSON, liliraire-éililiMir, \ii), boulevard S.iiril-Gorrnaiii 



ET 



Bruxelles, chez M. Henri MANCEAUX, lihMiro-é.liteur, 8, rue lies l'ras-Tôtes 



1880 



