24 PISCICULTURE. — JUIN A AOUT. — L ÉTK. 



celte époque tant de bruit et que persifla si spirituellement dans la 

 personne de deux académiciens tant célébrés pour leurs ablettes de la 

 Sprée, notre vieil ami de la rue de Beaune, dont tant de ibis nous avons 

 parlé. Nous résumant en deux lignes, nous redirons : laissons donc 

 cette abk'llc à la Sprée ou cette lotte au Danube, élevons nos grosses 

 et plantureuses carpes et nos vigoureux saumons, assolons nos eaux 

 de nos espèces nationales bien acclimatées et à résultats économiques 

 sûrs et certains, et laissons là ce passé, jugé aujourd'hui sans appel pos- 

 sible. Ne les a-t-on donc jtas assez vues, ces pauvres bêtes, rongées de 

 byssus, gonflées et bleuâtres, dans tous les bacs de toutes les exposi- 

 tions oîi elles furent et seront invariablement servies à la badauderie 

 universelle! 



M. de Lacépède nous parle bien des 800 silures de Dietrich, le 

 premier auditeur de notre Marseillaise (petit détail que nous som- 

 mes heureux de rapporter aux amis des poissons"). 



Car ce M. DieLrich, tout en étant maire de Strasbourg, était un pisci- 

 culteur aussi éclairé qu'enthousiaste. Cependant nous devons à la 

 vérité de déclarer qu'ayant eu aussi, nous, l'honneur de connaître un 

 des descendants de ce Durr, le marchand de poissons de ceite si pa- 

 triotique et si malheureuse cité, dont parle précisément M. de Lacé- 

 pède, nous ne pûmes, pendant les cinq ans de notre séjour en Alsace, 

 y voir un seul silure, sauf ceux qu'avec Cosle nous déposâmes dans 

 les bassins du bois de Boulogne en 1854 et que nos pisciculteurs nous 

 avaient quelques semaines avant rapportés d'Allemagne. 



Il est vrai de dire que Costey avait un instant songé pour les tour- 

 bières et marais de la Picardie et du Nord; mais ce que nous osons 

 affirmer, c'est qu'à partir de 18.")6, il l'avait jeté par-dessus bord. 

 Nous mettons au défi qu'on nous montre de lui une seule ligne après 

 cette date (à notre connaissance du moinsj sur cet impedimenta décoratif 

 de la pisciculture. 



En août la croissance de la carpe descend à 20 pour 100, car c'est le 

 mois d'été où les poissons croissent le moins. 



C'est en ce mois que doivent être préparés les grandes pèches de 

 l'automne, mais avant il importe de nourrir le poisson abondamment 

 si l'on ne veut s'exposer à une perte que les pisciculteurs pratiques 

 n'évaluent pas à moins de 15 pour 100. 



Les étalons détruite seront péchés et misa part en ce mois, car c'est 

 l'époque où les ovaires commencent leur travail. C'est enfin le moment 

 de les bien nourrir, car leur appétit augmente, conséquence naturelle 

 de ce qui précède. Il importe donc non seulement de bien les nourrir, 

 mais surtout de séparer les mâles, ce qu'à propos des saumons, sur- 

 tout, nous avons longuement explique. C'estdans ce mois qu'on plan- 

 tera surtout par bouturage, les véroniques, les cressons, les fétuques, 

 les mourons d'eau, mais surtout les joncs odorants dont les jeunes 

 pousses sont au printemps tellement recherchées de tous les poissons. 



Un mol à M. Valéry Mayel, professeur à l'école nationale de Mont- 

 pellier, sur sa très intéressante communication au Journal. 



L industriel d'Arcachon, venu à Celte pour y résoudre le problème 

 de l'ostréiculture, qui, avec Coste, M. Gervais et.... Gerbe (qu'il ne 

 nomme pas), sendjlait avoir échoué, n'est, si nous avons bien compris 

 sa ])ensée, que l'appareil du garde de l'arsenal de Venise, connu 

 depuis plus de vingt-cinq ans, lequel n'aurait pas mal fait son chemin. 



