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eouoée. Un doit coaper d'avance afia de tenir la machine en action dès le matin. 

 Beaucoup de fermiers devraient d'abord se contenter d'une quantité moindre. Je 

 mentionnerai un fait qui n'était pas comiu jusqu'à la saison darniùre où cet excel- 

 lent M. Crolïart m'écjivit spécialement pour me dire que 20 pouces en profondeur 

 de fourrage coupé, par jour, est suflisant pour ne pas craindre d'éohauffemeut et 

 qu'en agissant ainsi le tassement final sera moins considérable. Cette remarque 

 s'applique plus spécialement aux silos en maçonnerie où le vide laissé par le tas- 

 sement est une perte certaine de capital. 



Quelle que soit l'espèce de silo, le fourrage doit être coupé assez fin pour 

 bien s'an'imer. Plus il est coupé fin, plus la conservation est assurée et moins on 

 donne de travail a l'appareil masticatoire du bétail qui le mange M. Ciuiis m'a 

 rappelé qu'il pouvait y avoir ici quelques fermiers peu intelligents, mais c'est, j'en 

 suis sûr, une grandejerrenr. Quoiqu'il en soit, je dh'ai qu'ils font couper le maïs en 

 tranches d'un demi-pouce et qu'il serait nécessaire de le faire 'en tranches de un 

 tiers de pouce. Cependant si l'on est pressé et qu'on le coupe en tranclies plus 

 longues, le bétail s'en nourrit encore, mais il ne donne pas la même quantité, 

 de lait. Une nourriture bien préparée et variée donne aux animaux une bonne santé, 

 anssi bien qu'aux hommes et aux femmes. 



Il vaut mieux commencer par des silos en maçonnerie. Oa dépense il est vrai 

 un peu d'argent, mais on doit couper les ponts derrière soi et se déclarer ensllagist 

 pratiifue. Oa sera en butte aux moqueries des fermiers ses confrères, si l'on échoue; 

 mais on recueillera leur admiration respectueuse en cas de succès 



On doit éviter les angles intérieurs dans les silos en maçonnerie, les coins arron 

 di.ssontles meilleurs. On peut les construire en briques, en 'pierres maçonnées ou 

 en enduil, unies à l'intérieur, ou en béton avec des murs de 15 pouces. Le béton 

 se fait, comme vous le savez sans doute tous, de quatre parties de sable et d'une 

 partie de ciment mêlées avec de gros gravier qu'on jette entre des planches- jsiii' 

 vme hauteur de 3 pieds par jour, et qu'on lisse ensuite à l'intérieur avec du ciment, 

 Il serait mieux de porter à 18 pouces l'épaisseur du mur du centre si les silos- 

 sont doubles ou triples.. Les murs doivent être verticaux et la moitié du silo 

 enterrée sous terre pour conserver de la fraîcheur pendant l'été. Nous sommes 

 convaincu qu'en ce pays la couverture est préférable sans paille. (M. Goffart nous 

 a écrit qu'il espérait apprendre que le génie universel du Yankee apporterait 

 quelques améliorations dès qu'il s'occuperait de cette affaire). La meilleure espèce 

 de couverture consiste probablement'en un plancher formé de voliges de bois de 

 2 pouces d'épaisseur par section d'une longueur de 5 pieds, un peu moindre que 

 celle du silo, afin de pouvoir descendre facilement. La vapeur de la surface s'é- 

 chappera sans produire aucune moisissure, l'air pourra se répandre dans l'atmos- 

 phère et ainsi l'ensilage lui-même sera son propre conservateur. Quand ou lèvera 

 les p'anches on trouvera la matière de couleur pâle, mais comme elle absorbera de 

 l'oxygène au contact de l'air elle deviendra verte ou brune. La chose essentielle piir 

 dessus tout c'est le poids à placer sur le sommet du silo; c'est cette pression con- 

 tinue qui est la grande découverte de M. Goffart. Il dit : quand un silo a été 

 remph, il ne suffit pas seulement d'empêcher l'air d'y pénétrer, mais il est néces- 

 saire de prendre tous les moyens pour en chasser l'air qu'il renferme entre ses 

 disques et dans ses cellules. Il est nécessaire que cette compression dure pendant 

 plusieurs mois suivant le maïs qui s'afl'aisse dans sa nouvelle condition. Et pour 

 le porter à cet état de densité nécessaire pour le mettre à l'abri de toute altération, 

 il recommande 100 livres par pied carré; mais plus le poids est fort, mieux cela, 

 vaut, sans atteindre cependant le point où il expulserait le jus de la lige. J'ai 

 vu des pierres taillées de poids convenable pour être prises à la main qui ont 

 servi pour cet usage. Une autre personne a employé des sacs de nourriture dont 

 elle se servait en même temps pour engraisser ses animaux. La porte du silo doit 

 être faûe en maçonnerie teniporaire, et le tout doit être recouvert d'un toit par- 

 dessus les murs mêmes, lait de façon que l'air puisse circuler en dessou-s. Vous 

 avez ainsi votre fouiTage à l'abri des rats et des poules couveuses,, et vous ne 

 courez aucun risque d'incendie, de la foudre ou des compagnies d'assurance peu 

 solides. Quand votre bétail en a besoin, vous êtes aussi sûr de sa nourriture que de 

 la mort etdes impôts. Le mais entamé se tient droit comme une muraille et la con- 

 sommation journalière empêcha les mauvais effets de l'air sur la surface. Si vous 

 devez vous servir de la nourriture ensilée pendant l'été, il vaut mieux ne consommer 

 d abord que les parties supérieures et réserver pour l'été la partie sous terre en la 

 laissant sous la même couiverture de planches qu'il ne sera pas nécessaire de 



