DES DENRÉES AGRICOLES (3 AVRIL 1880). 37 



Datai (mars) 2.> 23 27 29 30 31 



KiTines ti lit-narqaes 66. 3> » 65.2) • 65.2.5 66 00 



— sû.jirieiire- 6S 2> • 68.25 •■ 6S 50 67 50 



Les cours sont faibles, comme on le voit, pour toutes les sortes. En ce qui 

 concerne les farines deuxièmes, les cours sont sans changements depuis huit jours, 

 de 34 à 39 fr. par 100 kilog. Quant aux gruaux ils continuent à être payés 5 2 à 

 62 fr. par quintal métrique 



Seigles. — Affaires limitées, avec des olfres rares à la halle de Paris. On paye, 

 comme la semaine dernière, 21 fr. 50 à 22 l'r.; par 100 kilog. Les farines sont 

 aussi sans changements, de 30 à 32 fr. par quintal métrique. 



Orges. — Les prix continuent à être assez taiblement tenus. On paye suivant lej 

 qualités à la halle de Paris, de 2 1 à 22 fr. 25 par 100 kilog., suivant les sortes. 

 Les escourgeons sont vendus à des taux plus fermes, de 22 fr. à 22 fr. 75. — A 

 Londres, le marché est calme, et les cours sont sans changements, de 20 fr. à 

 23 fr. par 100 kilog. suivant les sortes. 



Malt- — Mêmes prix que la semaine précédente. Les malts d'orge valent de 27 

 à 37 fr. ; ceux d'escourgeon, de 30 à 3tj ir. 



Avoines. — Les cours de la semaii e dernière se maintiennent à la halle de Paris, 

 de 20 fr. 25 à 22 fr. 25 par 100 kilog. suivant poids, couleur et qualité. — A 

 Londres, les arrivages, comme pour tous les autres- giains sont peu importants ; 

 les cours sont très fermes et se fixent par 100 kilog. de 20.25 à 23 fr. suivant 

 les sortes. 



Sarrasin. — Cours très fermes. On paye à la halle de Paris, de 24 fr. 75 à 25 fr. 

 par 100 kilog. pour toutes les bonnes qualités. 



Mai.'!. — Les cours varient peu. On paye au Havre i5 Ir. 50 à 19 fr.; par 

 100 kilog les maïs bigarrés d'Amérique, et 18 fr. 50 à 19 fr. ; pour ceux d'Amé- 

 rique 



Issues. — Les offres sont rares et les prix sont encore en hausse. On paye par 

 100 kilog., à la halle de Paris : gros son seul, 17 fr. 50 àl8 ir.; son trois cases, 

 17 fr. 25 à 17 fr. 50; sons fins, 16 fr. 50 à 17 fr. ; recoupettes, 15 fr. 25 à 

 15 fr. 50; remoulages bis, 15 à 17 fr. ; remoulages blancs, 18 à 22 fr. 

 111. — Fuurrages, graines fourragères, pommes de terre. 



Fourrages. — Les prix se maintiennent pour les diverses catégorie. On paye à 

 à Paris par 100 kilog. : foin, 95 à 136 fr.; luzerne, 100 à 130 fr. ; regain, §4 à 

 124 fr. ; paille de blé, 76 à 96 fr.; paille de seigle, 88 à 106 fr. ; paille d'avoine, 

 60 à 70 fr. 



Graines fourragrres. — Il y a une grande fermeté. On cote à la halle de Paris, 

 par 1000 kilog. trèfle violet, 100 à 120 fr.; trèfle de choix, 125 à 130 fr.; luzerne 

 de Provence, 160 à 175 fr.: d'Italie, 150 à 155 fr.; de Poitou 130 à 135 fr.; mi- 

 nette, 40 à 45 fr ; trèfle blanc, 160 à 200 fr.; ray-grass anglais, 48 à 50 fr.; ray- 

 grass anglais, 50 à 52 fr.; sainfoin, 1" coupe, 50 à 52 fr.; sainfoin, 2'^ coupe, 

 57 à 52 fr. 



Pommes de terre. — On c te à la halle de Paris : Hollande commune, 18 à 

 22 fr. l'hectolitre ou 25 fr. 70 à 3! fr. 40 par 100 kilog.; jaunes communs, 8 à 

 10 fr. l'hectoHlre ou 11 fr. 40 à 12 fr. 30 par 100 kilog. 

 IV. — Fini, spirilueux, vinaigres, cidres. 



Vins. — Les jours se succèdent et se ressemblent, cependant la situation semble 

 vouloir s'accentuer de plus en plus vers la hausse ou au moins vers le maintien 

 des cours actuels, qui sont déjà bien élevés. Gomment en serait-il autrement? en 

 présence de la faibtesse de la récolle et des sept ou huit mois qui nous séparent 

 encore des vendanges prochaines. Heureusement que nous avons pour combler 

 nos déficits les vins étrangers : vins d'Es|)agne, d'Italie, de Sicile, de Portugal, 

 de Hongrie, etc., dont on importe des quantités considérables. ,Amsi en janvier 

 1880, ila été importé d'Esiiagne 44 7,419 hectolitres 32 litres; d'Italie, 100,377 hec- 

 tolitres 99 litres; d'ailleurs, 12,712 hectolitres 82 litres, soit en totalité, 

 560,510 hectolilres 13 litres, d'une valeur de 18,h62,206 francs. Et en février, 

 l'Espagne nous a envoyé 605,350 hectolitres 90 litresde vins ; l'Italie, 153,840 hec- 

 tolitres 80 litres; d'ailleurs, 30,364 hectolitres 07 litres, soiten totalité, 789,555 hec- 

 tolitres 27 litres, d'une valeur de 26,018,334 francs, et pour les deux mois réunis 

 1,350,065 hectolitres 40 litres, d'une valeur de 44,880,540 franos. iSi ces clulfres 

 se maintenaient jusqu'à, la lin de l'année, nous recevrions de l'étranger 

 8,2 j5, 398 hectolitres de vins d'une valeur de 273,771,294 francs et cela sans 



