Fi 



ll,7i 



Le prix moyen a été pour les farines huit-marques Je 65 IV. 50, et pour Jes fa- 

 rines supérieures de 66 fr., ce qui correspond aux cours de 41 fr. 60 et de 42 fr. 05 

 par 100 kilog. C'est à peu près la même chose que la semaine dernière. Les gruaux 

 sont aussi à des cours plus faibles. On les paye de 50 à 61 fr. par 100 kilog. 

 Quant aux farines deuxièmes, elles sont cotées de 33 à 38 fr. 



Seigles. — Il y i toujours de la faiblesse dans les cours. Ceux-ci s'établissent à 

 la halle de Paris, de 19 fr. 50 à 20 fr. par 100 kilog. — Pour les farines de seigle, 

 les demandes sont très restreintes, elles cours se fixent de 28 à 30 fr. par quintal 

 métrique, comme précédemment. 



Oryes. — Les cours sont toujours faiblement tenus. On cote à la halle de Paris, 

 de 20 fr. 25 à 21 fr. 50 par 100 kilog., suivant les sortes. Quant aux escour- 

 geons, les affaires sont limitées, et les prix s'établissent de 22 fr. 25 à 23 fr. 

 Dar quintal métrique. — A Londres, les arrivages d'orges étrangères sont très 

 imités ; les ventes sont peu importantes, à des prix faiblement tenus. On paye de 

 20 fr. à 22 fr. 90 par 100 kilog., suivant les catégories. 



Malts. — Les affaires sont calmes. On paye àParis les malts d'orge 35 à 40 fr. 

 par 100 kilog. ; ceux d'escourgeon, 27 à 29 fr. 



Avoines. — Il y a une grande fermeté dans les prix, quoique les ventes n'aient 

 toujours qu'un certain calme. On paye de 20 fr. 25 à 22 fr. par 100 kilog. sui- 

 vant poids, couleur et qualité. — A Londres, les affaires accusent beaucoup de 

 calme, et l«s prix sont faiblement tenus. On cote de 20 fr. 25 à 23 fr. 45 par 

 quintal nierrique, suivant les sortes. . . 



Sarrasin. — La fermeté se maintient. On paye à la halle de Paris, de 24 à 

 24 fr. 50 par 100 kilog. suivant les sortes. 



Maïs. — Les prix que nous enregistrions la semaine dernière sont les mêmes 

 cette semaine. On paye au Havre i5 à 15 fr. 50 par 100 kilog pour les maïs 

 d'Amérique. 



Issues. — Mêmes cours que précédemment. On paye à Paris par 1 00 kilog. : 

 gros son seul, 17 fr. 50 à 18 Ir. ; son trois cases, 17 fr. 25 à 17 fr. 50; sons 

 fins, 16 fr. 50 à 17 fr. ; recoupettes, 15 fr. 59 à 16 fr. 50; remoulages bis, 15 à 

 17 fr. ; remoulages blancs, 18 à 22 fr. 



m. — Fuurrages, grai-ies fourragères, pommes de terre. 



Fourrages. — Les cours se maintiennent assez bien. On paye dans Paris par 

 1000 kilog. : foin, 94 à 136 fr. ; luzerne, 100 à 130 fr. ; regain, 96 à 126 fr. ; 

 paille de blé, 74 à 96 fr. ; paille de seigle, 96 à 110 fr. ; d'avoine, 60 à 7i fr. ; — 

 dans les Ardennes : foin, 70 à 75 fr. ; paille, 60 à 65 fr. ; — à Saint- Germain : 

 foin, 104à 116 fr. ; paille, 76 à 80 fr. 



Graines fourragères. — Les demandes sont asssez actives, et les prix bien te- 

 nus. On paye à Paris, par 1000 kilog. : trèfle violet, 102 à 112 fr.; trèfle de choix, 

 115 à 125 fr.; luzerne de Provence, 152 à 165 fr. ; d'Italie, 140 à 160 fr.;de Poi- 

 tou 100 à 125 IV.; minette, 40 à 50 fr.; trèfle blanc, 150 à 200 fr.; ray-grass d'I- 

 talie, 45 à 50 fr.; ray-grass anglais, 47 à 55 fr.; vesce de printemps, 23 à 25 fr.; 

 sainfoin, 46 à 60 fr., suivant les sortes. 



IV. — Vins, spiritueux, vinaigres, cidres. 



Vins. — Nous n'avons absolument rien k ajoutera mes précédentes chroniques* 

 De parloutles nouvelles sont complètement nulles, et celles qui nous parviennen 

 sont sans intérêt. Chacun reste dans l'expectative, on attend, avec anxiété l'in- 

 fluence que pourrait avoir sur les cours une gelée printanière; on observe une 

 prudente réserve, aussi allons-nous, pendant toute la lune rousse, traveiser une 

 période d'atonie. En présence de cette situation et ne voulant pas toujours nous 

 répéter, nous nous abstiendrons de toute appréciation, sinon, jusqu à ce que 

 nous n'ayons plus à craindre aucun sinistre, que rous soyons débarrassé de 

 toute préoccupations atmosjihériques, au moins jusqu'à ce que le temps ait pris 

 une allure plus régulière et que les affaires, jiar suite, se présentent dans des 

 conditions et sous un aspect plus appréciables, ce qui demandera un mois envi- 

 ron. D'ici là, nos bulletins présenteront peu d'intérêt. 



Spirituevx. — Les cours ont subi, pendant la semaine écoulée, de sensibles 

 fluctuations. Le 3/6 disponible était coté au début 74 fr. 25, il tombait à 

 73 fr. 75, à 73 fr., puis à 75 fr. 72 pour remonter à 73 fr. 50 et pour revenir au 



